Apetitul de creveți dinamită este o rețetă de creveți distractivă și ușoară! Cu sosul rapid de creveți dinamită de casă, care este savuros și picant!

Ce este aperitivul de creveți dinamită?

Aperitivul de creveți dinamită picant este o invenție culinară japoneză delicioasă. De când a apărut în meniul PF Chang’s, a devenit instantaneu un favorit. Și creveții dinamită totul despre condimente. Dacă vă place mâncarea japoneză, veți recunoaște cu siguranță aromele ascuțite. Cu toate acestea, puteți oricând să ajustați puțin căldura cu cantitatea de sos Sriracha pe care o veți adăuga. De fapt, eu adăugasem în sos doar câteva lingurițe de Sriracha. Dar vă recomand să adăugați cât vă place, pentru acea lovitură și pentru culoarea uimitoare, exact așa cum îl primiți de la PF Chang’s. Apropo, ați încercat pastele mele picante Cajun Shrimp Pasta?

Dacă preferați un aperitiv mai blând, puteți reduce cu ușurință sosul de cilli la jumătate.

Cum preparați Dynamite Shrimp Appetizer

• Așa cum am menționat mai devreme, Dynamite Shrimp este totul despre textură și condimente.
• În primul rând, veți înăbuși creveții în făină de porumb. Această făină îi va da un ton galben frumos. Și o crocantă perfectă, precum și o textură.
• Apoi, îl prăjiți până când devine auriu. Și nici măcar nu trebuie să folosiți wok-ul! Eu am folosit această tigaie ieftină din oțel carbon de 12 inch. Lodge face acum tigăi din oțel carbon. Cine ar fi știut? Și, ca bonus, funcționează ca un wok!
• Apropo, ar trebui să folosiți un ulei vegetal cu punct de fumat ridicat. Eu am folosit ulei de avocado și nu am adăugat prea mult. Cam 3 linguri.
• În cele din urmă, veți face un sos de creveți dinamită. Acest sos picant este cel care face dinamita!
• Simplu amestecați maioneza, sosul de chili dulce, Sriracha și miere. Și această combinație face perfecțiunea!

Cum se decongelează creveții

• În primul rând, lăsați-i să se scufunde timp de 10 minute în apă rece de la robinet în strecurătoare
• După 10 minute, veți ridica strecurătoarea și veți scoate toți creveții din apă.
• În continuare, trebuie să schimbați apa din castron și să scufundați din nou creveții.
• Îi veți lăsa în apă rece pentru încă 10-20 de minute.
• Până acum creveții ar trebui să fie complet dezghețați și încă reci.
• În cele din urmă, scurgeți-i și uscați-i înainte de a-i găti

Cum se prăjesc creveții în imagini

În primul rând, veți pregăti aluatul din făină de porumb și apoi veți îmbrăca creveții în el.Apoi veți prăji creveții într-o tigaie mare. Puteți folosi o tigaie din fontă dacă nu aveți un wok. De exemplu, eu am folosit o tigaie din oțel carbon.Postul următor ar fi să preparați sosul dinamite shrimp și să vă acoperiți creveții în el. Destul de ușor până acum!Am folosit un bol mare pentru a-mi acoperi creveții în sos. Foarte ușor!Distracție plăcută!

Print Recipe

5 din 3 voturi

Aperitiv de creveți dinamită

Creveții dinamită sunt un aperitiv japonez delicios!

Timp de preparare15 minute

Timp de gătire5 minute

Timp total20 minute

Fel de mâncare: Aperitiv

Bucătărie: Japoneză

Cuvinte cheie: creveți dinamită, pf changs

Porții: 1,5 kg: 4

Autor: D: Olya

Ingrediente

Succes:

• 1/2 ceașcă de maioneză
• 1/3 ceașcă de sos chili dulce
• 2 linguri de Sriracha (sau orice alt sos chili)
• 1 linguriță de miere

Creveți:

• 1 ou (bătut)
• 1 linguriță de sos de soia
• 2/3 ceașcă de făină de porumb
• 1/2 linguriță de sare de mare
• 1/2 lb. Creveți (curățați de coajă și fără coajă, de mărime medie)
• 1 ceapă degerată (pentru garnitură)

Instrucțiuni

Sauce

• Într-un castron, cu ajutorul unui mixer, amestecați maioneza, sosul de chili dulce, sriracha și mierea până când se amestecă bine.

Creveți

• Adaugați oul în castronul mare și bateți ușor. Adăugați sosul de soia.
• Întindeți făina de porumb și sarea pe o altă farfurie.
• În continuare scurgeți creveții și adăugați-i în bolul de amestecare cu oul. Amestecați bine creveții cu un ou.
• Adaugați creveții acoperiți cu ou, unul câte unul, pe farfuria de porumb, asigurându-vă că acoperiți fiecare crevete cu făină.
• Încălziți uleiul într-o tigaie și prăjiți creveții la foc mediu, aproximativ 1 minut pe fiecare parte. Pentru un total de 2 minute. Nu aglomerați prea mult tigaia. Eu mi-am gătit creveții în 2 reprize. Scoateți-i imediat din ulei și scurgeți-i pe un prosop de hârtie.
• Aruncați creveții prăjiți în bolul cu sos și amestecați cu o lingură. Serviți garnisit cu ceapă de primăvară. Transferați sosul rămas în bolul de servire sau în paharul de cocktail.

Sharing is caring!

.