Ce este mai exact pulberea MCT? La fel ca atât de multe suplimente de pe rafturile magazinelor de produse naturiste, există beneficii și unele dezavantaje pentru obținerea MCT-urilor sub formă de pulbere. Să ne scufundăm în faptele despre pulberea MCT, astfel încât să puteți alege suplimentele care sunt cele mai bune pentru corpul dumneavoastră.

În acest articol, veți afla:

• Beneficiile MCT-urilor
• Ce este pulberea MCT, mai exact?
• Problema cu umpluturile din pulberea MCT
• Cum să alegeți o pulbere MCT
• Beneficiile pulberii MCT
• Pulberea MCT vs. uleiul MCT: pe care ar trebui să o alegeți?

Beneficiile MCT-urilor

Există un motiv pentru care uleiul MCT este atât de popular. Beneficiile suplimentării cu MCT variază de la o mai bună funcție cognitivă până la pierderea de grăsime. Uleiul MCT este insipid, stabil la căldură și ușor de digerat. De asemenea, se amestecă bine în lichide, mai ales atunci când folosiți MCT Creamer.

Adăugarea de la o linguriță la câteva linguri pe zi vă poate ajuta să:

• Să pierdeți grăsimea corporală depozitată sau să vă mențineți o greutate sănătoasă
• Să vă creșteți energia
• Să stimulați funcția cerebrală și să alungați ceața de pe creier
• Să îmbunătățiți digestia și absorbția nutrienților
• Să echilibrați anumiți hormoni

Toate acestea sunt vești grozave când vine vorba de uleiul MCT, pe care cercetătorii îl folosesc pentru aproape toate studiile publicate despre beneficiile MCT-urilor. Dar cum rămâne cu pulberea de MCT? În primul rând, haideți să aruncăm o privire la ce este pulberea MCT și cum se fabrică.

Cumpără acum!

Ce este pulberea MCT, mai exact?

Pudra MCT este (destul de evident) o formă pulverizată de ulei MCT.

Pentru a transforma MCT-urile lichide într-o formă de pulbere solidă, producătorii amestecă uleiul cu o substanță suport (de obicei un amidon), apoi usucă prin pulverizare amestecul într-o formă de pulbere. Imaginați-vă moleculele de ulei încapsulate de mici învelișuri de amidon, apoi pulverizate într-o pulbere.

Dar tocmai lucrul care transformă MCT-urile într-o pulbere convenabilă poate reprezenta, de asemenea, o problemă pentru sportivii și pentru pasionații de sănătate care vor să stea departe de aditivi.

Pudrele purtătoare folosite în procesul de uscare prin pulverizare sunt uneori proteine, dar cel mai adesea sunt amidonuri de calitate inferioară, care sunt ieftine și ușor de prelucrat. Raportul dintre amidon și MCT variază de la un produs la altul, dar pulberile MCT vor conține, în general, între 50-80% MCT și 20-50% pulbere de amidon. Aceasta nu este o problemă doar pentru persoanele care evită carbohidrații, care pot crește nivelul de insulină și vă pot scoate din cetoză, dar poate fi, de asemenea, o problemă pentru persoanele cu sensibilități alimentare sau pentru cele care doresc să se țină de o dietă cu alimente integrale.

Aditivii comuni pentru procesul de uscare prin pulverizare sunt:

• Fibre de porumb solubile și alte materiale de umplutură pe bază de cereale
• Fibre de salcâm (derivate din seva arborelui de salcâm)
• Maltodextrină (obținută de obicei din porumb sau grâu)
• Lecitină de soia (soia-derivată)
• Cazeinat de sodiu (derivat din lapte)
• Sirop de glucoză în stare solidă (derivat din porumb, orez, grâu sau amidon din cartofi)
• Alți aditivi care nu sunt raportați pe etichetă

Problema cu umpluturile din pulberea MCT

Următoarele nu trebuie să fie rele. Fibra de salcâm este bogată în fibre solubile și este mai puțin probabil decât alte materiale de umplutură să provoace tulburări digestive.

Pe de altă parte, materialele de umplutură pe bază de porumb și cereale pot provoca unele efecte secundare și nu contribuie cu nimic sau foarte puțin în ceea ce privește nutriția:

Se încurcă cu glicemia

În funcție de tipul de suport și de raportul amidon-grăsime, pulberile MCT pot crește nivelul de insulină și vă pot scoate din cetoză.

Afectează intestinul

Uleiul MCT are reputația de a provoca scaune moi dacă luați prea mult dintr-o dată, dar puteți evita cu ușurință acest lucru dacă începeți cu doze mici (1 linguriță) și creșteți în timp. (Avem un întreg articol despre cât de mult ulei MCT ar trebui să luați pe zi)

Oamenii raportează mult mai puține tulburări gastrointestinale cu doze mai mari de pulberi MCT, dar asta nu înseamnă că pulberile sunt total în afara cârligului când vine vorba de sănătatea intestinelor. Cele mai multe pulberi MCT în vrac folosesc purtători și alte materiale de umplutură, cum ar fi solidele de sirop de glucoză, subprodusele de porumb și maltodextrina, care sunt potențiali iritanți intestinali.

Continuie alergeni alimentari

Cele pe bază de porumb, soia, grâu și produse lactate pot fi o problemă pentru persoanele cu alergii sau sensibilități la aceste ingrediente. Pentru a adăuga o insultă la prejudiciu, majoritatea sunt fabricate din cereale modificate genetic. Dacă suferiți de alergii alimentare, sensibilități sau doriți să mențineți o dietă specială, cum ar fi Paleo sau AIP, atunci stați departe de aceste materiale de umplutură.

Cum să alegeți o pulbere MCT

Puteți evita toate aceste capcane studiind lista de ingrediente și verificând conținutul de carbohidrați, zahăr și fibre de pe etichetă.

Evitați pulberile MCT care nu-și listează ingredientele sau contactați direct compania pentru a vă asigura că nu omite nicio informație importantă. Sau, pentru a fi complet în siguranță, rămâneți la uleiul MCT până când se cunosc mai multe despre beneficiile și neajunsurile pulberilor MCT.

Verificați raportul dintre MCT și alte ingrediente. Sunt șanse ca acest lucru să nu se regăsească pe ambalaj. În schimb, va trebui să contactați producătorul pentru a afla cât de mult ulei MCT primiți pe gram. Evident, doriți un raport mai mare între MCT și amidon. Cel mai bun pe care l-am văzut fiind de aproximativ 80% MCT la 20% umplutură.

Calitatea uleiului MCT contează în continuare! Asigurați-vă că uleiul MCT din pulberea dvs. este extras din nuci de cocos provenite din surse durabile.

Beneficiile pulberii MCT

Câteva persoane consideră că pulberea MCT este o opțiune mai versatilă decât uleiul MCT, în special atunci când vine vorba de adăugarea de MCT într-un supliment sub formă de pulbere. De exemplu, dacă un producător dorește să adauge niște MCT care ard grăsimile la zer sau la un alt amestec de proteine, pulberea de MCT are mult mai mult sens decât uleiul. Pulberea are și alte beneficii:

• Adaugați cu ușurință MCT la pulberi, alte suplimente și produse de patiserie.
• Adaugați o textură bogată la smoothie-uri, cafea și produse de patiserie.
• Din moment ce pulberea este tăiată cu un amidon, este mai puțin probabil să vă confruntați cu tulburări digestive, ceea ce este obișnuit în cazul dozelor mari de MCT-uri lichide.
• Pudrele sunt mai ușor de pus în pachete de unică folosință și sunt, în general, mai ușor de călătorit cu ele.
• Se vorbește despre posibilitatea de a putea consuma mai multe MCT-uri prin intermediul formei de pudră, fără tulburările digestive care pot apărea atunci când luați prea mult ulei MCT. Dar nu există dovezi publicate în acest sens, deocamdată.

Pudră MCT vs. ulei MCT: Pe care ar trebui să îl alegeți?

Există unele beneficii potențiale ale pulberii MCT, dar nu există încă cercetări care să dovedească beneficiile sale față de uleiul MCT obișnuit.

În cel mai bun caz, este o modalitate convenabilă de a adăuga niște grăsimi sănătoase în dieta dumneavoastră. În cel mai rău caz, pulberea dvs. de MCT ar putea conține amidon și alți aditivi de care nu aveți nevoie. Asigurați-vă că verificați lista de ingrediente înainte de a face orice achiziție și, între timp, rămâneți la suplimentele MCT pure, de înaltă calitate, în care puteți avea încredere.

(Vreți să primiți articole ca acesta prin e-mail? Iată cum să vă înscrieți )