Șapte motive pentru care apa alcalină este practic o pierdere de bani
Dacă există o substanță practic gratuită pe care continuăm să o monetizăm cu măiestrie, aceasta este apa. Acest lucru nu este nou și nici nu este o noutate. Industria apei îmbuteliate a crescut aproape în fiecare an din 1977 încoace, atingând în ultimii ani venituri anuale de 20 de miliarde de dolari. Acest lucru înseamnă aproximativ 14 miliarde de galoane de apă în fiecare an. Și în timp ce se pare că există zeci (deși nu încă miliarde) de tipuri de ape îmbuteliate, inclusiv cele din izvoare „naturale” (dintre care cele mai multe nu sunt nici „naturale”, nici „izvoare”), cele cu vitamine, cele cu minerale, cele cu arome și cele cu oxigen suplimentar, jucătorul ultimilor ani pare a fi apa care este alcalină.
Alcalin este un termen bazat pe pH-ul unei substanțe, („H” referindu-se la concentrația de ioni de hidrogen) sau nivelul de aciditate, neutralitate sau alcalinitate. Există acizi care vă pot ucide (cum ar fi acidul sulfuric) și baze care vă pot ucide (cum ar fi detergentul de canalizare sau înălbitorul). Majoritatea acizilor și bazelor sunt sigure, situându-se mai aproape de centrul scalei, sau 7,0. Un pH de 7,0 este considerat neutru, nici acid, nici bazic. Substanțele acide au un pH mai mic de 7,0, cum ar fi lămâile, acidul gastric sau roșiile. Substanțele alcaline (cunoscute și ca bazice) au un pH mai mare de 7,0, până la un pH de 14. Exemple sunt apa de mare, laptele de magnezie, amoniacul și înălbitorul. pH-ul sângelui este de aproximativ 7,4. Apa are un pH perfect de 7,0, conținând un ion acid de hidrogen (H+) și un ion bazic de hidroxid (OH-), care se echilibrează reciproc pentru a face apa neutră. Cât de plictisitor.
Majoritatea apelor alcaline se situează în intervalul de pH de 8 sau 9, datorită adaosului de minerale precum calciu, magneziu și potasiu – cu siguranță în intervalul sigur, pentru aproape orice, mai puțin pentru portofelul dumneavoastră. Și, în unele cazuri, pentru rinichii dumneavoastră. Dar să ne întoarcem la dulcele 7.0, la neutralitatea apei și la cele 7 motive pentru care apa alcalină este o risipă de bani de bază.
- Majoritatea apelor alcaline este apă îmbuteliată. Orice apă care este într-o sticlă costă de 240-10.000 de ori mai mult decât apa de la robinet. Ca să nu mai vorbim de acele aproape 30 de miliarde de sticle de plastic pe an numai în SUA care ne umplu gropile de gunoi și oceanele. Puteți face apă alcalină într-un produs de casă, dar vedeți mai jos de ce nici asta nu este necesar.
- Se crede că apa alcalină oferă o hidratare mai bună, în special pentru sportivi. Un studiu mic de 16 subiecți a arătat că așa este, dar nu există un grup mai mare de dovezi care să demonstreze acest lucru. Sportivii adaugă, de obicei, bicarbonat (bicarbonat de sodiu) în apa lor pentru a o face mai bazică, folosesc tablete de sare și încearcă diverse băuturi sportive care funcționează perfect pentru propriul organism, de multe ori în funcție de propriul metabolism, de sportul lor specific și, la fel de important, de climatul și altitudinea la care performează. Majoritatea sportivilor înrăiți știu cât de important este să bea apă de orice tip. Cea ieftină funcționează la fel de bine, iar orice adăugare se bazează în principal pe performanța și experiența personală. Dar pentru sporturile intense (gândiți-vă la ultramaratoane), apa alcalină este o adăugare inutilă la găleata cu bani.
- Apa alcalină a fost adăugată la lista „detox”. Poate că unul dintre cei mai străluciți termeni de marketing ai acestei chiuvete de mai multe miliarde de dolari în continuă creștere din industria de wellness este „detoxifiere”. Iar apa alcalină a sărit în acest vagon. Presupunând că cineva are rinichi funcționali (chiar și un singur rinichi este suficient), un ficat, intestine și glande sudoripare, detoxifierea este o afacere încheiată. Și este gratuită. Organismele noastre sunt construite pentru a rezista la variații în ceea ce privește aportul nostru (așa că mâncați acea masă picantă, cel puțin ocazional), producția (veți urina mai mult dacă beți mai mult) și efortul (corpul vostru va dori mai multă apă dacă alergați un kilometru sau doi în plus – asta se numește „sete”). Nu aveți nevoie de apă alcalină pentru a vă detoxifia.
- Apa alcalină nu reduce incidența osteoporozei, cunoscută și sub numele de pierdere osoasă. O meta-analiză a 55 de studii privind dietele acide față de cele alcaline care contribuie la pierderea oaselor nu a găsit nicio asociere între aportul alimentar de alimente sau băuturi acide față de cele alcaline.
- Apa alcalină nu va trata refluxul acid. Deși pare să existe o logică inerentă aici – bea ceva „bazic” pentru a combate „acidul” – nu există nicio dovadă directă că acesta este cazul. Un studiu din 2012 a demonstrat că apa alcalină cu un pH de 8,8 blochează nivelurile de aciditate din stomac în laborator, dar nu există nicio dovadă clinică care să ateste acest lucru.
- Cel mai evident este afirmația că apa alcalină are vreun impact asupra tratamentului cancerului. Nu are.
- În sfârșit, dar bineînțeles nu în ultimul rând, apa alcalină este practic o mare risipă de bani. În cea mai mare parte, nu este dăunătoare. Poate avea un gust ciudat sau bun, în funcție de palatul tău, dar nu te va ajuta în ceea ce privește atletismul, oasele, intestinele, toxicitatea și, mai mult ca sigur, nu te va ajuta cu cancerul. Dacă vă abțineți de la elementele de bază și alegeți apa de la robinet în mod neutru, puteți economisi până la 1 miliard de dolari din factura anuală de 20 de miliarde de dolari pentru apa îmbuteliată. O picătură în găleată, dar este un început.