Brioșele cu iaurt grecesc și dovleac sunt umede și fragede datorită iaurtului adăugat. Aceste brioșe cu dovleac sunt atât de delicioase încât nimeni nu ar ghici că sunt și sănătoase! Făcute cu făină integrală de grâu și ovăz pentru un plus de fibre, aceste brioșe sănătoase cu dovleac sunt un mic dejun sănătos pentru familia ta.

Îmi place toamna în Florida. Poate pentru că verile sunt atât de lungi și de fierbinți încât abia aștept să am parte de acea mică ușurare de la căldură! De obicei, prin octombrie, aromele de toamnă încep să apară peste tot, iar dovleacul este cu siguranță preferatul meu! Abia așteptam să împărtășesc brioșele mele cu dovleac cu iaurt grecesc pentru că sunt una dintre preferatele mele absolute! Sunt atât de fragede datorită iaurtului grecesc adăugat, dar nu au gustul unei brioșe sănătoase. Poate pentru că am adăugat câteva fulgi de ciocolată, dar hei, cu toate beneficiile aduse de ovăz și făină integrală de grâu, cred că niște fulgi de ciocolată nu strică!

Cum se fac brioșele de dovleac cu iaurt

Utilizez iaurt grecesc în multe dintre rețetele mele. Este ingredientul meu preferat pentru a înlocui uleiul vegetal. Prin utilizarea iaurtului în rețeta de brioșe se va reduce drastic grăsimea, dar păstrează brioșele fragede și umede. Eu folosesc un iaurt grecesc simplu cu lapte integral pentru rețetele mele de brioșe, dar o varietate fără grăsime va funcționa la fel de bine.
De asemenea, fac Pâine de dovleac cu nuci mai sănătoasă cu iaurt grecesc în cazul în care căutați o rețetă de pâine de dovleac sau încercați această delicioasă brioșă de dovleac cu umplutură de cremă de brânză dacă sunteți în căutarea unei rețete umplute cu cremă de brânză delicioasă.

Pentru a face aceste brioșe sănătoase cu iaurt și dovleac amestecați ingredientele uscate separat de cele umede. Acest lucru va asigura că nu există aglomerări de sare sau praf de copt care nu sunt bine amestecate. Apoi adăugați ingredientele umede la cele uscate și amestecați cu o spatulă. Nu amestecați prea mult sau veți avea o brioșă uscată. Când nu au mai rămas dungi albe de făină, adăugați chipsurile de ciocolată și mai amestecați o ultimă dată înainte de a le împărți uniform în tava de brioșe pregătită.

Sunt sănătoase brioșele cu dovleac?

În timp ce o brioșă tradițională cu dovleac de la o brutărie este delicioasă, nu este tocmai sănătoasă. Unii oameni pot susține că există unele fibre din dovleac, însă majoritatea brioșelor cu dovleac de tip brutărie se bazează pe mult zahăr și ulei vegetal. Brioșele mele, pe de altă parte, sunt făcute cu iaurt grecesc, ceea ce reduce cantitatea de ulei necesară. În plus, folosesc sirop de arțar pur în loc de zahăr alb rafinat. Apoi, combinația mea de făină adaugă fibre mari de la ovăz și făină integrală de grâu. Aceste brioșe sunt cu siguranță un mic dejun sănătos pe care îl poți oferi familiei tale!

Cum se păstrează brioșele cu dovleac

Nu cred că aceste brioșe vor rezista mult timp, totuși, dacă trebuie să le faceți din timp, le puteți congela lăsându-le să se răcească complet și apoi învelindu-le individual în folie de plastic. Puneți toate brioșele înfășurate în interiorul unui recipient ermetic sau într-o pungă de congelare Ziplock. Ele pot fi păstrate în congelator timp de câteva luni și trebuie doar să le scoateți pe rând, la nevoie.

Dacă brioșele vor fi consumate rapid, ele pot fi păstrate într-un recipient etanș pe tejgheaua din bucătărie. Se consumă cel mai bine în 2-3 zile. Mie îmi place să le trec pe ale mele în cuptorul cu microunde timp de 10 secunde pentru acea experiență imediat după ce ies din cuptor!

Știu că vă va plăcea această rețetă de brioșe cu iaurt grecesc și dovleac. Este una dintre preferatele mele și nu trebuie să fie toamnă pentru a coace cu dovleac!!

Încercați și celelalte rețete preferate de brioșe ale mele!

Buffins cu banane și nucă de cocos

Buffins cu mere și caramel

Buffins sănătoase cu banane și ovăz

Buffins sănătoase cu ananas și morcovi

Buffins sănătoase cu sos de mere

Dacă încercați această rețetă de brioșe cu iaurt grecesc și dovleac, spuneți-mi ce părere aveți! Lăsați un comentariu mai jos și nu uitați să faceți o poză și să o etichetați #bluesbestlife pe Instagram! Îmi place 💕 să vă văd creațiile!

Pin For Later!

Ovăz tăiat în oțel peste noapte

Pâine mai sănătoasă cu dovleac și nuci

.