– O vacă medie produce suficient lapte în fiecare zi pentru a umple șase ulcioare de un galon, aproximativ 55 de kilograme de lapte.

– Este nevoie de mai mult de 21 de kilograme de lapte integral pentru a face o livră de unt.

– Varietatea de brânză produsă în Statele Unite cu cea mai rapidă creștere este brânza moale de tip hispanic.

– Toate cele 50 de state din Statele Unite au ferme de lapte.

– Culoarea galbenă naturală a untului provine în principal din betacarotenul care se găsește în iarba pe care o mănâncă vacile.

– O vacă de lapte tipică cântărește 1.400 de kilograme și consumă aproximativ 50 de kilograme de materie uscată în fiecare zi.

– Brânza Cheddar este cea mai populară brânză naturală din SUA.

– Este nevoie de 12 kilograme de lapte integral pentru a face un galon de înghețată.

– O vacă medie bea între 30 și 50 de galoane de apă în fiecare zi – aproximativ o cadă de baie plină.

– Printre statele mari producătoare de înghețată se numără California, Indiana, Texas, Pennsylvania, Illinois și Minnesota.

– Duminica Super Bowl se clasează ca fiind ziua nr. 1 pentru consumul de pizza.

– Vacile au un simț acut al mirosului și pot mirosi ceva până la o distanță de șase mile.

– Este nevoie de mai multe vaci pentru a produce lapte anual pentru brânza Pizza Hut (aproximativ 170.000) decât numărul de persoane care locuiesc în Green Bay, Wis.

– Cumpărătorul mediu achiziționează brânză de 15 ori în fiecare an la vânzare cu amănuntul.

– McDonald’s folosește aproximativ 4 milioane de galoane de iaurt de vanilie cu conținut scăzut de grăsimi în fiecare an în Fruit ‘n’ Yogurt Parfait.

– Vanilia este aroma de înghețată preferată a americanilor.

– Camioanele-cisternă pentru transportul laptelui fluid au fost introduse pentru prima dată în 1914.

– Fiecare persoană din America mănâncă în medie 46 de felii de pizza pe an.

– Duminică se vinde mai multă înghețată decât în orice altă zi a săptămânii.

– Sticlele de plastic pentru lapte au fost introduse pentru prima dată în Statele Unite în 1967.

– Mai mult de 1.000 de produse lactate noi sunt introduse în fiecare an.

– O vacă are patru stomacuri și 32 de dinți.

– Aproximativ 300 de soiuri de brânză sunt vândute în SUA.

– University of Illinois Extension

.