Cremă de avocado (în 5 minute)
Unul dintre modurile mele preferate de a înveseli tacos, boluri de legume sau burritos este cu crema de avocado, care este un sos de cremă de avocado. Este simplu și rapid de făcut într-un blender, plus că întotdeauna iese mătăsos. Scoateți această rețetă de crema de avocado pentru marțea taco pentru a crea o cină îmbunătățită care adaugă grăsimi sănătoase și tone de aromă, de la lime la sarea de mare.
Cum se prepară crema de avocado
6 ingrediente simple fac această rețetă de crema de avocado: avocado, lime, jalapeńo, lapte de cocos, cilantro și sare de mare. Avocado poate fi complicat, deoarece își petrec cea mai mare parte a vieții fie tare ca piatra, fie în descompunere. Trebuie neapărat să alegi unul în floarea vârstei sau să aștepți cu răbdare ca acesta să ajungă acolo. Un avocado copt este incredibil de mătăsos și ușor de tăiat și decojit.
Pentru a face acest sos cremos de avocado, folosiți un robot de bucătărie sau un blender pentru a-l face super cremos. Poate fi amestecat cu mâna, deși acest lucru îi va da mai mult o textură de guacamole, în loc de crema. Adăugați toate ingredientele în robotul de bucătărie/blender, apoi amestecați până când devine cremos.
Câteva sfaturi și trucuri
De obicei îmi cumpăr avocado cu câteva zile înainte, așa că știu că voi avea unul copt la îndemână când fac această crema de avocado. Am observat, de asemenea, că unele magazine alimentare au început să aibă avocado congelat. Dacă puteți găsi acest lucru, atunci încercați-l! Laptele de nucă de cocos conservat este de preferat celui refrigerat pentru această rețetă, deoarece este mai gros, și are un strat de grăsime mai bun. Acest lucru adaugă aduce textura netedă și mătăsoasă a acestei creme. Sucul de lămâie verde dintr-o sticlă conține de obicei aditivi, așa că dacă cumpărați lămâi proaspete, apoi le stoarceți în blenderul dvs. veți obține cel mai proaspăt și mai curat suc.
Cât timp va rezista crema de avocado?
Dacă este depozitată într-un recipient ermetic, poate rezista câteva zile. Totuși, acolo unde oxigenul a atins-o, culoarea va deveni maro. Pentru a ajuta cu acest lucru, îmi place să o mănânc toată într-o singură masă; atunci nu trebuie să-mi fac griji.
Cel mai bun mod de a păstra sosul de cremă de avocado
De asemenea, l-am păstrat și într-o sticlă de stropit, astfel încât să îl pot picura pe tacos și pare să-l ajute să rămână proaspăt mai mult timp. Dacă faceți în plus, atunci îl puteți îngheța oricând până când sunteți gata de utilizare. Aceasta este o modalitate excelentă de a economisi timp și de a o avea la îndemână în caz de nevoie. În plus, protejează avocado copt să nu se mai transforme.
Cum se folosește crema de avocado cu lămâie
Crema de avocado are o aromă blândă care poate funcționa într-o serie de feluri de mâncare. O puteți folosi la fel cum ați folosi avocado sau guacamole, așa că încercați una dintre următoarele rețete folosind noua dvs. rețetă de crema de avocado!
- BBQ Jackfruit Tacos
- Vegan Chickpea Tacos
- Happy Veggie Bowl
- Vegetarian Taco Salad
Imprimare
Descriere
Gândiți-vă la Avocado Crema ca la un pansament incredibil de guacamole: gros, cremos, cu o notă de condimente și suc proaspăt de lime. Laptele de nucă de cocos adăugat îi conferă o calitate plăcută de stropire. Simțiți-vă liber să adăugați mai multe condimente dacă puteți suporta căldura.
Ingrediente
Scară1x2x3x
- 1 avocado mare copt
- ¼ cană de lapte de cocos din conservă, neîndulcit
- 2 linguri de suc proaspăt de lime
- ½ jalapeno sau chile serrano, semințe și nervurile îndepărtate
- ¼ linguriță de sare de mare
¼ cană de coriandru proaspăt, tocat
Instrucțiuni
- Puneți toate ingredientele într-un blender sau robot de bucătărie.
- Blenderizați sau procesați până la omogenizare. Gustați și adăugați mai multă sare sau suc de lămâie, după gust.
- Transferați într-un recipient ermetic și refrigerați până când sunteți gata de utilizare.
Note
- Variantă: Pregătiți crema conform instrucțiunilor de mai sus, folosind ¼ cană de suc de lime și omițând jalapeno sau chile serrano. Se transferă într-un castron și se amestecă cu 1 ardei chipotle în conservă tocat fin în sos adobo.
Cuvintele cheie: avocado crema rețetă
.