Această pina colada cu puține calorii este o variantă ușoară și răcoritoare a unei rețete tradiționale de pina colada. În plus, necesită doar două ingrediente simple!

Anul trecut, am împărtășit un cocktail de vară preferat cu 2 ingrediente: ceai rece și vodcă de piersici. Deoarece acea rețetă ușoară a fost un succes, am vrut să vin cu un nou cocktail simplu, de vară pentru acest an.

Nimic nu spune vară ca o pina colada. Este cea mai bună combinație de arome tropicale care te transportă la plajă, chiar dacă stai pe canapeaua din sufragerie. O pina colada înseamnă valurile oceanului, degetele de la picioare în nisip, o pălărie mare de paie și o trupă reggae care cântă pe fundal. Este o vacanță într-un pahar.

Dar, chiar dacă iubesc aromele unei pina colada în timpul verii, cele mai multe rețete tradiționale de pina colada sunt pur și simplu prea grele și bogate pentru mine. Nu vreau un desert… doar ceva răcoritor pe care să-l sorb în timp ce sunt la piscină sau pe plajă. Cu asta în minte, mi-am propus să creez o rețetă de cocktail cu puține calorii care să capteze aromele și esența tropicală a unei pina colada fără crema de nucă de cocos și zahăr adăugat.

Recenta noastră vacanță pe plajă a fost ocazia perfectă pentru a experimenta. Când vine vorba de prepararea unui cocktail ușor, combinația mea preferată este apa minerală aromată și vodca – fie simplă, fie aromată. Am văzut că Dasani a scos pe piață o nouă apă gazoasă cu aromă de ananas și am știut că va juca un rol principal în noul meu cocktail.

La început am încercat să o amestec cu niște vodcă cu aromă de nucă de cocos, dar nu a fost chiar ceea ce aveam în minte. Am adăugat în schimb niște rom condimentat cu nucă de cocos și am obținut în sfârșit combinația mea câștigătoare.

Atunci iată-l – un cocktail de vară ușor, fără vinovăție, pe care îl puteți prepara în câteva secunde. Desigur, garnitura de ananas proaspăt este complet opțională, dar adaugă un pic de fler și este și delicioasă. O mini umbrelă nu ar strica nici ea. 🙂

Vară fericită!