Eelpoutul vivipare se hrănește cu nevertebrate care trăiesc pe fundul apei, cum ar fi crustaceele, ouăle și puietul de pește.

Adulții se împerechează în lunile august și septembrie prin fertilizare internă. Peștii sunt îndeosebi vivipari, dând naștere la 30-400 de pui vii și dezvoltați. În mod neobișnuit, face acest lucru în timpul iernii, când temperaturile apei sunt extrem de scăzute. Dintre pești, are una dintre cele mai lungi sarcini cunoscute, care durează aproximativ șase luni. S-a descoperit că eelpout își alăptează embrionii tineri în timp ce se află încă în corpul mamei, ceea ce îl face singura specie de pește care își alăptează puii. De fapt, embrionii sug din foliculii ovarieni, ingerând nutrienți și gaze din aceste structuri interne. După ce epuizează rezervele de gălbenuș ale oului, epoleții își atașează gura de un folicul ovarian, care are în vârful său un canal prin care pot curge fluidele și substanțele nutritive. Acest lichid folicular este bogat în proteine, acizi grași și glucoză. De asemenea, este saturat în oxigen, care ajută la ventilarea branhiilor peștilor în curs de dezvoltare. Fiecare embrion se fixează pe un singur folicul. Acest lucru asigură o distribuție egală a nutrienților.

.