Principala diferență dintre triacilglicerol și trigliceridă este că triacilglicerolul este denumirea chimică corectă pentru un ester derivat din glicerol legat de trei acizi grași, în timp ce triglicerida este denumirea comună a substanței. Trigliceridele sunt principalul constituent al grăsimilor animale și vegetale din alimentație. Mai mult decât atât, ele sunt, de asemenea, principalul constituent al depozitelor de grăsime din organism.

Triacilglicerolul și triglicerida sunt două denumiri folosite pentru a descrie un tip simplu de lipide prezente atât în corpul animalelor, cât și în cel al plantelor.

Domenii cheie acoperite

1. Ce este triacilglicerolul
– Definiție, structură, apariție
2. Ce este triglicerida
– Definiție, tipuri, rol
3. Care sunt asemănările dintre triacilglicerol și trigliceridă
– Prezentarea generală a caracteristicilor comune
4. Care este diferența dintre triacilglicerol și trigliceride
– Comparație a diferențelor cheie

Termeni cheie

Grasă corporală, ester, acizi grași, glicerol, grăsimi saturate, triacilglicerol, trigliceride, grăsimi nesaturate

Ce este triacilglicerolul

Triacilglicerolul (TAG) este denumirea chimică a esterilor derivați din glicerol și trei acizi grași. Este principalul constituent al grăsimii corporale la om și la alte animale. Ficatul transformă glucoza din sânge în triacilglicerol pentru a se depune în țesutul adipos. Prin urmare, triacilglicerolul apare și în sânge. În plus, este principalul constituent al uleiurilor pielii umane. De asemenea, este principalul constituent al grăsimilor vegetale.

De obicei, există mai multe tipuri de triacilglicerol datorită variabilității lungimii lanțului de acizi grași. Cu toate acestea, majoritatea acizilor grași din triacilglicerol conțin 16, 18 și 20 de atomi de carbon în lanțurile lor de carbon. Deoarece biosinteza acizilor grași are loc prin intermediul acetil-CoA, un element constitutiv cu două atomi de carbon, acizii grași naturali din animale și plante conțin un număr par de atomi de carbon. Cu toate acestea, bacteriile produc acizi grași cu lanțuri ramificate și cu un număr impar de atomi de carbon. De asemenea, din cauza prezenței bacteriilor în interiorul sistemului digestiv al rumegătoarelor, grăsimile provenite de la rumegătoare conțin acizi grași cu un număr adăugat de atomi de carbon.

Ce este triglicerida

Triglicerida (TG) este denumirea comună și larg utilizată pentru triacilglicerol. Cele două tipuri principale de trigliceride sunt grăsimile saturate și nesaturate. Aici, toți atomii de carbon din lanțurile de acizi grași din grăsimile saturate sunt legați între ei doar prin legături simple. Asta înseamnă; toate legăturile sunt complet saturate cu atomi de hidrogen. Prin urmare, grăsimile saturate au puncte de topire ridicate și există ca solide la temperatura camerei. Majoritatea grăsimilor animale sunt grăsimi saturate. În comparație, majoritatea grăsimilor vegetale sunt grăsimi nesaturate, care rămân sub formă de uleiuri la temperatura camerei. Acestea conțin cel puțin o singură legătură dublă în lanțul de acizi grași. Aici, lanțurile de acizi grași cu o singură legătură dublă sunt grăsimi mononesaturate, în timp ce lanțurile de acizi grași cu două sau mai multe legături duble sunt grăsimi polinesaturate.

În plus, deoarece trigliceridele sunt principala formă de grăsime alimentară, lipaza este enzima responsabilă de hidroliza acestei grăsimi în intestin în acizi grași și monogliceride. Cu toate acestea, reesterificarea monogliceridelor în enterocite formează chilomicroni amestecați în cele din urmă în sânge. Apoi, țesuturile din organism le pot capta pentru a le folosi ca sursă de energie. Ficatul și țesutul adipos sunt principalele locuri de sinteză a trigliceridelor endogene. Prin urmare, trigliceridele din țesutul adipos reprezintă una dintre sursele de energie ale organismului. Acțiunea enzimatică a lipazei sensibile la hormoni este responsabilă de mobilizarea acizilor grași în țesutul adipos. De asemenea, lipoproteinele cu densitate foarte mică (VLDL) reprezintă principala formă de secreție a acizilor grași din ficat.

Similitudini între triacilglicerol și trigliceride

• Triacilglicerolul și triglicerida sunt două denumiri care descriu un ester simplu cu trei acizi grași legați de o coloană vertebrală de glicerol.
• Sunt principalul constituent al grăsimilor animale și vegetale.
• De asemenea, sunt principalul constituent al grăsimii corporale.

Diferența dintre triacilglicerol și trigliceridă

• „Triacilglicerol” este denumirea chimică corectă pentru un ester simplu cu trei acizi grași legați de o coloană vertebrală de glicerol, în timp ce „trigliceridă” este denumirea comună pentru aceeași substanță.

Concluzie

Triacilglicerolul este denumirea chimică a esterilor, care conține trei acizi grași legați de o coloană vertebrală de glicerol. Cu toate acestea, triglicerida este denumirea comună folosită pentru a descrie aceeași substanță. Triacilglicerolul sau triglicerida este principalul constituent al grăsimii noastre corporale, al grăsimilor animale și al grăsimilor vegetale. Prin urmare, principala diferență între triacilglicerol și trigliceridă este utilizarea lor.

.