Îmi amintesc foarte bine prima mea cură. După luni de zile în care m-am îndopat cu pâine franțuzească, Brie, chipsuri de cartofi și mai multă bere decât vreau să recunosc, pantalonii mei nu mai încăpeau. Chiar și Spandex-ul meu se simțea strâmt – o dovadă a dorinței mele de a consuma orice și orice în timpul studiilor în străinătate. Trebuia să sar în sus și în jos pentru a mă strecura în blugi, doar pentru ca, atunci când mă așezam, nasturii mei aproape să explodeze. Atunci am știut că era timpul pentru o schimbare. Și am vrut o soluție rapidă.

O simplă căutare pe internet pentru „slăbește ACUM” m-a condus la Master Cleanse, o dietă lichidă de 10 zile constând doar din „limonadă”. Se pare că Beyoncé a băut Kool-Aid (err, limonadă) și a slăbit 20 de kilograme. Este perfect, m-am gândit eu. Colega mea de cameră a fost de acord și am decis să ne îmbarcăm împreună în prima noastră călătorie de curățare.

Orele mai târziu, eram din nou în apartamentul nostru cu nenumărate lămâi, o cadă imensă de sirop de arțar de calitate B, boia, câteva ulcioare de apă purificată și o sticlă de sare de mare (pentru ceea ce am început să numesc cu drag spălătura cu apă sărată din iad). Jocul a început.

The Beginning of the End

Primul pahar a fost bun. Cu siguranță nu avea gust de Stella Artois (băutura mea preferată la acea vreme), dar era OK. De asemenea, nu avea gust de pizza (mâncarea mea preferată la acea vreme), dar amestecul de limonadă era ciudat de satisfăcător. Perspectiva de a slăbi 20 de kilograme în 10 zile a ajutat, probabil, ca băutura să aibă un gust și mai dulce. „Abdomene de șase pachete, iată-mă că vin”, îmi repetam în timp ce sorbeam amestecul dulce-picant.

A venit și a trecut o zi întreagă de curățare și nu m-am simțit nici torturat, nici mai slab. Nu a fost rău, dar nici nu a fost ceea ce speram. Dezamăgit, dar nu învins, am continuat.

Ziua a doua, am fost nefericit. Nu aveam energie. Mă simțeam de parcă sufeream de o boală rară în care un parazit îți mănâncă toate organele, provocându-ți o moarte lentă și dureroasă, iar nivelul meu de răbdare era la cel mai scăzut nivel din toate timpurile. După ce am mers pe jos trei kilometri până la serviciu, am crezut că o să mă prăbușesc în agonie. Dar asta nu a fost nici măcar cel mai rău. Pe lângă lipsa mea de rezistență fizică, aveam aproape zero putere cerebrală. Să mă holbez la ecranul gol al computerului mi se părea la fel de obositor ca și cum aș fi alergat un maraton pe o furtună de zăpadă; chat-urile hilare erau cele mai enervante lucruri pe care le citisem vreodată; îi uram pe toți; uram Master Cleanse; nu slăbisem.

Fiind persoana încăpățânată care sunt, am continuat. Dar până în ziua a patra, prietenii mei m-au abandonat, Spandex-ul meu încă simțeam că o să explodeze la cusături, eram pe punctul de a fi concediată de la stagiul meu neplătit, iar vederea a ceva comestibil – sau necomestibil, de altfel – mă făcea să am halucinații. (Semăna ciudat de asemănător cu asta.)

Apoi am găsit dovezi de consum de sandvișuri sub patul colegului meu de cameră. Ea înșelase. Și nu îi era rușine. „Ești nebună și asta e o prostie”, a spus ea. Eram aburit de furie (și flămând ca naiba), dar am apreciat și franchețea ei – și faptul că aveam o scuză pentru a renunța. O oră mai târziu, ne aflam într-un bar, cu beri în mână și burgeri în gură. Viața era din nou frumoasă.

Chiar dacă recunosc că nu am urmat cură până la capăt – am sărit peste pregătire, nu mi-am ascultat corpul când era obosit, am renunțat după numai patru zile și am sărit și peste procesul de eliminare treptată – mă așteptam să văd niște rezultate pozitive. Dar singurul lucru pe care l-am pierdut au fost prietenii (deși temporar), iar singurul lucru pe care l-am câștigat a fost greutatea.

Încercați, încercați din nou

În efortul de a descoperi adevărata valoare a Master Cleanse (și de a-mi dovedi mie însumi că o pot face), am mai încercat-o de trei ori. Deși am devenit mai bun în ceea ce privește respectarea regulilor, rezultatele au fost aceleași: eram flămând, iritabil, slăbit și cu puțină energie cerebrală. Mulți dintre cei care au făcut cură spun că aceste sentimente trec și sunt înlocuite de energie, rezistență și fericire – dar nu a fost cazul meu. Am slăbit câteva kilograme, dar acestea au revenit (plus altele) imediat ce am început să mănânc alimente solide.

Poate că a fost din cauza Master Cleanse, am decis. Și am trecut la curățări cu sucuri.

Până în acest moment, am făcut șapte. Am experimentat cu mărci, tipuri de cură, strategii de introducere și retragere treptată, exerciții fizice și neexerciții fizice – spuneți ce vreți, am încercat. Dar, la fel ca și personalitatea mea, corpul meu este încăpățânat. Și de fiecare dată când îmi limitam aportul la lichide, corpul meu dorea pur și simplu hrană – hrană reală, solidă, densă în nutrienți.

Realele motive pentru care nu ar trebui să vă curățați

Atunci, de ce am continuat să mă torturez?

Pentru început, îmi place să încerc noi tendințe, diete și mijloace de a-mi atinge întregul potențial fizic și mental. De asemenea, îmi place mâncarea, să mănânc mult și să beau câteva băuturi care să mă ajute să dau totul pe gât. Firește, acest lucru poate duce la creșterea în greutate (ahem, sărbătorile) și, în loc să am răbdare și să revin pe drumul cel bun, uneori îmi doresc o modalitate ușoară de a reveni la corpul cu care sunt obișnuită (și de a scăpa de pantalonii elastici). În plus, am un istoric de accidentări și, ca atlet, poate fi dificil să mă adaptez la un corp care nu merge la sală șase zile pe săptămână. Dar curățarea va rezolva toate aceste probleme, nu-i așa?

Nu. Și iată de ce:

1. Corpul tău are nevoie de proteine și fibre.

Proteinele sunt adesea asociate cu obținerea de mușchi serioși, dar sunt necesare pentru fiecare tip de corp – atât pentru cei care ridică greutăți, cât și pentru yoghiniEfectele unei diete bogate în proteine asupra greutății corporale și a comorbidităților asociate cu obezitatea. Baker, Clifton P. IDI Heart and Diabetes Institute, University of South Australia, Adelaide, Australia. The British Journal of Nutrition, 2012 Aug;108 Suppl 2:S122-9.. Nu numai că proteinele ajută mușchii să se recupereze, dar ajută și la promovarea unei greutăți sănătoase prin faptul că vă mențin sătul și alimentat. Proteinele furnizează, de asemenea, aminoacizi esențiali pe care organismul nu îi poate produce singur. Și, din păcate, sucul furnizează puține sau deloc proteine (cu excepția cazului în care faceți o cură care include lapte de nucă, dar care are totuși o cantitate mică).

În ceea ce privește fibrele, majoritatea oamenilor nu primesc suficiente așa cum suntFilling America’s fiber intake gap: summary of a roundtable to probe realistic solutions with a focus on grain-based foods. Clemens, R., Kranz, S. et al. University of Southern California, Los Angeles, CA, SUA. Journal of Nutrition, 2012 Jul;142(7):1390S-401S.. Dacă constipația, energia scăzută și senzația frecventă de foame nu sunt motive suficiente pentru a vă crește consumul, luați în considerare acest lucru: O dietă bogată în fibre reduce, de asemenea, riscul de boli de inimă. Multe fructe au o porție sănătoasă de fibre, dar procesul de preparare a sucului și aruncarea stratului exterior bogat în nutrienți reduce cantitatea de fibre care ajunge în paharul dumneavoastră. Singurul lucru pe care încă îl primești din belșug în sucuri este zahărul. Ceea ce mă duce la următorul punct…

2. Mâncatul fructelor este mult mai sănătos decât băutura.

În timp ce curățările cu sucuri pot părea o modalitate ușoară de a vă încărca cu vitamine și minerale, acestea sunt adesea pline de zaharuri adăugate și lipsite de lucrurile bune (cum ar fi fibrele și antioxidanții). Sucurile de fructe au tendința de a păstra unele vitamine, dar de ce să înghițiți fructe în valoare de câteva sute de calorii când puteți mânca o porție și să vă simțiți de fapt sătui? În plus, tot acel suc poate duce, de fapt, la diabet de tip 2 – în timp ce consumul de fructe reduce riscul!Deconstruirea unei porții de fructe: Compararea densității antioxidante a unor fructe integrale și a sucurilor de fructe 100%. Crowe, K.M. & Murray, E. Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, 2013 Jun 26. pii: S2212-2672(13)00514-5.

3. Sucul este scump.

Curățarea, fie că faceți sucul acasă sau cumpărați unul preambalat, poate costa un ban frumușel. De fapt, pentru prețul unei curățări medii (în jur de 180 de dolari pentru trei zile), vă puteți cumpăra alimente pentru două săptămâni – chiar și de la o băcănie de lux. Sigur, să vă răsfățați din când în când este sănătos, dar de ce să nu renunțați la băutură și cofeină timp de o săptămână și să vă răsfățați cu un masaj sau cu un pachet de cursuri la studioul de fitness preferat, în loc să săriți la o altă cură? Cu puține beneficii reale pentru sănătate, pare a fi ca și cum ai arunca în vânt banii câștigați cu greu.

4. Dietele drastice nu funcționează.

Pierderea a 12 kilograme în două săptămâni poate suna grozav pentru unii (și este posibil să o faci într-un mod sănătos), dar este greu să o menții. Atunci când vă privați de lucruri precum zahărul și carbohidrații, probabilitatea de a vă întoarce la vechile obiceiuri și de a face excese în acest proces este mare. Și, deși la început s-ar putea să pierdeți în greutate, trecerea de la lichide doar la alimente solide provoacă adesea stres (atât pentru dumneavoastră, cât și pentru corpul dumneavoastră), ceea ce duce la recâștigarea completă a greutății – și de multe ori cu câteva kilograme în plus. Cea mai bună opțiune: Faceți schimbări mici și semnificative, cum ar fi reducerea alimentelor procesate și consumul de mai multă apă, una câte una (adică nu curățarea).

5. Curățarea vă face să vă simțiți ca naiba.

Sigur, mai multe mărturii despre curățare spun că rezultatele au fost incredibile: „Corpul meu nu a arătat niciodată mai bine”, „Mintea mea nu a fost niciodată mai limpede”, „Am mai multă energie decât un cățeluș”. Și, deși acest lucru poate fi adevărat pentru unii, pentru majoritatea nu este. Lipsa nutrienților din curățările cu sucuri poate provoca foame, oboseală, amețeală, amețeli, bătăi rapide ale inimii, fluctuații de temperatură, nerăbdare și o întreagă serie de disconfort. Și să te gândești: pentru asta alegi să faci și plătești. Mulțumesc, dar nu mulțumesc. O să accept să mă simt minunat pe gratis!

6. Corpul tău se detoxifică în mod natural.

Vrei să scapi de excesul de vin, brânză și desert din organismul tău? Nu vă învinovățesc – atât mahmureala cu băutură, cât și cea cu mâncare pot fi dureroase. Iar după zile de indulgență, curățarea sistemului de toxine poate părea lucrul cel mai potrivit de făcut. Dar ghici ce: pentru asta sunt organele noastre. Ficatul lucrează în mod constant pentru a ne ajuta să ne purificăm corpul și, de fiecare dată când facem pipi, scăpăm de o parte din lucrurile releCăile de detoxifiere din ficat. Grant DM. Jurnalul de boli metabolice moștenite. 1991;14(4):421-30.. Același lucru este valabil și pentru intestinele noastre: De fiecare dată când facem caca, scăpăm de lucruri de care corpul nostru nu are nevoie (sau pe care nu le vrea)Ce vă spune rahatul dumneavoastră? Richman, J. și Sheth, A. Chronicle Books, 2007. Sigur, reducerea consumului de carne roșie, lactate și alimente procesate poate ajuta organele noastre să-și facă treaba mai eficient, dar nu trebuie să bem lichide zile întregi pentru a realiza acest lucru. Pur și simplu mâncați sănătos!

The New Normal

În acest moment cred că este evident că am renunțat la curățare. Nu numai că mi-a făcut corpul să treacă printr-un rollercoaster de dureri de stomac, crampe, stări de leșin și lipsă de concentrare, dar nu mi-am atins niciodată obiectivele de a mă simți mai bine și de a slăbi. Dar asta nu înseamnă că am încetat să încerc să aflu cum să mă repun pe drumul cel bun în momentele de nevoie. În schimb, am identificat lucrurile care mă fac să mă simt rău, cele în care am tendința de a face excese, și am creat un plan care să mă ajute să mă simt ca cea mai sănătoasă versiune a mea.

Iată cum arată acest lucru: Timp de șapte până la 10 zile, elimin cofeina, alcoolul, lactatele, carnea și tot ce este procesat din dieta mea. În schimb, mă alimentez cu alimente integrale precum fructe, legume, linte, ouă și multă apă și ceai. În acest timp, îmi reduc nivelul de exerciții fizice și mă limitez la lucruri precum plimbări lungi, yoga restaurativă și sesiuni de 15 minute de baie de aburi sau saună. La sfârșitul „curățeniei”, mă simt energizată, sănătoasă, fericită și în formă – indiferent dacă intru perfect în blugii mei skinny sau nu. Am descoperit, de asemenea, că și detoxifierea minții mele ajută. Făcându-mi timp să meditez și să scriu și ignorând social media și navigarea nebună pe internet, mă ajută să mă simt centrată, concentrată și să dorm ca un bebeluș. Ceea ce are mult sens: Destresarea și deconectarea pot avea o tonă de beneficii pentru sănătate (inclusiv pierderea în greutate).

Asta este leacul meu. Dar ceea ce funcționează pentru mine s-ar putea să nu funcționeze pentru tine. Totul este să îți asculți corpul și să faci ceea ce te face să te simți cel mai fericit și mai sănătos. Nu sunteți sigur de unde să începeți? Iată ce vă recomand eu:

1. Alegeți o perioadă de timp care să fie realistă
2. Reduceți din lucrurile evidente, cum ar fi zahărul și alcoolul
3. Considerați să limitați cofeina la o băutură pe zi
4. Identificați alimentele care vă fac să vă simțiți mai puțin grozav, și reduceți consumul (sau eliminați-le complet)
5. Mâncați mai ales produse proaspete și cereale integrale naturale
6. Experimentați cu noi antrenamente
7. Băuturați tone de apă
8. Băgați opt ore de somn pe noapte
9. Dăruiește-ți puțină dragoste

Poate că nu veți vedea o pierdere în greutate cu două cifre, dar vă veți simți minunat – mental și fizic! Și despre asta este vorba, nu-i așa?

.