Există un motiv pentru care se spune: „ești ceea ce mănânci”. Poate că ești extrem de pretențios cu privire la dieta ta zilnică și la numărul exact de calorii pe care organismul tău le ronțăie în fiecare zi, dar, uneori, modul în care asociezi alimentele și momentul în care le consumi joacă, de asemenea, un rol semnificativ în menținerea sănătății tale. Realizarea unei diete echilibrate nu înseamnă să vă împachetați la întâmplare mesele cu un amestec de ingrediente diferite. Este nevoie de o cunoaștere adecvată a diferitelor ingrediente, a rolului lor nutrițional asupra sănătății noastre și exact cu ce să nu le asociem pentru a ne asigura o sănătate optimă. În timp ce mulți ar vorbi despre ce să mănânci și ce să incluzi în dieta zilnică, se vorbește puțin despre cum să consumi cel mai bine aceste ingrediente și ce NU trebuie să faci cu ele. Demistificând același concept, astăzi vom vorbi despre unul dintre elementele de bază, cele mai comune și cele mai cruciale din alimentația noastră zilnică – laptele – și despre ce nu trebuie să faci echipă cu el pentru a asigura un organism sănătos.Proteinele și laptele

Potrivit unui nutriționist din Delhi, Anshul Jaibharat, laptele nu ar trebui să facă echipă cu alte surse de proteine, deoarece ar putea provoca greutate și probleme digestive la unele persoane. „Cei care doresc să slăbească ar trebui să se ferească de această combinație”, a precizat Anshul. Cu toate acestea, această combinație se dovedește benefică pentru persoanele care doresc să ia în greutate, precum și pentru copiii în creștere. „Două elemente proteice nu ar trebui să fie consumate niciodată împreună în cadrul aceleiași mese. Evitați să consumați pește și toate tipurile de carne cu lapte”, a explicat Shilpa Arora ND, un renumit practician de sănătate, nutriționist și antrenor de sănătate macrobiotic certificat. .

Laptele nu ar trebui să facă echipă cu alte elemente proteice

Ingredientele acide și lapteleAceasta este o chestie de la sine înțeleasă; elementele acide și citrice nu ar trebui să facă echipă cu laptele până când nu vreți cu adevărat ca laptele să se transforme în brânză în mijlocul stomacului dumneavoastră. „Fructele bogate în vitamina C nu ar trebui să facă niciodată echipă cu laptele”, a remarcat Shilpa.Fructe și lapteAceasta va fi un șoc, dar experții sugerează să nu combinați laptele cu niciun tip de fruct. Ayurveda sugerează să consumați lapte și fructe separat. Singurele tipuri de fructe care pot fi combinate cu laptele ar avea proprietăți dulci și onctuoase, cum ar fi mango, avocado, smochine, curmale et cetera. Laptele este un tip de proteină animală care poate provoca probleme digestive, aciditate și fermentație în tractul gastrointestinal atunci când este asociat cu anumite fructe. Bananele sunt, de obicei, cele mai des întâlnite fructe în echipă cu laptele, experții vorbesc strict împotriva acestei alianțe. Expertul în Ayurveda de la Dr. Vaidya’s, Dr. Surya Bhagwati, descrie această combinație ca fiind una incompatibilă, care poate stinge focul digestiv și perturba flora intestinală. „Poate provoca, de asemenea, congestie, răceală, tuse, erupții cutanate și alergii”, a precizat Dr. Bhagwati.

Bananele nu ar trebui să facă echipă cu laptele

Publicitate

În timp ce poate părea o sarcină imposibilă să țineți o evidență a ingredientelor pe care ajungeți să le asociați în mesele obișnuite, o discuție ocazională cu un nutriționist certificat vă poate da o idee de bază despre cum să mergeți în mod inteligent la asocierea unora dintre cele mai obișnuite și cotidiene alimente.