Preparações de Plantio de Batatas

Nota: Vários leitores solicitaram posts sobre tópicos que já apareceram aqui – pré-brotação & corte de batatas-semente é um desses posts que foi atualizado e republicado.

Eu costumava pensar que o cultivo de batatas no jardim era muito trabalho para o resultado final. Então as batatas Yukon Gold cultivadas em casa de um amigo me fizeram mudar completamente de idéia. Como quase tudo que é caseiro, elas sabiam muito melhor do que as batatas da mercearia.

Foi quando começamos a cultivar nossas próprias batatas e descobrimos que, além de saborear muito melhor do que as batatas compradas na loja, elas eram realmente uma cultura fácil de cultivar. E, que muitas variedades armazenam bem na adega raiz para que pudéssemos ter uma grande degustação de batatas quase o ano todo.

Agora, cultivamos batatas todos os anos e os nossos preparativos para a plantação de batatas incluem a pré-brotação (também conhecida como brotação verde) & cortar batatas-semente. Estas práticas incentivam o crescimento precoce, melhoram a produção e aceleram a produção de tubérculos.

O crescimento rápido e precoce é benéfico quando se cultiva batatas. Se você conseguir colocá-las dentro, cultivá-las rapidamente e fazê-las ser colhidas rapidamente, há menos chances de que pragas (ver Controle de escaravelhos da batata) ou mau tempo danifiquem sua cultura de batatas.

Pré-rotação &Cortar batatas-semente significa alguns passos extras, mas eles levam apenas um pouco mais de tempo e podem melhorar significativamente a produtividade.

Como Pré – germinar batatas-semente

Compramos batatas-semente orgânicas certificadas (por exemplo, as batatas-semente orgânicas da Fazenda Wood Prairie) no início da estação, quando há uma boa seleção de variedades, e as mantemos frescas (40 graus) em uma cave de raiz escura até cerca de duas semanas antes de eu pretender plantá-las. As batatas não devem ser plantadas até que a temperatura do solo atinja os 50°F. As variedades mostradas nas fotos abaixo são Yukon Gold e Purple Viking.

Então eu as espalho em uma bandeja em uma sala com luz média e temperaturas de 70 graus. O calor promove o desenvolvimento de brotos fortes, e a luz faz com que os brotos fiquem curtos e com pouco peso (não fracos ou facilmente quebrados). Este passo adiciona um pouco mais de trabalho, mas resulta num desenvolvimento mais rápido do tubérculo e também em rendimentos mais pesados.

Batatas-semente não germinadas

A foto acima mostra as batatas semente inteiras antes da pré-brotação enquanto que a foto abaixo mostra-as após a pré-brotação. A pré-brotação ou a brotação verde pode reduzir o tempo de maturação das batatas no campo em 10 – 14 dias. Fazemos a pré-brotação de toda a cultura de batata, uma vez que temos um período de crescimento bastante curto e usamos todos os métodos que conhecemos para obter a cultura e cultivá-la rapidamente.

Patatas-semente pré-brotação

Se não fizer a pré-brotação das suas batatas-semente, o simples aquecimento das batatas-semente antes da plantação será benéfico. Aquecer as batatas-semente a 70°F durante 48 – 72 horas antes do plantio também melhorará a taxa de germinação e o rendimento. Não plante batatas frias!

Cortar batatas-semente

Batatas pequenas (do tamanho de um ovo pequeno) podem ser plantadas inteiras, mas batatas maiores devem ser cortadas em pedaços menores. A semente ideal da batata é um bloco de 1 1/2 grama com dois ou mais olhos/brocas por semente. Portanto, as batatas-semente maiores devem ser cortadas em 2, 3, ou 4 blocos por tubérculo.

Após o corte, os pedaços de semente devem ser deixados à temperatura ambiente por pelo menos vinte e quatro horas, permitindo-lhes firmar e reduzir a chance de apodrecer. Para minimizar ainda mais a chance de apodrecimento, as superfícies cortadas podem ser polvilhadas com calcário agrícola calcário ou dolomítico ou enxofre. Após vinte e quatro horas, eu planto-as usando o “Método de Plantio de Batata de Cama Preguiçosa”.

Seed Potatoes After Cutting

Descobrimos que usando estes métodos para preparar as batatas-semente para plantio, usando o método de canteiro preguiçoso para cultivar as batatas, e certificando-nos de que SEMPRE giramos a cultura da batata (veja Garden Crop Rotation – A Simple System) as batatas são uma cultura realmente fácil e produtiva para nós crescermos a cada ano.