Într-o dietă fără Nightshades, evitați legumele și condimentele din familia Nightshadespentru a pune capăt durerilor cronice articulare, musculare și nervoase. Cu o dietă de probă, puteți afla dacă vă puteți elimina sau reduce durerile cronice, chiar și artrita.

Se crede că alcaloizii din familia nightshade – nicotina și rudele sale apropiate atropina, capsaicina, solanina și tomatina – se bioacumulează în țesuturi și perturbă metabolismul unor persoane.

Dr. Sherry Rogers, MD, sfătuiește o perioadă de probă de trei luni a dietei fără nightshades pentru orice persoană care are dureri cronice, din orice cauză aparentă – fie că este vorba de artrită sau de dureri la locul unei leziuni vechi. În practica ei, ea a constatat că majoritatea pacienților cu dureri cronice scapă complet de durere sau se ameliorează.

Cartea ei, Pain Free in Six Weeks (Fără durere în șase săptămâni), include un capitol de 31 de pagini despre nightshades și despre cum se face dieta. Restul cărții include mai multe diete și suplimente de încercat. Discut despre carte aici.

Dieta a fost dezvoltată de Norman Childers, un horticultor de la Rutgers care a cercetat boala asemănătoare artritei, uneori fatală, la vitele care pasc pe plantele de nightshade. El a făcut apoi legătura cu artrita și durerea la oameni.

Ce trebuie evitat

La o persoană sensibilă, este posibil ca un singur cartof prăjit, o mușcătură de ardei iute sau un strop de condiment să declanșeze dureri articulare sau alte dureri.

Singura modalitate ca dieta fără nightshades să fie diagnostică – pentru ca dumneavoastră să aflați cu siguranță dacă nightshades vă provoacă dureri – este să nu ingerați nici cea mai mică cantitate de nightshades în timpul dietei de probă. Partea cea mai dificilă în acest sens este că amidonul și condimentele de nightshade sunt ascunse în alimentele procesate.

NIGHTSHADES COMUNE

Tabac: Este probabil ca mulți oameni să aibă dureri pentru că fumează. Nu fumați. Dacă aveți o afecțiune debilitantă a durerii, evitați fumatul pasiv.

Legume de noapte (și câteva fructe neobișnuite): Cartofii, roșiile, vinetele, ardeii verzi și ardeii iuți se servesc ca legume.

Cartofii sunt adesea consumați sub formă de cartofi prăjiți, „tater tots”, cartofi prăjiți, chipsuri, salată de cartofi.

Tomatele sunt consumate sub formă de ketchup, sos de grătar, sos de pizza, sos de spaghete.

Ardeii iuți sunt folosiți ca arome în multe alimente și mese de restaurant; în mâncarea mexicană și în mâncarea thailandeză; sosuri picante și sosuri pentru grătar.

Pimentul din măslinele umplute este un ardei iute.

Fructele Nightshade includ boabele goji și boabele de aur.

Speciile Nightshade includ cayenne și paprika. Condimentele de ardei iute sunt ingrediente în pudra de chili și în curry. Veți găsi aceste condimente în bucătăriile etnice tipice, inclusiv în bucătăriile mexicane, spaniole, caraibiene, africane, indiene și est-asiatice.

Alimente procesate și alimente preparate: Citiți lista de ingrediente de pe etichetă pentru orice nightshades numite sau pentru termenii generici care includ de obicei nightshades. Paprika și ardeiul iute sunt frecvent folosite pentru a adăuga „zvâcnet” la alimentele procesate, dar sunt listate pe etichetă doar ca „condimente” sau „arome”.”

Mirodeniile sau amidonul din Nightshade pot fi enumerate sub oricare dintre acești termeni:

• „Arome”
• „Arome naturale”
• „Arome naturale”
• „Condimente”
• „Amidon de cartofi”

.

• Care „amidon alimentar”
• Care „amidon vegetal”
• Care „proteină vegetală”

Și poate fi utilizat în oricare dintre următoarele:

Pâine, produse de patiserie, biscuiți, pane, umplutură
Cârnați, mezeluri, fructe de mare, fructe de mare simulate
Gravy, sosuri, sos de carne, sos de pește, condimente, pansamente pentru salate
Foi de fasole coaptă, nuci, condimente
Băuturi de cola

Amidonul de cartofi este un material de umplutură comun în medicamentele cu și fără prescripție medicală și în suplimentele nutritive.

Din păcate, dieta necesită nu numai evitarea cartofilor prăjiți și a roșiilor, ci și a majorității alimentelor procesate. cu toate acestea, uneori este nevoie doar de câteva zile de evitare pentru a avea o ameliorare semnificativă a durerii.

Dr. Rogers recomandă trei luni de dietă. S-ar putea să dureze atât de mult timp pentru a obține ameliorarea durerii, așa cum s-a întâmplat în experiența sa personală. Probabil că majoritatea oamenilor vor răspunde în decurs de două săptămâni.

În propria mea experiență, am avut un oarecare efect pozitiv în aproximativ trei zile. Am avut o ameliorare maximă a durerii în două săptămâni. În cazul meu, aceasta a fost o reducere de aproximativ 25% a durerii generale. Aceasta a fost diferența dintre a nu putea tasta deloc și a putea tasta ocazional: o diferență semnificativă. Cu toate acestea, am trecut în cele din urmă la o dietă de eliminare a alimentelor rare.
Am ales să continui dieta fără nightshades pe baza experienței mele cu experimente. După mai mulți ani, sunt capabil să mănânc ocazional cantități mici de alimente din familia nightshade, aproximativ o dată pe lună, fără efecte negative.

Dacă dieta ameliorează durerea gravă, este de obicei plăcut să o continui! Bineînțeles că sunteți întotdeauna liberi să experimentați. Nu este neapărat o condamnare pe viață.

Click aici pentru dificultățile mele și lecțiile învățate în My Nightshade Free Diet Experience.

Sugestii de substituire

Spice de substituire

Există multe arome puternice dincolo de nightshades:

• Usturoi
• Turmeric
• Ghimbir
• Arpagic
• Ceapă
• Ceapa

O combinație de arome mexicane fără nucșoară:Usturoi, chimen și busuioc

Puteți să vă faceți propria pudră de chili sau curry amestecând singuri condimentele și lăsând la o parte condimentele din categoria nightshade.

Înlocuitori pentru cartofi

• Cartofi dulci – coapte întregi sau sub formă de cartofi prăjiți
• Plante prăjite… substitut pentru cartofii prăjiți
• Turnips
• Anghinare de Ierusalim

Substitut pentru roșii și ardei

• Vară. dovlecei
• Zucchini

Cărți conexe