Dieta 5:2, Rețetă de salată de fructe proaspete, idei de planuri de masă și contoare de calorii

mai 7, 2021

admin

Fresh Fruit Kickstart (5:2 și Weight Watchers)

Idei de planuri de masă și contoare de calorii

Am postat ieri rețeta mea de supă cu puține calorii, 5:2 Diet, Fast Days & Feast Days and Roast Tomato & Garlic Soup Recipe (70 Calories), care este ceea ce mănânc eu în zilele mele hipocalorice (de post) și pe care o fac de mulți ani……și este potrivită pentru dieta 5:2, precum și pentru Weight Watchers de asemenea, așa că astăzi vă împărtășesc rețeta mea de salată de fructe proaspete, Fresh Fruit Kickstart (5:2 și Weight Watchers), care este foarte simplă și poate fi ajustată (cu diferite soiuri de fructe) după gust. Întotdeauna pregătesc un lot din aceasta, împreună cu rețeta mea de supă, pentru a fi pregătită pentru cele două zile de post cu conținut scăzut de calorii, deoarece este pregătită și gata de gustare, precum și pentru a face un mic dejun GREAT de pornire cu fructe pentru începutul zilei. Numărul de calorii este mai mare decât cel al supei mele, dar ceea ce fac în mod normal este să pregătesc un lot suficient pentru patru porții, iar dacă am nevoie să reziste două zile, adaug banana pe măsură ce o servesc (un sfert de banană pe porție), deoarece acestea au tendința de a se înmuia și de a se înmuia atunci când sunt tăiate în felii și păstrate timp de două zile! Am adăugat caloriile individuale la rețetă, lângă fiecare fruct în parte, astfel încât să puteți personaliza această salată după gust și să reduceți caloriile dacă este nevoie, dar eu am tendința de a mânca două boluri, ceea ce înseamnă 388 de calorii, iar apoi două boluri de supă, ceea ce înseamnă 140 de calorii, astfel încât totalul pentru o zi este cu PUȚIN peste cele 500 de calorii recomandate pentru o zi. Cu toate acestea, o mică modificare aici și acolo, poate reduce substanțial caloriile, iar eu fac adesea acest lucru dacă sunt FOARTE strictă cu mine însămi, sau dacă iau doar UN bol într-o zi de post, pentru a adăuga un pic mai multă varietate în mesele zilei.

Fresh Fruit Kickstart (5:2 și Weight Watchers)

Deși am adăugat numărul de calorii lângă fiecare fruct din rețeta mea, postez mai jos un grafic la îndemână, astfel încât să puteți vedea dintr-o privire care sunt caloriile pentru fiecare unitate de fructe proaspete, și voi adăuga, de asemenea, câteva idei de planuri de masă cu calorii mai târziu în postarea mea.

Calorii în fructe:

Mărul crud, cu tot cu coajă, 100g = 1 mic, 52

Măceșele crude, cu tot cu coajă, 100g = 3 caise, 48

Banana 1 medie, 94

Amurele crude, 1 ceașcă, 81

Grapefruit 1 mediu, 82

Grape 1 ceașcă, fără semințe, roșii sau verzi, 114

Fructe Kiwi 1 mediu, fără coajă, 46

Lămâie 1 mediu, 17

Nectarine 1 mijlocie, 67

Portocale 1 mare, 86

Pește 1 mijlocie, 42

Pere 1 mijlocie, 98

Ananas 1 cană, tăiat cubulețe, 76

Plume 1 mijlocie, 36

Raspberries 1 ceașcă, 60

Strawberries 1 ceașcă, 46

Camelon 1 felie, 92

Fresh Fruit Kickstart (5: 2 și Weight Watchers)

Voi împărtăși mult mai multe rețete 5: 2 în următoarele câteva săptămâni, precum și rețetele mele NORMALE de zi cu zi și rețete de coacere, precum și câteva diagrame alimentare pentru a ajuta, care vor fi la îndemână pentru mine, pentru a le avea pe toate într-un singur loc de asemenea. O metodă care mă ajută în zilele de post este să înlocuiesc carnea cu Quorn, deoarece este mult mai săracă în calorii și cred că are un gust la fel de bun; de exemplu, un NORMAL BEEFBURGER are 120 de calorii, iar un QUORN BURGER are doar 73 de calorii. Peștele este, de asemenea, o opțiune MARE pentru zilele de post cu puține calorii, oricum IUBESC peștele, așa că NU este nicio dificultate să mănânc mai mult din el. De exemplu, 5 scoici mici și proaspete au doar 26 de calorii, iar eu IUBESC scoicile, așa că mă răsfăț adesea cu ele, iar cu un număr atât de mic de calorii, îmi pot permite să mănânc degetul mare la ZECE dintre ele! Un file de 100 g de eglefin proaspăt are doar 88 de calorii, iar o jumătate de conservă de ton în saramură (93 g) are doar 105 calorii. Fructele sunt, de asemenea, sărace în calorii, iar eu mănânc întotdeauna o MULȚIME de salate cu puțin sos de salată; 100g de salată are 14 calorii, ceea ce înseamnă că vă puteți răsfăța cu niște sos de salată care are aproximativ 20-30 de calorii (1 lingură) pentru pansamente fără grăsimi și cu puține calorii și, în mod surprinzător, Hellman’s Dijonnaise are doar 32 de calorii pe lingură, pansamentele de tip maioneză franțuzească aromate cu muștar de Dijon sunt mult mai sărace în grăsimi și calorii în general decât maioneza convențională, ceea ce este un sfat GENIAL! Există un ghid foarte util și foarte la îndemână al panseluțelor pentru salate online, aici: Good Salad Dressing Guide.

Wild Purslane Salad with Olive Oil and Lemon Dressing

Brânza, contrar opiniei populare, este și ea prietena celor care țin dietă!

Cașcavalul este plin de substanțe nutritive și este o sursă valoroasă de calciu, așa că joacă un rol important în dieta noastră.

Există o alegere năucitoare de brânzeturi minunate la dispoziția noastră; și nu doar de la raioanele de lactate și mezeluri din supermarketuri, ci de la tarabele glorioase ale piețelor continentale și chiar din magazine întregi dedicate doar brânzeturilor.

Să fiți cumpătați cu porțiile
Să fiți atenți la porțiile pe care le consumați și urmăriți să nu mâncați mai mult de 45-60 de grame din varietățile cu conținut redus de grăsime (două uncii). În ocaziile în care folosiți brânzeturi integrale, reduceți porția.
Tipuri de brânză
Contenutul caloric și de grăsimi al brânzeturilor variază considerabil. Folosiți următoarele ghiduri pentru câteva dintre cele mai populare brânzeturi. Cu excepția parmezanului, toate cifrele se referă la o porție de 28 de grame (1oz).
Cașcavalul Camembert are o aromă delicată și se înmoaie pe măsură ce se maturizează, transpirând atunci când este tăiat. Camembert are 89 de calorii și un conținut de grăsimi de 7,1 grame.
Cheddar este o brânză bogată în calorii și grăsimi, cu 124 de calorii și 10,3 grame de grăsimi. Folosiți cașcaval cu conținut redus de grăsimi la aproximativ 74-98 calorii și 3-4 grame de grăsime.
Cottage Cheese este o brânză proaspătă cu cașcaval. Este foarte săracă în grăsimi (0,5 grame) și are doar 29 de calorii.
Cașcavalul grecesc Feta, umed și sfărâmicios, a crescut în popularitate. Are un conținut mediu de grăsime (6,1 grame), este făcută din lapte de capră sau de oaie și are un conținut scăzut de calorii 75.
Fromage Frais este o brânză franțuzească ușoară, proaspătă, cu consistența unui iaurt gros și cu un gust răcoritor, ușor acrișor. Folosiți varietățile cu conținut scăzut de grăsimi pentru sosuri sănătoase și cu puține calorii, pansamente pentru salate și garnituri pentru deserturi. Are 34 de calorii și 2 grame de grăsime.
Mozzarella italiană este una dintre cele mai bune brânzeturi moi pentru gătit, deoarece se topește foarte ușor. Are 87 de calorii și 7,5 grame de grăsime.
Parmezanul tare, cu gust puternic, este maturat timp de doi ani înainte de a fi vândut, motiv pentru care este mai scump. Folosiți totuși doar puțin și cumpărați-l în bloc proaspăt, dacă este posibil. Valorile acestei brânzeturi se referă doar la 1 linguriță și sunt de 23 de calorii și 1,5 grame de grăsime.
Utilizați Ricotta moale și proaspătă în gătit, pentru mâncăruri sărate și dulci. Are 43 de calorii și 3,3 grame de grăsime.
Stilton, brânza albastră englezească, se fărâmițează ușor pentru a fi bătută în sosuri albe sau dressinguri. Are un conținut ridicat de 133 de calorii, respectiv 10,6 grame de grăsime.

(Low Calorie Recipes Co Uk)

Câteva dintre rețetele mele cu conținut scăzut de grăsimi și calorii:

Pește vineri: Goujoni de cambulă cu conținut scăzut de grăsimi și parfum de chimen cu miez de panko

Pește de vineri: Gogoșari de cambulă cu conținut scăzut de grăsimi și aromă de chimen, cu miez de Panko

Pește de vineri: Cu puține grăsimiGogoșari de cambulă cu parfum de chimen și miez de Panko

Pește de vineri – File de somon înnegrit cu ardei iute și usturoi

Pește de vineri – Somon înnegrit cu ardei iute și usturoi

Pește de vineri – Somon înnegrit cu ardei iute și usturoi Fileuri

Pește de vineri – Fileuri de somon înnegrit cu ardei iute și usturoi

Nu atât de răutăcioase prăjituri cu merișoare Rock Cakes/Buns pentru o provocare de coacere sănătoasă

Nu atât de răutăcioase Naughty Cranberry Rock Cakes/Buns for a Healthy Baking Challenge

Nu atât de Naughty Cranberry Rock Cakes/Buns for a Healthy Baking Challenge

O felie mare de baghetă cu salata mea de fructe Breakfast Club Detox

Salata de fructe Breakfast Club Detox

Asta e tot pentru astăzi, Voi reveni mai târziu cu planul meu de masă întârziat, precum și cu toate postările mele obișnuite…..să aveți o zi MARE – astăzi este ziua mea de post numărul unu pentru săptămâna, deoarece sora mea tocmai a plecat după ce a stat cu mine pentru câteva zile, am NEVOIE să mă detoxifiez! Karen

Fresh Fruit Kickstart (5:2 și Weight Watchers)

Porții	4
Timp de preparare	5 minute
Regim alimentar	Vegetarian
Tip de masă	Mic dejun, Desert, Prânz, Salată, Salată, garnitură, Gustare, Aperitiv
Diverse	Adaptat pentru copii, Pregătit, Se servește rece
Ocazie	Petrecere ocazională, Crăciun, Paște, Petrecere formală, Ziua Îndrăgostiților
Regiune	Britanică
De autor	Karen S Burns-Booth

O minunată salată de fructe care este perfectă pentru zilele de post, precum și un mic dejun sănătos sau un fel de mâncare de desert în zilele fără post.

Ingrediente

2 mere, curățate de coajă și tăiate în felii (104 calorii)
2 portocale, decojite și tăiate în felii (160 calorii)
2 piersici, tăiate în felii (84 calorii)
2 nectarine, tăiate în felii (134 calorii)
2 kiwi, decojite și tăiate în felii (92 calorii)
1 banană, decojită și tăiată în felii (94 calorii)
1 x 125ml suc de portocale (110 calorii)

Opțional

frunze proaspete de mentă

Nota

Consumați în decurs de o zi, face 4 porții la 194 calorii per porție.

Mod de preparare

	Pasul 1	Aruncă toate fructele pregătite într-un castron mare sau un recipient cu capac și adaugă sucul de portocale, amestecă bine și dă la rece. Se consumă în decurs de o zi, se fac 4 porții la 194 calorii per porție.
Pasul 2	Adaugați câteva frunze proaspete de mentă ca opțiune.

Fructe proaspete Kickstart (5:2 și Weight Watchers)