Kasztanowce są atrakcyjnymi drzewami, które preferują chłodne zimy i ciepłe lata. W Stanach Zjednoczonych kasztanowce nadają się do uprawy w strefach sadzenia od 4 do 9 według Departamentu Rolnictwa USA. Drzewa te produkują duże ilości smacznych, bogatych w składniki odżywcze orzechów, które znajdują się wewnątrz kolczastych łusek, powszechnie znanych jako bursy. Chcesz wiedzieć, jak zbierać kasztany? Czytaj dalej!

Czas zbiorów kasztanów

Kiedy zbierać kasztany? Kasztany nie dojrzewają w tym samym czasie, a czas zbiorów kasztanów może trwać nawet pięć tygodni, choć na ogół orzechy dojrzewają w okresie od 10 do 30 dni pod koniec sierpnia i we wrześniu.

Pozwól, aby orzechy spadły z drzewa w sposób naturalny. Nie należy ich zbierać, gdyż może to uszkodzić gałęzie; nie należy też potrząsać drzewem, gdyż może to spowodować opadanie niedojrzałych orzechów. Najlepszym sposobem zbierania kasztanów jest zbieranie orzechów po ich opadnięciu z drzewa.

Zbieranie kasztanów

Po opadnięciu kasztanów z drzewa obserwuj, czy kolce nie pękają. Nie zbieraj kasztanów, gdy ostrogi są jeszcze zielone i zamknięte, ponieważ znajdujące się w nich orzechy będą niedojrzałe. Orzechy należy zbierać co kilka dni. Nie należy zwlekać zbyt długo, ponieważ orzechy dojrzeją i szybko stracą jakość i smak. Ponadto, jeśli orzechy leżą na ziemi dłużej niż dwa dni, wiele z nich może zostać przechwyconych przez wiewiórki lub inne głodne dzikie zwierzęta.

Gdy ostrogi się rozwarstwiły, przetaczaj orzechy delikatnie, ale mocno pod butami, używając tylko tyle nacisku, aby uwolnić kasztany. Unikaj skakania lub tupania, które zmiażdży orzechy.

Wskazówki dotyczące zbierania kasztanów

Gdy kasztany zaczynają dojrzewać, rozłóż plandekę lub stary koc pod drzewem, aby ułatwić zbieranie kasztanów (i sprzątanie). Jeśli to możliwe, przykryj ziemię na dużej powierzchni, sięgającej aż do zewnętrznych końcówek gałęzi.

Noś ciężkie rękawice, ponieważ kasztany są wystarczająco ostre, aby przebić nawet najtrwalsze rękawice. Wiele osób nosi dwie pary rękawic – jedną skórzaną i jedną gumową.