Cauze

Deficitul de fier este cea mai frecventă carență de nutrienți din lume. Se identifică în general trei niveluri de deficit de fier (3):

• Stocurile de fier sunt epuizate, dar aportul funcțional de fier nu este limitat.
• Aportul de fier este suficient de scăzut pentru a afecta formarea globulelor roșii, dar nu suficient de scăzut pentru a provoca anemie măsurabilă.
• Ferul este inadecvat pentru a susține formarea normală a globulelor roșii, ceea ce duce la anemie.

Indivizii cu risc crescut de deficiență de fier includ:

• Liviii și copiii cu vârste cuprinse între 6 luni și 4 ani, datorită ratelor rapide de creștere susținute în această perioadă (4).
• Adolescența timpurie este o altă perioadă de creștere rapidă. La femei, pierderile de sânge care au loc odată cu menstruația determină un necesar suplimentar de fier (4).
• La femeile însărcinate, dezvoltarea fătului și a placentei, precum și expansiunea volumului de sânge, cresc necesarul de fier (4).
• Individualele cu pierderi cronice de sânge (de ex, infecție parazitară intestinală) (1).
• Persoanele care donează sânge frecvent, în special femeile aflate la menstruație, pot avea nevoie să își mărească aportul de fier pentru a preveni deficitul (1).
• Individuii cu boală celiacă, o afecțiune autoimună.
• Individuii cu infecție cu Helicobacter pylori (24).
• Indivizii care au suferit o operație de bypass gastric pot suferi de o absorbție slabă a fierului din alimente.
• Persoanele care consumă doar diete vegetariene, deoarece fierul din surse vegetale este absorbit mai puțin eficient decât cel din surse animale (11).
• Individii care se angajează în antrenamente de anduranță intense regulate, ceea ce se poate datora creșterii sângerărilor microscopice din tractul gastrointestinal sau creșterii fragilității și ruperii („hemoliză”) globulelor roșii(11).

Simptome

Majoritatea simptomelor deficitului de fier sunt rezultatul anemiei asociate și pot include oboseală, ritm cardiac rapid și respirație rapidă la efort.

Deficiența de fier afectează, de asemenea, capacitatea de a menține o temperatură corporală normală la expunerea la frig.

Anemia feriprivă severă poate avea ca rezultat unghii fragile și în formă de lingură, răni la colțurile gurii și o limbă dureroasă. În unele cazuri, anemia feriprivă avansată poate provoca dificultăți la înghițire din cauza formării de pânze de țesut în gât și în gâtlej (25).

.