WAS TUN RESTAURANT ASSISTENT MANAGERS?

Starten Sie Ihren Weg ins Management. Restaurantassistenten leiten das Personal, wenn der Geschäftsführer nicht im Dienst ist. Sie leiten andere Mitarbeiter bei ihren täglichen Aufgaben an und sorgen im Umgang mit den Kunden dafür, dass diese zufrieden sind. Assistant Manager fungieren als Qualitätskontrolle und sorgen für die Zufriedenheit der Kunden, indem sie die Mitarbeiter entsprechend schulen und die Unternehmensrichtlinien einhalten.

Assistent Manager im Restaurant stellen sicher, dass die Mitarbeiter eine Vielzahl von Aufgaben ausführen, von der Zubereitung der Speisen, der Bevorratung von Vorräten, dem Servieren, der Abrechnung der Speisen, dem Umgang mit Bargeld, Kreditkarten und einer Registrierkasse, der Reinigung von Tischen und Theken, dem Zurückstellen von Tischen, der Begrüßung von Kunden und der Beantwortung von Fragen.

WIE VIEL VERDIENEN RESTAURANT ASSISTENT MANAGERS?

Das Bureau of Labor Statistics (BLS) gibt an, dass im Jahr 2010 ein durchschnittlicher Stundenlohn von 8,72 $ pro Stunde oder 18.130 $ pro Jahr für Servicekräfte in der Gastronomie erzielt wurde. Food-Service-Manager erzielten ein durchschnittliches Stundeneinkommen von 23,14 $ oder 48.130 $ pro Jahr. Die Gehälter von Assistenzmanagern liegen irgendwo zwischen diesen Zahlen.

WAS SIND DIE AUSBILDUNGSANFORDERUNGEN?

Für Jobs als Assistenzmanager in der Gastronomie ist in der Regel kein High-School-Diplom erforderlich, und die meisten Schulungen werden am Arbeitsplatz durchgeführt und beinhalten eine Schulung zur richtigen Handhabung von Lebensmitteln und zur Sicherheit. Die Bewerber müssen jedoch Führungsqualitäten durch Erfahrung nachweisen. Eine weiterführende Ausbildung, einschließlich eines Bachelor-Abschlusses in Restaurantmanagement, hilft Assistant Managern dabei, Vollzeit-Manager zu werden.

JOB FÄHIGKEITEN UND ANFORDERUNGEN

• Kundendienst: Ein freundliches, entspanntes Auftreten, Zuvorkommenheit und ein schneller Service tragen dazu bei, Stammkunden zu gewinnen.
• Ausdauer: Lange, arbeitsreiche Tage auf den Beinen sind das Markenzeichen dieses Jobs.
• Teamarbeit: Restaurantfachleute sind Teil eines Teams. Du wirst mit anderen zusammenarbeiten, um ein großartiges Restauranterlebnis zu schaffen. Teamfähigkeit ist wichtig.
• Führungsqualitäten: Restaurantassistenten müssen Mitarbeiter motivieren, Konflikte lösen und schwierige Entscheidungen treffen.

Karrierewege für Restaurantassistenten

Manager
Regionalmanager

ZUKUNFT DER RESTAURANTASSISTENTEN

Zwischen 2010 und 2020 werden voraussichtlich nicht so viele neue Restaurants eröffnet wie in den vergangenen Jahrzehnten, und das spiegelt sich auch in den Arbeitsplätzen in der Gastronomie wider. Nach Angaben des BLS wird das Stellenwachstum in diesem Zeitraum deutlich langsamer sein als bei den durchschnittlichen Arbeitsplätzen.