Vegan Applesauce Pancakes
- Pinterest11.1K
Nie ma nic lepszego niż stos puszystych naleśników w weekendy! Te wegańskie naleśniki z jabłkami są szybkie &łatwe do zrobienia. Bez jajek i bez bananów!
Wiesz, że uwielbiam naleśniki. I wiem, że Wy też, bo naleśniki są zawsze wśród moich najpopularniejszych przepisów na blogu! 🙂
Zwykle używam puree z bardzo dojrzałego banana (zamiast jajek) w moim cieście naleśnikowym, ale wiem, że są ludzie, którzy nie lubią bananów, więc chciałam stworzyć przepis na naleśniki bez bananów, używając sosu jabłkowego!
Okazały się wspaniałe! Są tak samo puszyste jak moje inne naleśniki i uwielbiam kombinację sos jabłkowy + cynamon!
Naleśniki zwieńczyłam ciepłymi, duszonymi jabłkami, co sprawia, że jest to idealne śniadanie na zimne lub deszczowe dni! Dodatkowo, cała kuchnia będzie pachnieć szarlotką.
Jak zrobić Vegan Applesauce Pancakes
Składniki
Będziesz potrzebować:
- mąki – ja używam mąki pszennej uniwersalnej.
- cynamon w proszku
- proszek do pieczenia
- sos jabłkowy – używam kupionego w sklepie sosu jabłkowego bez dodatku cukru.
- mleko roślinne – ja używam mleka owsianego, ale możesz też użyć ryżowego, sojowego, migdałowego, jakiegokolwiek mleka, które masz w domu.
- syrop klonowy (do posypania na wierzchu)
- spray do pieczenia lub olej (na patelnię; opcjonalnie)
Podstawowe kroki
Przygotowanie tych wegańskich Naleśników z Sosem Jabłkowym jest właściwie naprawdę proste.
Oto podstawowe kroki:
Możesz być kreatywny z polewami i dodatkami! Owoce, czekolada, płatki kokosowe, kakao nibs to tylko kilka pomysłów.
Naleśnikowe FAQ
Co mogę zrobić, jeśli moje naleśniki są surowe w środku?
Jeśli Twoje naleśniki są złoto-brązowe na zewnątrz, ale nie usmażone do końca, zmniejsz ogień! W ten sposób będą miały więcej czasu, aby się odpowiednio ugotować.
Co mogę zrobić, jeśli moje naleśniki nie są puszyste?
Dodaj więcej proszku do pieczenia! To sprawi, że będą bardziej puszyste. Sos jabłkowy + proszek do pieczenia = to dobry przepis na puszystość! 🙂
Moje ciasto naleśnikowe rozprowadza się za bardzo/za mało?!
Nie martw się, możesz łatwo dostosować ciasto! Jeśli ciasto zbytnio rozprowadza się na patelni, wbij do niego więcej mąki. Jeśli twoje ciasto naleśnikowe nie rozprowadza się wystarczająco, dodaj trochę więcej mleka roślinnego!
Czy wegańskie naleśniki są zdrowe?
Te naleśniki są zrobione całkowicie bez białego cukru. Słodzone są jedynie sosem jabłkowym i syropem klonowym. Uważam więc te naleśniki za znacznie zdrowszą alternatywę dla tradycyjnych naleśników. Nie zawierają też żadnych produktów pochodzenia zwierzęcego! A oleju jest tylko minimalna ilość (tylko do patelni). Jeśli chcesz, aby te naleśniki były jeszcze zdrowsze, możesz użyć mieszanki mąki orkiszowej i pszennej lub użyć mąki pełnoziarnistej.
Jak zrobić naleśniki bez jajek i nabiału?
Naleśniki bez jajek i nabiału? Proste! I nie potrzebujesz nawet żadnych dziwnych proszków zastępujących jajka. W tych naleśnikach użyłam sosu jabłkowego zamiast jajek i trochę więcej proszku do pieczenia niż zwykle. Dzięki temu powstały najbardziej puszyste naleśniki w historii! I trzymają się razem idealnie. Jeśli chodzi o nabiał, użyłam po prostu mleka roślinnego (w tym przypadku owsianego, ale możesz użyć dowolnego, jakie chcesz!).
Więcej pysznych wegańskich przepisów na naleśniki
- Naleśniki z chleba bananowego z kawałkami czekolady
- Plantanowe naleśniki
- Chunky Monkey Pancakes
- Apple Pie Pancakes
- albo sprawdź WSZYSTKIE moje przepisy na naleśniki
Love it? Rate it!
Mam nadzieję, że spodobają Ci się te naleśniki z jabłkami tak bardzo jak mi! Daj mi znać, jeśli je wypróbujesz!
Jeśli nie chcesz przegapić nowych przepisów, zapisz się na mój cotygodniowy newsletter, dołącz do mnie na Instagramie i Facebooku.
Cheers, Bianca
Vegan Applesauce Pancakes
Bianca Haun | Elephantastic Vegan
.
Składniki US CustomaryMetric 1x2x3x
Składniki na naleśniki
- ▢ 1 filiżanka mąki uniwersalnejmąki
- ▢ 1 łyżeczka cynamonu w proszku
- ▢ 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- ▢ 1/2 szklanki musu jabłkowego
- ▢ 1/2 szklanki niesłodzonego mleka roślinnego np.np. mleko owsiane
- ▢ 1 łyżeczka oleju rzepakowego na patelnię
Instrukcje
-
W misce połącz mąkę, cynamon w proszku i proszek do pieczenia. Ubij.
-
Dodaj sos jabłkowy i mleko roślinne. Ubijaj, aż do połączenia. Pozostaw ciasto na kilka minut.
-
Spryskaj płaską patelnię lub kratkę olejem i rozgrzej ją na średnim lub małym ogniu. Dodaj pełną gałkę lodów lub małą chochlę ciasta naleśnikowego*. Gotuj do momentu, aż na środku pojawią się pęcherzyki powietrza, a rogi staną się twarde, następnie przerzuć je łopatką. Gotuj z drugiej strony, aż będą gotowe. Powtórz czynność dla wszystkich naleśników. Powinieneś być w stanie uzyskać około 6 naleśników z ciasta.
-
Układaj naleśniki w stosy, zwieńcz je duszonymi jabłkami; lub z większą ilością sosu jabłkowego, cynamonu w proszku i syropu klonowego.
Przypisy
- Odwróć naleśniki, gdy zobaczysz małe bąbelki w środku.
- Jeśli Twoje naleśniki są złotobrązowe na zewnątrz, ale nie usmażone do końca, zmniejsz ogień!
- Nie są wystarczająco puszyste? Dodaj więcej proszku do pieczenia.
- Jeśli Twoje naleśniki przyklejają się do patelni, upewnij się, że używasz nieprzywierającej patelni lub rusztu i spryskaj patelnię olejem przed dodaniem ciasta.
Składniki odżywcze
- Pinterest11.1K