Astăzi Starbucks are peste 24.000 de magazine în 70 de țări. Cum a început totul?

Amicii mei Gordon Bowker, Jerry Baldwin și cu mine obișnuiam să aruncăm idei grozave pentru afaceri; voiam să facem o schimbare în viețile noastre și să facem ceva care să aibă impact și să fie semnificativ. Am început să ne întâlnim o dată la câteva săptămâni pentru a da cu piciorul unor idei și, într-o zi, când luam prânzul, am comandat un espresso, care s-a dovedit a fi foarte prost.

În acel moment a apărut ideea că doi dintre noi trei comandasem cafea proaspăt prăjită în alte orașe, dar nu exista niciunul în Seattle. Nu existau baruri de cafea în SUA în 1970, așa că am pus prăjitorii de cafea pe lista de idei de afaceri.

Cum s-a transformat dintr-o idee într-o afacere reală?

Am făcut ceea ce fac toți antreprenorii inteligenți – cercetare. Atitudinea mea este că toate ideile sunt idei bune până când afli de ce nu sunt, iar în acest caz nu am găsit niciodată un blocaj. Apoi, pe măsură ce ne documentam, s-a întâmplat ceva magic. Am descoperit un tip din San Francisco pe nume Alfred Peet, iar el avea ceva ce noi nu aveam – o experiență enormă în aprovizionarea cu cafea și ceai în Indonezia.

Am aranjat o vizită și mi-a arătat magazinul și instalația de prăjire, iar în cele din urmă a fost de acord să fie mentorul nostru. În acea perioadă, am găsit, de asemenea, primul nostru magazin în Pike Place Market din Seattle. Scopul era că doream să fim aproape de locul unde oamenii din cartier mergeau să cumpere alimente.

Care a fost cea mai mare provocare cu care v-ați confruntat la început?

Planificarea financiară. S-a întâmplat în al doilea an, când am avut ocazia să deschidem o fabrică de prăjire separată într-o unitate industrială din Seattle. Așa că am mers mai departe și am făcut-o, iar apoi am deschis un al doilea și un al treilea magazin. Am făcut greșeala clasică a antreprenorilor – carpe diem – și am uitat să facem calculele și am rămas fără bani. Am fost salvați de familie și prieteni care ne-au apreciat magazinele și ne-au ajutat.

Ați plănuit întotdeauna să creați un lanț global?

Nu am fost atât de calculați. Lumea antreprenoriatului nu exista așa cum există astăzi. Nu cunoșteam oameni care să înființeze companii. Ne-am gândit să înființăm o companie care să prăjească cafea și să aibă câteva magazine. În schimb, compania a dominat piața cafelei din Seattle în primii câțiva ani și aveam șase magazine și 300 de restaurante care foloseau cafeaua noastră în câțiva ani.

Ați părăsit Starbucks după 10 ani. Regretați această decizie?

Nu, până atunci ajunsesem la șase magazine și aveam sute de clienți en-gros. Lucrurile mergeau bine, dar eu eram un tip de început. Îmi amintesc că i-am abordat pe ceilalți parteneri și le-am spus: „Uite, am o idee foarte bună”, iar ei au spus: „O idee grozavă, dar trebuie să ne concentrăm pe afacerea de bază.”

Am plecat cu o răscumpărare frumușică. Am demarat alte afaceri, cum ar fi o afacere cu echipamente de cafea și am devenit, de asemenea, un dealer de echipamente pentru râșnițe de cafea folosite. Am înființat o companie de panificație. Nu am niciun regret, sunt foarte fericit.

Acum vă concentrați pe mentorat plătit și voluntar, ajutând antreprenorii și întreprinderile mici. Ce sfaturi cheie le dați?

Să se asigure că realizează previziuni financiare. Îi îndrum spre aceasta punându-le întrebări până când își dau seama că trebuie să o facă. O mare disciplină este completarea unei previziuni financiare, deoarece te obligă să te concentrezi asupra unor lucruri pe care vrei să le ignori. Toată lumea are un punct orb – previziunile financiare te obligă să te confrunți cu punctul tău orb.

De ce ești cel mai mândru?

De a nu fi încetat să fii student. Sunt încă curios și cred că deschiderea mea către idei noi și interesul puternic pentru oameni și modul în care aceștia funcționează mi-au permis să ajut o mulțime de oameni. Săptămâna trecută, unul dintre clienții mei pe care îi antrenez a obținut în mod voluntar un împrumut bancar, după ce a lucrat la el timp de șase luni. Un client plătit din California este pe punctul de a încheia o ofertă de capital de 500.000 de dolari (395.000 de lire sterline) pentru prima fază a start-up-ului lor – i-am ajutat să le scriu planul de afaceri și prognoza de afaceri.

Și asta doar în ultima săptămână. Vreau să fac un alt startup? Nu, dar îmi vin idei pentru startup-uri și le transmit altor persoane. Stresul de a fi antreprenor … Nu vreau asta acum. Îi ajut pe alți oameni cu asta.

Ce părere aveți despre Starbucks în prezent?

Admir ceea ce a devenit Starbucks. Cred că este fascinant faptul că pot intra într-unul dintre magazinele sale din Kuweit City, ceea ce am făcut, și să îl am pe barista care îți vorbește cu entuziasm despre virtuțile unei anumite cafele. Există încă asemănări în Starbucks-ul de astăzi cu cel pe care l-am creat noi, cum ar fi calitatea pe primul loc. Încă depune un efort enorm pentru a susține și a crea o relație cu clienții și încă îi salută pe clienți atunci când intră.

Când s-a deschis primul nostru magazin, personalul a fost instruit să salute pe toată lumea și să îi întrebe dacă doresc o mostră gratuită de cafea preparată. Am încercat să creăm un interes pentru cafeaua gourmet. Intru în tot felul de cafenele din întreaga lume și îmi place când cafenelele practică aceste două lucruri.

Înscrieți-vă pentru a deveni membru al Guardian Small Business Network aici pentru mai multe sfaturi, informații și cele mai bune practici direct în căsuța dvs. poștală.

{{#ticker}}

{{{topLeft}}

{{bottomLeft}}

{{topRight}}

{{bottomRight}}

.

{{#goalExceededMarkerPercentage}}

{{/goalExceededMarkerPercentage}}

{{/ticker}}

{{heading}}

{{#paragraphs}}

{{.}}}

{{{/paragrafe}}{{{highlightedText}}

{{#cta}}{{text}}{{/cta}}

Amintiți-mi în mai

• Share on Facebook
• Share on Twitter
• Share via Email
• Share on LinkedIn
• Share on Pinterest
• Share on WhatsApp
• Share on Messenger

.