Chex Mix cu un twist de sărbători! Cereale Rice Chex confiate cu scorțișoară și zahăr, cu nuci pecan și covrigei.

Chex Mix a fost mult timp gustarea mea preferată în călătoriile cu mașina, dar nu a fost până acum câțiva ani când am început să le prepar eu însămi acasă. Am făcut câteva versiuni diferite, dar acestea au fost întotdeauna sărate. Așa că, atunci când am primit săptămâna trecută o cutie mare de la General Mills cu tot felul de bunătăți de sărbători, inclusiv o cutie de Rice Chex și o carte de rețetă pentru mix Chex confiate (care a fost dezvoltată de Ali de la Gimme Some Oven), mi-a luat doar o zi până am pregătit rețeta. Sunt deja îndrăgostită nebunește de nucile pecan confiate, așa că am presupus că voi fi complet îndrăgostită de acest mix Chex confiate. Am fost absolut, absolut corectă.

Dacă ați făcut vreodată nuci pecan confiate, veți folosi exact aceeași metodă pentru a face acest mix Chex confiate… În primul rând, amestecați toate ingredientele uscate, apoi bateți albușurile de ou până devin spumoase și acoperiți tot amestecul de cereale. Apoi, amestecați împreună zaharurile și scorțișoara, aruncați-le peste cereale, nuci pecan și covrigei și amestecați din nou pentru a acoperi totul. Răspândiți pe o foaie de copt și coaceți timp de aproximativ 45 de minute… după ce se răcește, veți avea minunate bucățele de Rice Chex, nuci pecan și covrigei acoperite cu scorțișoară și zahăr. Este amestecul dulce și sărat perfect de ținut la îndemână pentru musafiri sau de oferit ca daruri pentru gazde sau pungi cu bunătăți de sărbători.

Rețeta originală cere piper cayenne, pe care l-am folosit așa cum este scris, dar probabil că l-aș elimina data viitoare. Amestecul nu este picant, are doar o cantitate infimă de mușcătură, dar cred că aș prefera să merg doar pe dulce. Am lăsat piperul cayenne în rețetă, dar l-am notat ca fiind opțional.

Soțul meu a spus că are un gust foarte asemănător cu Cinnamon Toast Crunch, iar eu nu sunt în dezacord. Nu m-am putut abține să nu mai furisez câte o mână din asta de fiecare dată când mă plimb prin bucătărie. Luați un bol, încărcați-l și urmăriți Elf la nesfârșit!

Cu patru ani în urmă: Fursecuri de zahăr glazurate în stil Lofthouse
Cinci ani în urmă: Chocolate Walnut Fudge

0 din 0 voturi

Ai făcut această rețetă?

Leave a review ”

Cinnamon-Sweet Candied Chex Mix with Pecans and Pretzels

Porții 12 căni

Pregătiți 10 minute

Gătiți 45 minute

Total 55 minute

Fel de mâncare: Gustare

Bucătărie: Americană

Chex Mix cu un twist de sărbători! Cereale Rice Chex confiate cu scorțișoară și zahăr, cu nuci pecan și covrigei.

Ingrediente:

• 9
  cupe
  Cereale Rice Chex
  (sau orice combinație de cereale Chex)
• 4
  cupe
  pecan jumătăți
• 2
  cupe
  covrigei în miniatură
• ½
  cutie
  zahar granulat
• ½
  cutie

  .

  zahar brun ușor
• 1
  linguriță
  scorțișoară măcinată
• 1
  linguriță
  sare
• . ¼
  linguriță
  de piper Cayenne
  (opțional)
• 4
  albe de ou

Direcții:

1. Preîncălziți cuptorul la 300 grade F și reglați grătarele cuptorului pe pozițiile de sus-mediu și de jos-mediu. Tapetați două foi de copt cu margini cu hârtie pergament.
2. Într-un castron mare, amestecați cerealele, nucile pecan și covrigeii.
3. Într-un castron mediu, bateți împreună zaharurile, scorțișoara, sarea și boiaua (dacă folosiți); dați deoparte.
4. Într-un castron mic, bateți albușurile de ou până devin spumoase.
5. Vărsați albușurile de ou peste amestecul de cereale și amestecați cu o spatulă de cauciuc până când amestecul este complet acoperit de albușuri, 1 până la 2 minute. Adăugați amestecul de zahăr și amestecați din nou până când totul este acoperit uniform.
6. Divizați amestecul între cele două foi de copt și întindeți-l într-un strat uniform. Coaceți timp de 45 de minute, amestecând fiecare tavă și rotindu-le la jumătatea coacerii. Se lasă să se răcească complet la temperatura camerei. Amestecul de gustări poate fi păstrat într-un recipient etanș la temperatura camerei timp de până la 2 săptămâni.

Note despre rețetă:

Valorile nutriționale se bazează pe o cană

Nutriție:

Calorii: 407kcal

Grăsimi: 24g

Grăsimi saturate: 2g

Sodiu: 382mg

Potasiu: 203mg

Carbohidrați: 45g

Fibre: 4g

Zahăr: 18g

Proteine: 6g

Vitamina A: 35%

Vitamina C: 0,3%

Calciu: 47%

Fier: 2,1%

.