Învelișuri de fasole neagră și avocado
- Pin196922
- Share350
- Tweet
- Yummly197
Învelișuri sănătoase de fasole neagră și salsa de avocado. Aceste wraps rapide și savuroase cu fasole neagră și avocado sunt gustoase, sățioase și reprezintă un prânz sau o cină excelentă fără carne! De asemenea, pot fi făcute și vegane! 
Sincer, nu puteți da greș cu învelișurile de avocado. Am făcut câteva wraps cu avocado în ultimii câțiva ani și aceste wraps cu fasole neagră și avocado sunt acolo sus cu restul. Fasolea neagră este gătită cu ceapă, ardei gras, usturoi și condimente pentru taco timp de 5 minute. Pentru a însoți fasolea neagră este o salsa picantă de avocado și roșii care se prepară prin simpla combinare a avocado tocat, roșii, coriandru și sare & piper.
Pentru asamblare, pur și simplu acoperiți o tortilla proaspătă cu amestecul de fasole neagră, câteva linguri din amestecul picant + cremos de avocado și aproximativ o linguriță de smântână sau iaurt (puteți folosi, de asemenea, maioneză sau sosul dvs. preferat). În mod surprinzător, aceste wraps se păstrează bine în frigider. Lime-ul împiedică avocado să se rumenească, iar dacă nu tăiați wrap-urile și acoperiți fiecare wrap cu folie de plastic sau le puneți într-o pungă cu fermoar, avocado ar trebui să rămână proaspăt și verde. 
Învelișuri de fasole neagră și avocado
Imprimă
Ingrediente
- Pentru fasole
- 1 lingură de ulei
- 1/2 cană de ceapă tocată
- 1/2 cană de ardei gras tocat (opțional)
- 1 cățel de usturoi tocat mărunt
- 1 cutie de fasole neagră scursă
- 1 lingură de condimente taco sau 1/2 linguriță de chimen, 1/2 linguriță de paprika, 1/2 linguriță de pudră de chili, 1/4 linguriță de pudră de usturoi, 1/4 linguriță de piper negru, 1/4 linguriță de sare
- Pentru salsa de avocado
- 1 avocado fără sâmburi și tocat
- 1 roșie mică tocată
- 2 linguri de coriandru tocat
- Jucul de la 1 lămâie
- sare și piper la gust
- 6 tortillas medii
- 1/4 ceașcă smântână sau maioneză sau sos slab de chipotle
Instrucțiuni
-
Încălziți uleiul într-o tigaie mare la foc mediu/înalt. Adăugați ceapa, ardeii grași și usturoiul. Gătiți timp de 2-3 minute sau până când ceapa este ușor aurie. Adăugați fasolea și condimentele pentru taco. Gătiți pentru încă 2-3 minute. Se ia de pe foc și se lasă să se răcească câteva minute înainte de asamblare.
-
Într-un bol mediu, combinați avocado, roșiile, coriandrul, sucul de lime și un vârf de cuțit de sare și piper.
-
Pentru asamblare, Așezați o tortilla pe o suprafață plană. Ungeți-o cu o linguriță de smântână sau maioneză. Acoperiți cu câteva linguri din amestecul de fasole neagră și câteva linguri din amestecul de avocado.
- Pin196922
- Share350
- Tweet
- Yummly197
.