Au fost studiate caracteristicile fizice ale păstăilor și semințelor, compoziția proximală, diferite fracționări proteice, analiza SDS-PAGE a proteinelor, compoziția aminoacizilor, conținutul de amidon, profilul acizilor grași și diferite substanțe antimetabolice ale fasolei Gila (Entada phaseoloides Merrill). Lungimea păstăilor și numărul de semințe pe păstaie au variat între 55 și 90 cm și, respectiv, între 5 și 11. Miezul a reprezentat 66,1% din greutatea semințelor (18,41 ± 1,14 g). Miezul semințelor conținea 256,7 g kg-1 de proteine brute, 108,1 g kg-1 de lipide, 27,3 g kg-1 de cenușă și un conținut ridicat de carbohidrați (585,7 g kg-1). Nivelurile de potasiu, fosfor, zinc și fier au fost similare cu cele din leguminoasele convenționale. Dintre diferitele fracțiuni proteice din sâmburii de semințe, albuminele au constituit principalele proteine de stocare (69,7%). Proteinele din sâmburi au fost bogate în aminoacizi esențiali, în special în aminoacizi cu conținut de sulf, iar valorile lor au părut a fi mai mari decât proteinele de referință FAO/OMS (1990) pentru un copil în creștere de 2-5 ani și soia, și comparabile cu cele din oul de găină. Lipidele din miezul de semințe conțineau niveluri ridicate de acizi grași nesaturați, acizii oleic și linoleic, care reprezentau 83% din totalul acizilor grași recuperați. Sâmburele a prezentat activități ridicate de inhibare a tripsinei și chimotripsinei (96,65 mg TI g-1 și, respectiv, 30,02 CIU mg-1 de probă), în plus față de conținutul de fenoli, acid fitic, lectine și oligozaharide. Un alt constituent toxic major a fost identificat ca fiind un grup de saponine triterpenoide (3,21%), care au avut o activitate hemolitică ridicată (HeU) împotriva eritrocitelor de bovine și au provocat o mortalitate ridicată la pești. Digestibilitatea in vitro a proteinei din sâmbure a fost scăzută (67%).

.