Sharing is caring!

Brioșele cu fulgi de ovăz vegani fără gluten îți fac casa să miroasă ca o lumânare și au un gust și mai bun. Îndulcite cu sirop de arțar pur, zahăr brun, vanilie și scorțișoară, acestea sunt perfect dulci, casnice și constituie un mic dejun satisfăcător ținut în mână. Nu conțin: gluten, produse lactate, ouă, soia, arahide și nuci, ceea ce le face să fie prietenoase cu alergiile și, de asemenea, fără cei mai importanți 8 alergeni!

Acest post conține link-uri afiliate.

Unul dintre principalele motive pentru care iubesc aceste brioșe este pentru că au un gust foarte asemănător cu cel al unei brioșe cu tărâțe. Obișnuiam să IUBESC să cumpăr brioșe cu tărâțe înmuiate în miere de la brutăriile locale. De când acestea au gluten în ele, mi-au lipsit atât de mult. Ovăzul consistent din această rețetă de brioșe, împreună cu siropul de arțar și zahărul brun ajută ca această brioșă să aibă un gust foarte asemănător cu cel al brioșelor cu tărâțe. Ungeți-o cu puțin unt și o lingură de miere și este cu adevărat demnă de un deliciu de brutărie.

Am fost nevoiți să stăm aproape șapte ani fără ovăz. Fiul meu era alergic la ei, iar eu am tânjit serios după ei. Este una dintre cerealele mele preferate. Pur și simplu îmi place textura lor, precum și gustul lor. Așa că, o brioșă care îi conține este obligatoriu să fie bună în cartea mea.

Mai jos sunt câteva ÎNTREBĂRI FRECVENTE pentru a vă ajuta să le faceți perfect sau pentru a vă ajuta cu înlocuirile. Simțiți-vă liberi să citiți această secțiune, sau săriți mai jos la rețetă. Oricum ar fi, sper să vă bucurați de aceste brioșe cu fulgi de ovăz vegani fără gluten la micul dejun, la brunch, la pachet sau ca o gustare de după-amiază. Heck, soțul meu chiar picură puțin sos de caramel peste ele și le mănâncă cu înghețată de vanilie. Faceți cum vă poftește inima – nu lăsați pe nimeni să vă spună cum să vă mâncați brioșele cu fulgi de ovăz!

Dacă nu am nevoie ca aceste brioșe cu fulgi de ovăz să fie vegane, pot folosi ouă?

Da, dacă dieta dvs. permite ouă (fiul meu are o alergie la ouă), atunci puteți folosi două ouă obișnuite. Cu toate acestea, chiar dacă puteți folosi ouă, cred că brioșele sunt o modalitate excelentă de a încorpora semințele de in în dieta dvs. deoarece semințele de in sunt atât de bune pentru dvs. și sunt complet ascunse/nu modifică deloc gustul sau textura brioșei.

Ce se întâmplă dacă vreau ca acestea să fie brioșe vegane cu fulgi de ovăz, dar nu fără gluten?

Dacă puteți avea gluten în dieta dvs., atunci puteți merge mai departe și puteți folosi orice marcă de fulgi de ovăz de modă veche. Puteți folosi, de asemenea, făină obișnuită, în aceeași cantitate.

Ce înlocuitor de lapte ar trebui să folosesc în aceste brioșe cu fulgi de ovăz fără lapte?

Prefer laptele de orez pentru că am impresia că nu lasă un gust de după. Cu toate acestea, alte alternative de lapte ar trebui să funcționeze la fel de bine. Dacă puteți face lactate, laptele obișnuit funcționează foarte bine de asemenea.

Pot folosi ovăz rapid în loc de fulgi de ovăz de modă veche?

Nu, nu aș recomanda acest lucru. Ovăzul mai mare ajută la conferirea texturii consistente a brioșelor.

Cum pot păstra aceste brioșe cu fulgi de ovăz fără gluten?

După ce s-au răcit complet, păstrați-le la temperatura camerei într-un recipient închis ermetic timp de 2-3 zile.

Pot folosi doar sirop de arțar în aceste brioșe, astfel încât să nu aibă zahăr rafinat?

Nu v-aș recomanda, deoarece ar putea face aluatul prea lichid. Înțeleg dorința de a dori să diminuați conținutul de zahăr rafinat, dar chiar cred că combinația de aromă naturală de arțar, împreună cu zahărul brun dulce face ca acestea să aibă un nivel PERFECT de dulceață. Nu sunt super dulci, ci doar atât cât trebuie. Cred că sunt un echilibru perfect.

De asemenea, sunteți liberi să folosiți zahăr brun deschis sau închis.

Ce amestec de făină fără gluten ar trebui să folosesc pentru brioșele cu fulgi de ovăz?

Dacă aveți nevoie ca aceste brioșe să fie fără gluten, așa cum facem noi, am folosit amestecul de făină fără gluten Walmart pentru toate scopurile, deoarece este mai ieftin și mai ușor de găsit. Folosește făină de orez, amidon de tapioca, sorg, amidon de porumb, amidon de cartofi și include și gumă de xantan. Dacă aveți de gând să folosiți un amestec pre-fabricat, v-aș recomanda să găsiți un amestec care să aibă ingrediente similare și să nu folosiți făinuri precum cele de nucă de cocos, migdale sau manioc.

Dacă doriți să vă faceți propriul amestec, puteți folosi amestecul meu de făină fără gluten făcut în casă și apoi asigurați-vă doar că adăugați 1/2 linguriță de xantan în amestecul de brioșe.

Ai și alte brioșe vegane fără gluten care sunt o bombă?

De ce da, da, am! Sunt un pic dependentă de brioșe. Sunt sigură că v-ar plăcea oricare dintre aceste delicioase brioșe vegane fără gluten delicioase – și nu uitați, dacă nu aveți nevoie ca acestea să fie și fără gluten, pur și simplu schimbați cu făină obișnuită și omiteți xantanul.

• 20+ Alergie-friendly Muffins Rețete de brioșe
• Brioșe cu ciocolată dublă mai sănătoase
• Brioșe cu fulgi de ovăz și fulgi de ciocolată fără gluten cu fulgi de ovăz și banane
• Brioșe cu banane cu ciocolată dublă vegetariene
• Top 8 Brioșe cu dovlecei și fulgi de ciocolată fără ciocolată
• Brioșe cu dovleac condimentate fără gluten cu scorțișoară fără gluten Glaze
• Muffins cu fulgi de ciocolată vegani fără gluten
• Muffins cu compot de mere și scorțișoară fără gluten
• Muffins cu banane vegane fără gluten

Sper că vă veți bucura de aceste Muffins cu fulgi de ovăz vegani fără gluten și că vor deveni un nou favorit al familiei!

Nu uitați să dați PIN la această REȚETA VEGANĂ de MUFFIN cu fulgi de ovăz, ca să nu o pierdeți! ÎN TIMP CE SUNTEȚI ACOLO, ASIGURAȚI-VĂ CĂ VERIFICAȚI TOATE CELELALTE PANOURI DE PINTEREST ALE MELE PRIETENOASE CU ALERGIILE.

.