Coapse de pui grecești la cuptor:

Aceste coapse de pui grecesc sunt o variație simplă a modului de a coace puiul la cuptor cu o aromă puternică. Cu puțină planificare și foarte puțin efort, veți obține o cină de pui aromată și delicioasă. Coapsele la cuptor sunt umede, fragede și suculente, iar atunci când sunt marinate în aceste ierburi și condimente grecești, sunt aromate și delicioase.

Ora cinei este cel mai nebunesc moment al zilei, am dreptate? Temele și antrenamentele și apoi toată lumea fiind obosită nu cultivă o alunecare fericită spre ora de culcare. Haosul acelor ore de cină înseamnă, de obicei, că a intra într-o rutină la ora mesei, cu rutina de sfârșit de zi, este ușor de făcut. Coapsele de pui coapte la cuptor este clasic, una dintre rețetele mele de buzunar din spate. Este rapid, ușor, greu de stricat și perfect alături de o salată. Și aruncând coapsele într-o marinată grecească de pui cu o seară înainte, veți amplifica aroma. Yum.

Poate că nu sunt grec, dar ce-mi place mâncarea grecească! Aștept cu nerăbdare în fiecare an festivalul grecesc de la Salt Lake pentru a mânca mâncarea cremoasă și zemoasă și a mă preface că a fost Ya-ya mea care a făcut-o pentru mine. Bineînțeles că mă face să vreau să mă întorc acasă și să încerc câteva rețete autentice de pui grecesc. Rețetele de coapse de pui, coapte la cuptor, nu sunt, de obicei, atât de gustoase pe cât îmi doresc, motiv pentru care îmi place aceasta, obțineți un câștigător ușor pentru o seară de săptămână care are suficientă aromă pentru a satisface. Pentru un compliment perfect de legume și aromă, adăugați această salată de castraveți în meniu.

Cât timp gătiți coapsele de pui la cuptor?

Rețetele de coapse de pui la cuptor pot varia peste tot în ceea ce privește timpii și temperaturile, dar numai coapsele umane ar trebui să audă vreodată expresia „simțiți arsura”, așa că timpul de gătire a coapselor de pui la cuptor poate depinde de câțiva factori diferiți.

• Desigur, cuptorul dumneavoastră. Cât de bine reține căldura, dacă este cu convecție sau nu, etc.
• Temperatura la care gătiți.
• Dacă folosiți coapse de pui dezosate sau cu os.
• Cât de mari sunt bucățile.

Indiferent de orice factor însă, 165º este temperatura internă pe care o doriți. Deci…

Cât timp gătiți coapsele de pui în cuptor la 400 de grade?

Vreți să gătiți aceste coapse de pui la cuptor neacoperite, cu pielea în sus, timp de 35-45 de minute. Acest lucru va permite ca grăsimea să se absoarbă în carne și să le ungă pe măsură ce se gătesc, iar rezultatele vor fi gustoase și umede.

Măcinarea grăsimii se numește „rendering” și atunci când se întâmplă acest lucru veți obține niște bucăți delicioase de pui cu o piele crocantă, în loc de o bucată cauciucată și grasă așezată deasupra coapsei de pui.

Cât timp gătiți coapsele de pui la cuptor la 350º?

O altă temperatură obișnuită de coacere este de 350º. Dacă sunteți în criză de timp, puteți, de asemenea, să puneți folie peste aceste coapse de pui la cuptor și să le coaceți până când temperatura internă ajunge la 25-35 de minute. Este un timp mai scurt la o temperatură mai mică, dar folia ajută la reținerea căldurii și duce la o gătire mai rapidă, dar nu se vor rumeni.

Rețineți că nu vor fi la fel de crocante și va trebui să le urmăriți pentru a vă asigura că nu se usucă. Vă sugerez să folosiți un termometru de carne cu citire instantanee pentru a monitoriza temperatura de gătire și să vă asigurați că le scoateți la 165 de grade.

Veștile bune sunt că coapsele de pui au mai multă umiditate naturală decât pieptul și sunt mai greu de stricat.

Cât timp se coc picioarele și coapsele de pui?

Aceasta este, de asemenea, o întrebare frecventă pusă. Și pot să înțeleg de ce, de ce să discriminezi când poți adăuga niște coapse delicioase la rețetele tale de coapse de pui la cuptor? Pentru că picioarele de pui provin din aceeași parte a păsării este la fel ca și cum ai găti doar cu coapsele, doar că poate cu un pic mai mult kick…. heh vezi ce am făcut acolo? Picior… picior… picior… lovitură… ahem. Oricum, să trecem la rețetă. Țineți minte, verificați temperatura internă pentru o cină de pui perfect suculentă și delicioasă!

Căutați mai multe rețete grecești?:

• Salată tocată de pui grecesc
• Legume grecești prăjite la cuptor
• Bowl de pui grecesc Orzo

Tipuri pentru coapsele de pui grecesc la cuptor

1. Dă-i timp puiului tău să se marineze. Această marinată este alcătuită din ierburi și condimente uimitoare de inspirație grecească, lămâie, ulei de măsline etc. Va infuza aromă în puiul dumneavoastră, dar numai dacă îi acordați suficient timp. Deci, planificați un minim de 3 ore, dar până la 24 de ore. Îmi place să pot arunca puiul în marinada de pui cu o seară înainte și astfel toată munca de pregătire este făcută înainte ca puiul să intre în cuptor.
2. Considerați să rumeniți exteriorul puiului înainte de a-l pune în vasul de copt. Acest lucru va ajuta la accelerarea procesului de topire a grăsimii și vă va oferi un exterior crocant. Aveți grijă doar să nu ardeți puiul.
3. Garnisiți cu lămâie proaspăt stoarsă și serviți cu o salată de inspirație grecească!

Alte rețete care vă vor plăcea:

• Tzatziki
• Mestec de condimente grecești
• Tort de ciocolată
• Asparagus învelit în bacon
• Keto Satay de pui cu sos de arahide
• Mestec de condimente grecești

Cercetați o soluție ușoară pentru cina de seară?

Încercați dosarul de rețete Eazy Peazy Mealz: Obțineți o versiune imprimabilă a tuturor rețetelor noastre preferate într-un e-book convenabil pentru doar 5 dolari!
În plus, veți primi mult mai multe, de la diagrame de conversie și sfaturi, la fișe de lucru pentru planificarea meselor și liste de cumpărături. 200 + pagini pentru a vă face serile din timpul săptămânii mai ușoare.
⇒ ⇒ Obțineți-l aici ⇐ ⇐ ⇐

.

Coapse de pui grecesc la cuptor

Delicioase coapse de pui grecesc la cuptor

4.6 din 10 voturi

Print Pin

Curs: Fel principal

Bucătărie: Grecească

Cuvinte cheie: coapse de pui grecești, Coapse de pui grecești la cuptor

Timp de pregătire: 12 ore

Timp de gătire: 45 minute

Timp total: 12 ore 45 minute

Porții: Se prepară: 12 ore

: 4

Calorii: 612kcal

Autor: Rachael

Ingrediente

• 2 lbs coapse de pui

Marinată

• 3 linguri de ulei de măsline
• 1 linguriță de usturoi tocat
• 1/3 cană de suc proaspăt de lămâie
• 1 linguriță de oțet de vin roșu
• 1 linguriță de oregano uscat
• 1 linguriță de mărar uscat
• 1/2 linguriță din fiecare: busuioc uscat, cimbru uscat, rozmarin zdrobit, sare
• 1 linguriță de zahăr
• 1/4 linguriță de piper
• 1 ½ linguriță de muștar dijon

Instrucțiuni

• Măcinați împreună toate ingredientele pentru marinadă într-un bol. Rezervați 1/2 ceașcă.
• Versați marinada într-o pungă mare de congelator și adăugați puiul.
• Marinați 4-8 ore.
• Îndepărtați puiul din frigider și lăsați-l să stea la temperatura camerei 20-30 de minute.
• Între timp, preîncălziți cuptorul la 375 grade F.
• Utilizați spray de gătit sau ulei de măsline și acoperiți interiorul unui vas de copt.
• Puneți bucățile de pui într-un singur strat, fără lichid suplimentar.
• Coaceți la cuptor neacoperit timp de 45 de minute, până când puiul atinge temperatura internă de 160 de grade
• Îndepărtați puiul din cuptor și porniți cuptorul la grill.
• Vărsați marinada rezervată peste coapsele de pui.
• Întoarceți în cuptorul încălzit la Broil la intensitate mare.
• Gătiți timp de 3-4 minute la intensitate mare pentru a face pielea crocantă și pentru a o face aurie.
• Rezolvați 5 minute înainte de servire.

Nutriție

Porție: 4g | Calorii: 612kcal | Carbohidrați: 6g | Proteine: 37g | Grăsimi: 48g | Grăsimi saturate: 11g | Colesterol: 222mg | Sodiu: 197mg | Potasiu: 485mg | Zahăr: 3g | Vitamina A: 190IU | Vitamina C: 8.5mg | Calciu: 30mg | Fier: 1.8mg

Programul nostru de carduri de rețete calculează aceste date nutriționale pe baza mediilor pentru ingredientele de mai sus, diferite mărci și calitatea produselor/carne pot avea informații nutriționale diferite, calculați întotdeauna propriile informații nutriționale pe baza produselor specifice pe care le folosiți pentru a obține macros exacte pentru această rețetă.

Ați încercat această rețetă?Menționați @ezpzmealz sau etichetați #ezpzmealz!

Vreți să folosiți această rețetă într-un plan de masă?Încercați PrePear, aplicația mea GRATUITĂ de planificare a meselor care vă permite să vă salvați rețetele, să planificați mesele, să faceți cumpărături și să gătiți pur și simplu într-un singur loc. Înscrieți-vă aici!

Inscrieți pe panoul cu pui:

.