Antioxidanții conferă alimentelor precum afinele, ciocolata neagră și nucile pecan statutul de superalimente. Aceste substanțe chimice puternice pot ajuta la inversarea daunelor care apar în celulele organismului, reducând potențial riscul unor boli și încetinind efectele îmbătrânirii.

Vezi și tu: Legătura dintre zahărul din alimentație și cancer: Does One Feed the Other?

Dar, în timp ce ar trebui să includem aceste alimente în dieta noastră, cum rămâne cu suplimentele antioxidante?

„În general, nu există date care să spună în vreun fel dacă suplimentele antioxidante sunt utile sau nu. Dar dacă aveți cancer, suplimentele antioxidante nu sunt o idee bună, iar studiile arată acest lucru”, spune Costas Lyssiotis, Ph.D., cercetător la University of Michigan Rogel Cancer Center, care studiază modul în care celulele canceroase folosesc metabolismul organismului.

Atunci când celulele canceroase încep să se instaleze în organism, antioxidanții, de fapt, alimentează focul. O parte din procesul normal de îmbătrânire a corpului nostru implică stresul oxidativ, un proces care provoacă deteriorarea celulelor, ceea ce poate duce la boli sau ne poate face să arătăm bătrâni. Antioxidanții contracarează acest lucru, luptând împotriva daunelor oxidative.

Dar celulele canceroase pornesc antioxidanții ca o modalitate înșelătoare de a încerca să supraviețuiască. Așadar, suplimentele de antioxidanți oferă sprijin nu numai pentru organism, ci și pentru cancer.

„Antioxidanții pot ajuta la prevenirea cancerului la persoanele sănătoase, dar antioxidanții în doze suprafiziologice, cum sunt cei din suplimente, au efectul opus la persoanele care au deja cancer”, spune Lyssiotis.

Cea mai bună sursă de antioxidanți sunt alimentele. Mai multe tipuri de fructe de pădure, nuci și fasole se clasează la cel mai înalt nivel de antioxidanți. Iar Lyssiotis nu sfătuiește pe nimeni – cu sau fără cancer – să renunțe la afine sau la alte alimente sănătoase.

Dar el spune că, dacă aveți cancer, evitați suplimentele cu antioxidanți. Chiar dacă nu, fără dovezi clare că aceste suplimente ajută la persoanele sănătoase, Lyssiotis sugerează tuturor să opteze în schimb pentru fructe și legume.

.