Aceste bărci de castraveți cu salată de ton cu conținut scăzut de carbohidrați, rapide și ușoare, sunt realizate cu ton sălbatic și castraveți proaspeți, care reprezintă o alternativă perfectă și crocantă la sandvișurile fără gluten.

Opțiuni de rețete pentru dieta Paleo, dieta ketogenică și multe altele incluse.

Tuna Salad Cucumber Boats

Făcută cu iaurt grecesc la alegere sau cu o alternativă de iaurt din lapte de cocos fără lapte, acest fel de mâncare rapidă și ușoară este versiunea perfect ușurată a sandvișului clasic cu salată de ton.

Această rețetă este în mod natural săracă în carbohidrați și bogată în proteine de calitate și grăsimi bune.

Este o gustare perfectă pentru pierderea în greutate sau pentru cei care își supraveghează nivelul de zahăr din sânge.

Cu un conținut nutrițional bogat, acest prânz gustos vă va servi, de asemenea, cu o doză consistentă de omega-3 și proteine sănătoase pentru inimă, împreună cu o mare varietate de vitamine și minerale.

Batoane de castraveți cu conținut scăzut de carbohidrați în mod natural

Această rețetă de salată de ton are castraveți în loc de pâinea tradițională sau de un wrap în afara sandvișului, ceea ce reduce numărul de carbohidrați din acest fel de mâncare.

Aceste bărcuțe de castraveți sunt, de asemenea, o modalitate excelentă de a vă bucura de o porție suplimentară de legume în timpul zilei.

În funcție de vârstă și sex, ghidurile recomandă ca adulții să mănânce cel puțin 1½ până la 2 cești pe zi de fructe și 2 până la 3 cești pe zi de legume ca parte a unui model de alimentație sănătoasă.

Această rețetă poate furniza cu ușurință o ceașcă de legume, oferind în același timp vitamine, minerale și fibre alimentare într-o îmbucătură crocantă și crocantă.

Beneficii nutriționale ale castraveților

Castraveții sunt o legumă delicioasă, pe bază de plante, care are multe beneficii pentru sănătate ce contribuie la o dietă generală, bine rotunjită.

Caloriile castraveților sunt foarte scăzute, dar asta nu înseamnă că nu sunt plini de nutrienți.

De fapt, castraveții sunt, din punct de vedere fizic, compuși mai mult din apă decât orice altceva, dar sunt, de asemenea, foarte densi în nutrienți, conținând vitamine, minerale, antioxidanți și fitonutrienți.

Calorii și nutrienți într-un castravete

Potrivit bazelor de date privind compoziția alimentelor ale Departamentului de Agricultură al Statelor Unite, un castravete întreg, cu tot cu coajă, care măsoară aproximativ 8¼” lungime, conține:

• 45 calorii
• Aproape 11 grame de carbohidrați
• Aproape 2 grame de proteine de origine vegetală
• Doar 0.33 grame de grăsimi.
• 1,5 grame de fibre dietetice
• 5 grame de zahăr natural, nu adăugat
• 48 miligrame de calciu
• 0.84 miligrame de fier
• Cantități neglijabile de tiamină, riboflavină, niacină și vitamina B6, vitamina E, vitamina D (1)

Salată de ton cu castraveți Barca cu castraveți Opțiuni dietetice

În această perioadă a anului am atât de mulți castraveți proaspeți, crescuți în casă, din grădina mea, încât simt că trebuie să fiu creativă pentru a-i folosi pe toți.

Aceasta este una dintre rețetele mele preferate de castraveți, deoarece este atât de ușoară și răcoritoare și constituie un prânz perfect, o garnitură sau o gustare pe care chiar și copilul meu o va savura.

Partea frumoasă a acestei rețete este că nu trebuie să urmați cu adevărat o rețetă exactă pentru ca ea să fie delicioasă.

Puteți face cu adevărat rețeta de salată de ton așa cum o faceți în mod tradițional și să o savurați în continuare într-o barcă de castraveți pentru beneficii suplimentare pentru sănătate.

Cu toate acestea, dacă sunteți în căutarea unor specificații în funcție de dietă, veți găsi mai jos opțiuni de barcă de castraveți cu salată de ton fără gluten, Paleo și Keto friendly:

Opțiune de barcă de castraveți fără gluten

Castraveții sunt în mod natural fără gluten, ceea ce înseamnă că trebuie doar să fiți conștienți de ingredientele pe care le folosiți pentru a vă face salata de ton.

Dacă puteți verifica dacă toate ingredientele folosite la prepararea salatei de ton sunt curate și dacă vă puteți asigura că nu a existat contaminare încrucișată în bucătărie, salata dvs. de ton cu castraveți ar trebui să fie în siguranță fără gluten.

Opțiune cu castraveți pentru dieta Paleo

În timp ce majoritatea ingredientelor folosite în această rețetă sunt naturale, alimente integrale care sunt în mod natural prietenoase cu Paleo, maioneza cumpărată din magazin și iaurtul grecesc nu sunt.

Dieta Paleo elimină lactatele, cerealele și majoritatea ingredientelor procesate, cum ar fi uleiul de soia și amidonul de cartofi modificat, care se găsesc în majoritatea maionezelor tradiționale, cumpărate din magazine.

În cea mai mare parte, dieta Paleo încurajează opțiunile făcute în casă, cu alimente integrale, ceea ce face ca orice produs cumpărat din magazin să fie interzis, dar există diferite grade de strictețe în ceea ce privește modul în care oamenii aleg să meargă la Paleo.

Pentru a face această rețetă Paleo prietenoasă, aveți trei opțiuni delicioase.

• Cumpărați maioneză Paleo prietenoasă online de la Primal Kitchen
• Faceți-vă propria maioneză Paleo prietenoasă
• Omiteți cu totul maioneza și iaurtul grecesc și înlocuiți-le cu 1 avocado întreg decojit și fără sâmburi. Combinați toate ingredientele așa cum ați face-o în mod normal, zdrobindu-le cu o furculiță până când totul este bine combinat.

Opțiune keto cu castraveți în barcă

Cuvintele nu au o cantitate excepțional de mare de fibre, iar cantitățile de carbohidrați din castraveți sunt relativ mici, astfel încât numărul de carbohidrați net poate fi menținut scăzut cu această gustare.

Această rețetă conține 7 grame de carbohidrați și 2 grame de fibre dietetice, lăsând un total de 5 carbohidrați net.

Câteva diete ketogenice limitează carbohidrații net la doar 20 de carbohidrați pe zi și, din nou, acest lucru ar trebui să fie încercat doar atunci când lucrați cu un profesionist în domeniul sănătății.

Grăsimile din bărcile de castraveți pot fi controlate în funcție de maioneza pe care o folosiți sau dacă decideți să adăugați ulei de măsline.

Salată de ton și bărcuțe de castraveți

Autor | Emily Kyle, MS, RDN, HCP

Aceste bărci de castraveți cu salată de ton cu conținut scăzut de carbohidrați, rapide și ușoare, realizate cu ton sălbatic și castraveți proaspeți, reprezintă o alternativă perfectă și crocantă la sandvișurile fără gluten.

4.72 din 39 voturi

Nutriție