Eibisch

Ich betone immer wieder, wie wichtig eine gute Drainage für einen erfolgreichen Kräuteranbau ist. Kräuter mögen keine nassen Füße, aber jede Regel hat ihre Ausnahme, und die Ausnahme von der Regel der guten Drainage ist der Eibisch. Wie sein Name schon sagt, bevorzugt er eine feuchte Umgebung.

Der Eibisch (Althea officinalis) stammt aus Nordafrika, wo er in Sümpfen und Salzwiesen wächst. Der Salzgehalt macht ihm nichts aus. Die alten Ägypter stellten aus ihren Wurzeln eine Süßigkeit her, die unseren Marshmallows ähnelt, und die alten Römer aßen die Wurzel als Gemüse.

Alle Teile der Pflanze, die Blüten, die Blätter und die Wurzel haben medizinische Eigenschaften. Der Name Althaea leitet sich aus dem Griechischen ab und bedeutet „heilen“ oder „heilen“. Der Eibisch wurde zur Behandlung von Halsschmerzen und Mundgeschwüren verwendet. Die getrocknete Wurzel wurde sogar zahnenden Kindern zum Kauen gegeben, um ihr wundes Zahnfleisch zu lindern. Auch bei Husten und Bronchialbeschwerden galt sie als wirksam. Es ist nicht verwunderlich, dass sich eine so nützliche Pflanze in Europa und Großbritannien verbreitete und dann von europäischen Kolonisten in die Neue Welt gebracht wurde.

Der Eibisch ist eine mehrjährige Pflanze, die in den Zonen 3 bis 7 winterhart ist. Im Herbst stirbt die Pflanze ab. Die abgestorbenen Stängel und Blätter sollten umgehend entfernt werden, um die Entwicklung von Schädlingen und Krankheiten im folgenden Frühjahr zu verhindern. Die Pflanzen werden 3 bis 4 Fuß hoch und tragen im August und September rosa Blüten an den Stängeln. Sie wachsen in jeder Bodenart, bevorzugen aber feuchte Böden, vertragen aber auch etwas Trockenheit. Wie die meisten Kräuter benötigen sie volle Sonne.

Die Vermehrung erfolgt durch Samen und Teilung. Eibisch sät sich in unserem Garten leicht selbst aus, aber wenn man ihn aus Samen anbaut, kann man ihn im Spätsommer oder im Frühjahr direkt aussäen. Die Keimung kann unregelmäßig sein. Wenn Sie eine zuverlässigere Keimung wünschen, sollten Sie Ihre Samen in Wohnungen aussäen und eine Kälteschichtung verwenden. Wenn Sie Ihre Pflanzen teilen, können Sie sie entweder im Frühjahr oder im Herbst teilen.

Die Blätter werden am besten kurz vor der Blüte im August geerntet. Die Wurzeln sollten im Herbst geerntet werden, nachdem die Pflanze geblüht hat. Wenn die Pflanzen aus Samen gezogen werden, sollten sie mindestens zwei Jahre alt sein, bevor man ihre Wurzeln erntet. Sowohl die Blätter als auch die Wurzeln können zur späteren Verwendung getrocknet werden.