Când vine vorba de alcool vs. sifon este unul mai bun decât celălalt? Aflați ce este bun, ce este rău și ce se întâmplă cu corpul nostru atunci când aceste lucruri sunt metabolizate.

Alcool vs sifon: Ingrediente

Băuturile răcoritoare sau sifonul conțin apă carbogazoasă, un îndulcitor, colorant caramel, acid fosforic, arome artificiale și naturale, cofeină și un conservant cunoscut sub numele de benzoat de sodiu.

Îndulcitorul constă, de obicei, din zahăr, sirop de porumb cu conținut ridicat de fructoză (HFCS) sau îndulcitori artificiali

Alcoolul este alcătuit din carbon, hidrogen și oxigen. Cunoscut sub numele de alcool etilic sau etanol, este substanța din bere, vin și lichior care te îmbată.

Alcoolul este produs atunci când drojdia, zahărul și amidonul sunt fermentate din diferite surse de zahăr.

Vinul este obținut din struguri. Grâul și orzul maltezat sunt folosite pentru a face bere. Trestia de zahăr sau melasa sunt folosite pentru a face rom. Cerealele, cartofii, sfecla, melasa fac vodca.

Alcool vs. sifon: Beneficii pentru sănătate

Există beneficii pentru sănătate ale sifonului?

Sifonul asigură hidratarea?

Soda este lipsită de orice nutrienți, dar este un lichid. Poate ajuta la hidratare? Cercetările pe animale spun că nu. Băuturile zaharoase, cum ar fi sifonul, au provocat rinichi atunci când au fost administrate șoarecilor, în special atunci când se află în climatele mai calde.

Conținutul de zahăr din sifon poate contracara orice beneficii potențiale de hidratare.

Cofeina din sifon stimulează vigilența

Soda conține, de asemenea, cofeină. Beneficiile cofeinei includ o creștere a stării de spirit, a vigilenței și a funcției cerebrale. O meta-revizuire a constatat că, cu moderație, poate ajuta la reducerea riscului anumitor tipuri de cancer și boli cardiovasculare. Așadar, poate fi un bun stimulent pentru atunci când aveți nevoie de un impuls de energie.

Pe de altă parte, cofeina poate fi periculoasă pentru persoanele cu stres și anxietate. Cofeina poate declanșa acel răspuns „luptă sau fugi” din creier care apare atunci când suntem supuși stresului. Așadar, consumul de cofeină poate agrava stresul și anxietatea la unele persoane.

Un studiu a constatat că 300 mg de cofeină a dublat nivelul de stres în comparație cu cei care au luat un placebo.

Ea poate provoca, de asemenea, insomnie. Dacă beți sifon prea aproape de ora de culcare, cofeina vă poate afecta somnul.

Problema cu sifonul este că nu avem idee cât de multă cofeină este prezentă. Acest lucru se datorează faptului că nu se menționează niciodată cantitatea pe recipient. O sticlă de 16 oz de cola are aproximativ 39 mg de cofeină.

Aceasta poate părea puțin, dar dacă sunteți deja supus stresului, chiar și o cantitate mică poate fi problematică.

Consumul obișnuit de cofeină poate, de asemenea, să interfereze cu o enzimă necesară pentru metabolizarea cofeinei. Acest lucru înseamnă că organismul nu ar putea să o excrete eficient din corp. Dacă nivelurile se acumulează eventual, ar putea exista riscuri adverse pentru sănătate.

Așa că, dacă sunteți deja sub un stres ridicat, sifonul ar putea doar să pună combustibil pe foc.

Are alcoolul vreun beneficiu pentru sănătate?

La fel ca sifonul, alcoolul nu conține niciun nutrient, cu excepția vinului roșu care conține antioxidantul resveratrol.

Resveratrolul reduce inflamația din organism. Cu toate acestea, cantitatea găsită în vinul roșu este foarte mică. Ar trebui să beți mai multe sticle pe zi pentru a obține vreun beneficiu.

Studiile arată că a consuma unul sau două pahare de vin roșu poate reduce șansele de boli de inimă, riscul de accident vascular cerebral și de deces timpuriu la persoane.

Catechina, epicatechina și proantocianidinele sunt antioxidanți care pot reduce riscul de cancer de colon, de celule bazale, de ovar și de prostată.

Acești compuși pot reduce șansele de depresie, rezistență la insulină și diabet de tip 2 la femei.

De reținut că acest lucru se întâmplă cu un consum MODERAT de 1 până la 1 ½ pahare pe zi pentru FEMEI și de 1 până la 2 pahare pe zi pentru BĂRBAȚI.

Alcool vs. Soda: De ce să evitați aceste băuturi?

Pericolele zahărului

O singură cutie de 12 uncii de cola conține 39 de grame de zahăr. Acesta este echivalentul a aproximativ 9 lingurițe.

Potrivit Asociației Americane a Inimii, bărbații nu ar trebui să depășească mai mult de 37,5 grame (9 lingurițe) de zahăr adăugat pe zi. Femeile nu ar trebui să aibă mai mult de 25 de grame (6 lingurițe) de zahăr adăugat pe zi.

Așa că, chiar dacă aveți doar o singură cutie de sifon, depășiți cantitatea de zahăr adăugat recomandată.

În afară de zahăr, în această băutură se găsesc conservanți, coloranți artificiali și cofeină.

Benzoatul de sodiu, conservant care se găsește în sifon, poate provoca inflamații și produce radicali liberi. Un studiu în eprubetă a arătat că ar putea fi responsabil pentru creșterea senzației de foame prin suprimarea leptinei, un hormon care te face să te simți sătul.

Colorantul artificial 4-metilimidazol (4-MEI) folosit uneori în băuturi este un posibil agent cancerigen.

Cafeina este un stimulent și poate crea dependență. Împreună cu calitatea dependentă a zahărului și puteți fi dependent de la prima înghițitură.

Inflamație și risc de boală

Studiile arată că sucurile carbogazoase provoacă inflamații. Aceste băuturi zaharoase pot crește riscul de colesterol, trigliceride, tensiune arterială ridicată și boli de inimă.

Diminuează semnalul către glanda hipotalamus care îi spune creierului că sunteți sătul. Acest lucru va face ca organismul să creadă că încă vă este foame și că doriți mai multe lucruri dulci.

Consumul a 1 până la 2 cutii de conserve pe zi crește riscul de diabet de tip 2 cu 26 la sută.

Soda face rău oaselor

Soda conține acid fosforic. Acest nivel ridicat de fosfat poate duce la epuizarea calciului și la deteriorarea oaselor. Ea dezechilibrează echilibrul mineral și poate afecta, de asemenea, nivelul de vitamina D și vitamina K din sânge.

Acest lucru, în timp, poate crește riscul de osteoporoză. De asemenea, acidul fosforic poate eroda smalțul dinților și poate provoca carii.

Alcool vs. sifon: Ce se întâmplă cu sifonul dietetic?

Dacă nu există zahăr în sifonul dietetic, cum stă treaba cu această băutură?

Câteva cercetări nu găsesc nimic în neregulă cu utilizarea îndulcitorilor fără zahăr. Există alte dovezi care arată că până și înlocuitorii de zahăr vă încurcă organismul și pot afecta sănătatea.

Îndulcitorii alternativi pot activa parțial căile de recompensă alimentară din creier. Această activare poate contribui la creșterea apetitului, la pofta de zahăr și la dependență.

Studii observaționale spun că sucurile dietetice pot duce la creșterea în greutate și la diabet de tip 2 la femei.

Există, de asemenea, o legătură între sifonul dietetic și obezitate. Aceasta se poate datora capacității sale de a modifica hormonii legați de foame și sațietate. Soda dietetică declanșează centrii plăcerii din creier care te fac să vrei să mănânci mai mult.

De asemenea, îi expune pe oameni la riscul de boli de inimă și colesterol ridicat.

Așa că, în general, această băutură s-ar putea să nu fie mai bună decât sifonul obișnuit.

Alcool vs sifon: Pericolele alcoolului

Un consum moderat de vin roșu poate fi benefic pentru sănătate, un consum excesiv poate cauza multe probleme de sănătate.

Alcoolul deshidratează organismul

Alcoolul deshidratează organismul. Mai mult, prea multe pahare pe zi pot crește riscul de boli de inimă.

Alcoolul nu este creat la fel

Este important să fiți conștienți de calitatea vinului. Unele vinuri pot conține nitrați care pot fi cancerigeni. Cel mai bine este să beți, dacă este posibil, alcool nemodificat genetic și organic.

Alcoolul este un drog care modifică chimia creierului

Alcoolul este un drog. Îți schimbă chimia corpului și poate crea dependență la unele persoane.

Băutura afectează funcțiile motorii și, uneori, duce la o proastă luare de decizii.

Când este consumat în exces, alcoolul provoacă leziuni cerebrale. Este, de asemenea, legat de depresie.

Alcoolul poate provoca malformații congenitale la copiii nenăscuți. Nu ar trebui să fie consumat de femeile însărcinate.

Alcoolul furnizează calorii, dar nu și nutrienți

Deși nu există nutrienți în aceste băuturi, există totuși calorii și acest lucru vă poate face să puneți kilograme în plus. Consumul de alcool poate duce la depozite de grăsime în jurul abdomenului. Ceea ce duce la o „burtă de bere”.

Prea multă grăsime pe burtă creează o inflamație care poate fi letală pentru organele din jur.

Pe lângă caloriile goale, consumul de alcool crește cantitatea de mâncare pe care o consumați. Cercetările au arătat că un consum pe termen scurt creează senzația de foame și vă face să doriți să vă îndopați.

Având o judecată slabă și un caz de poftă de mâncare poate duce la gustări pe care s-ar putea să nu vi le fi propus.

Alcoolul declanșează un răspuns la stres

Alcoolul stimulează răspunsul la stres. Acesta stimulează eliberarea de hormoni din hipotalamus, hipofiză și glandele suprarenale. La animale, alcoolul a crescut nivelul de cortizol, hormonul stresului. Consumul cronic de alcool a crescut, de asemenea, nivelurile de adrenalină.

De multe ori, alcoolul este un instrument comun pentru ameliorarea stresului. Acest lucru ar putea face mai mult rău decât bine pentru unele persoane.

Alcoolul epuizează organismul de nutrienți esențiali

Când este digerat, alcoolul epuizează organismul de mulți nutrienți esențiali, inclusiv vitaminele b, acizii grași omega 3 și zincul. Acești nutrienți sunt necesari pentru a face față răspunsului la stres.

Un consum prea mare de alcool poate duce la deficiențe în acești nutrienți. Deficiențele nutriționale pot deteriora celulele din tractul digestiv și pot afecta absorbția apei și a altor nutrienți. Dacă acestea sunt absorbite, alcoolul poate, de asemenea, să le împiedice să fie folosite în mod corespunzător.

Alcool vs. sifon: Cum sunt digerate?

După ce bem aceste băuturi, ele sunt descompuse în zahăr.

Digestia sucurilor

În sucuri, zahărul și/sau HFCS trebuie să treacă prin ficat pentru a fi digerate. Acesta este stocat ca sursă de energie numită glicogen.

Dacă organismul nu folosește glicogenul pentru energie prin activitate sau exerciții fizice, acesta se va transforma în grăsime. O parte din grăsime va fi transportată în sânge, iar o parte va rămâne în ficat.

Dacă există o acumulare de grăsime în ficat, se va dezvolta boala hepatică grasă non-alcoolică. Prea multă grăsime în sânge poate duce la colesterol ridicat, rezistență la insulină și diabet de tip 2.

Digestia alcoolului

Corpul vede alcoolul ca pe o toxină și vrea să scape de el imediat ce intră în organism. Ficatul este principalul loc de metabolizare a alcoolului.

Chiar și un consum moderat de alcool poate solicita ficatul și poate cauza probleme de sănătate.

Boala ficatului gras alcoolic se poate dezvolta deoarece alcoolul se descompune în acetat, iar zahărul se transformă în grăsime. Depozitele de grăsime se acumulează în celulele ficatului, determinându-l să devină gras.

Digestia alcoolului produce, de asemenea, bacterii nesănătoase în intestin. Acest lucru poate duce la o scurgere a intestinului, balonare, diaree și constipație.

Alcool vs sifon: Gânduri finale

Cunoscând cât de dependent poate fi zahărul și cum chiar și o cantitate mică de sifon poate depăși aportul zilnic de zahăr, sifonul ar trebui în cele din urmă să fie evitat dacă este posibil.

Cercetarea contradictorie a cercetărilor privind sifonul dietetic este, de asemenea, alarmantă și nu arată niciun beneficiu din consumul acestuia. Vă va ruina oasele, dinții și talia.

Dacă în prezent beți sucuri dietetice sau obișnuite, ar trebui să încercați să vă limitați consumul. Lucrați pentru a vă înțărca de la sucurile dietetice. Dacă nu consumați în prezent sucuri carbogazoase, nu începeți.

Consumul limitat de alcool are unele beneficii, dar există o linie fină între consumul moderat și consumul excesiv.

Ca regulă generală rămâneți la alcool de bună calitate și asigurați-vă că beți un pahar de apă între timp, astfel încât să vă mențineți puțin hidratat.

Dacă în prezent nu beți, nu începeți. Dacă beți mai mult de 1 sau 2 băuturi pe zi, este posibil să doriți să reduceți consumul de alcool.

.