Share

Întrebare: Cât de sănătos este sucul de fructe 100%?

R: Când mâncați o bucată întreagă de fruct, beneficiați nu doar de vitaminele și mineralele sale, ci și de fibrele naturale.

Dar când beți suc de fructe, practic beți sifon îmbogățit – inclusiv o mulțime de zahăr adăugat. De exemplu, o sticlă de 8 uncii a unui popular suc de mere 100% are 28 de grame de zahăr – la fel ca o cutie de 8 uncii a unei cola populare.

În mod similar, fructele care au fost transformate în gem și jeleu au adesea sirop de porumb cu conținut ridicat de fructoză (HFCS) ca ingredient principal.

Prevalența HFCS în alimentele procesate este legată de creșterea în SUA a diabetului și a problemelor de sănătate legate de obezitate. (Consumul nostru pe cap de locuitor – 55 de kilograme pe an de îndulcitor – este cel mai mare din lume.)

Pentru ceva dulce și sănătos de întins pe sandvișul cu unt de arahide, încercați să faceți în schimb gem de semințe de chia. Este ușor, iar semințele de chia sunt pline de grăsimi omega-3 și fibre sănătoase pentru inimă.

-Dieteticianul Centrului de Diabet Hillary Sullivan, RDN, LD

Share

diabet suc de fructe obezitate răspuns scurt