Tratamentele actuale pentru dermatita seboreică oferă doar o ameliorare temporară. Prin urmare, identificarea factorilor modificabili ai stilului de viață poate ajuta la reducerea poverii bolii. Obiectivul acestui studiu a fost de a determina dacă modelele dietetice specifice sau capacitatea antioxidantă totală sunt asociate cu dermatita seboreică. Au fost incluși participanții la Studiul Rotterdam cu un examen cutanat și un chestionar de frecvență alimentară. Capacitatea antioxidantă totală a fost evaluată pe baza potențialului antioxidant reducător feric al fiecărui produs alimentar. Tiparele alimentare au fost identificate cu ajutorul analizei componentelor principale (PCA). Analizele de regresie logistică multivariabilă au fost utilizate pentru a evalua asocierea dintre capacitatea antioxidantă totală, factorii PCA derivați din modelele alimentare și dermatita seboreică ajustată pentru factorii de confuzie. În total, au fost incluși 4.379 de participanți, dintre care 636 (14,5%) aveau dermatită seboreică. PCA a identificat modelele alimentare vegetale, occidentale, bogate în grăsimi și fructe. Modelul cu fructe a fost asociat cu un risc cu 25% mai mic (cuartila 1 vs. cuartila 4: raportul de șanse ajustat = 0,76, interval de încredere de 95% = 0,58-0,97, P = 0,03), iar modelul occidental cu un risc crescut cu 47% (cuartila 1 vs. cuartila 4: raportul de șanse ajustat = 1,47; interval de încredere de 95% = 0,98-2,20, P = 0,03), dar numai pentru femei. Alți factori nu au fost asociați cu dermatita seboreică. În concluzie, un aport ridicat de fructe a fost asociat cu mai puțină dermatită seboreică, în timp ce aderența ridicată la un model alimentar „occidental” la femei a fost asociată cu mai multă dermatită seboreică.

.