Încălziți uleiul într-o tigaie de 10 inch la foc mediu-mare. Adăugați ardeiul și ceapa și gătiți timp de 2 minute, amestecând des. Adăugați cârnații și gătiți până când cârnații sunt bine rumenite, amestecând des pentru a separa carnea. Adăugați usturoiul și gătiți și amestecați timp de 1 minut. Turnați toată grăsimea. Lăsați amestecul să se răcească la temperatura camerei.

Încălziți cuptorul la 400°F. Tapetați 2 foi de copt cu hârtie pergament. Bateți oul și apa într-un castron mic cu o furculiță.

Spumați făina pe suprafața de lucru. Desfaceți 1 foaie de patiserie pe suprafața de lucru. Tăiați foaia de patiserie în 3 dreptunghiuri de-a lungul liniilor de îndoire. Tăiați fiecare dreptunghi transversal în 3 pătrate, făcând 9 în total. Repetați cu foaia de patiserie rămasă.

Puneți aproximativ 1 lingură de amestec de cârnați în centrul fiecărui pătrat de patiserie. Ungeți marginile pătratelor cu amestecul de ouă. Aduceți colțurile fiecărui pătrat în centru, deasupra umpluturii. Răsuciți strâns pentru a sigila, desfăcând colțurile în evantai. Așezați produsele de patiserie pe foile de copt. Ungeți produsele de patiserie cu amestecul de ou.

Coaceți-le timp de 20 de minute sau până când produsele de patiserie sunt aurii.

Tips

Sugestie de servire: Serviți cu sos marinara italian încălzit și/sau muștar brun picant pentru înmuiat.

.