Ultimate Slutty Brownies
The Ultimate Slutty Brownies są zrobione z naszego wypróbowanego i prawdziwego ciasta czekoladowego, środkowej warstwy ciasteczek Oreo i są zwieńczone naszym słynnym przepisem na brownie, który przetrwał dziesiątki ślepych testów smaku. Te warstwy deserowej dobroci są następnie wykończone kruszonym Oreo i wiórkami czekoladowymi dla ostatecznego deseru over the top!
Slutty Brownies zyskały sławę w Internecie, gdy The Londoner wymyślił tę wirusową nazwę, aby opisać przepis na brownie z warstwami ciasta ciasteczkowego i oreo na popularnej stronie Kevin and Amanda. Wzięliśmy tę internetową sensację i połączyliśmy ją z naszym słynnym przepisem na Najlepsze Brownie w historii, aby stworzyć najlepsze zdzirowate brownie.
Co sprawia, że nasz przepis jest najlepszy? Najpierw przeprowadziliśmy obszerny ślepy test smaku każdej mieszanki brownie na rynku i porównaliśmy je z naszym własnym przepisem na brownie. Kiedy nasz przepis zajął trzecie miejsce, wróciliśmy do deski kreślarskiej, aby stworzyć nowy przepis, który mógłby pokonać wszystkie. Po 20 rundach rozwoju receptury, stworzyliśmy nowy przepis na brownie, który był w stanie wytrzymać nasz ślepy test smaku, udowadniając, że jest to najlepszy przepis na brownie w historii. Wzięliśmy nasz wypróbowany i prawdziwy przepis na ciasteczka z kawałkami czekolady, którego używamy od ponad 25 lat, nałożyliśmy na niego trochę Oreos i zwieńczyliśmy go naszym nowym najlepszym przepisem na brownie. To jest perfekcja w każdej warstwie. Dodaliśmy również pokruszone Oreos i wiórki czekoladowe na górze dla ostatecznego wykończenia. Ten ponad szczyt deser jest na pewno będzie ulubionym!
PRO TIP: Upewnij się, aby linii patelni z papierem pergaminowym. Nie tylko będzie to zapobiec brownies od przyklejania, ale również tworzy ładny mały przewoźnik, który pozwala łatwo usunąć swoje brownies w jednym solidnym slab. Jest to szczególnie ważne dla przepisu jak ten, który obejmuje wiele ciężkich warstw.
Czy do slutty brownies trzeba używać zwykłych Oreos?
Choć slutty brownies są tradycyjnie robione z klasycznymi lub podwójnie nadziewanymi Oreo, nie oznacza to, że nie możesz stać się kreatywny i spróbować innych smaków. S’mores, Red Velvet, Golden, i kilka innych smaków Oreos powinny iść wielki z tego przepisu. Be warned that the crazier Oreo flavors like watermelon will not be the best match.
How long do I need to let slutty brownies cool before eating?
Waiting for the brownies to cool before eating them is probably the hardest part of any good brownie recipe. Pozwalając brownies całkowicie ostygnąć przed krojeniem w nich jest nie tylko dla bezpieczeństwa, ale będzie poprawić teksturę i smak brownie. Brownie nadal się gotuje, gdy wyciągasz je z piekarnika. Ostrzegamy, że jeśli nie będziesz w stanie oprzeć się ciepłemu brownie, środek może być nadal niedogotowany i nie będziesz w stanie uzyskać czystych plasterków z patelni.
Zobacz film poniżej, w którym Rachel przeprowadzi Cię przez każdy krok tego przepisu. Czasami warto mieć obraz, a my zawsze mamy go pod ręką dzięki naszym pokazom gotowania. Możesz znaleźć pełną kolekcję przepisów na YouTube, Facebook Watch, lub naszej stronie na Facebooku, lub tutaj na naszej stronie internetowej wraz z odpowiadającymi im przepisami.
Ultimate Slutty Brownies
Warstwa ciasteczkowa
- 1/2 szklanki solonego masła zmiękczonego
- 1/2 szklanki brązowego cukru szczelnie zapakowanego
- 1/4 szklanki białego cukru
- 1 duże jajko
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/4 łyżeczki soli
- 1 1/4 szklanki mąkimąka
- 1 filiżanka półsłodkich wiórków czekoladowych
Brownie Layer
- 1/2 filiżanki + 2 łyżki stołowe solonego masła roztopionego
- 2 duże jajka
- 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 1/2 szklanki półsłodkich wiórków czekoladowych roztopionych
- 3/4 szklanki mąkimąka
- 1/4 szklanki niesłodzonego kakao w proszku
- 1/2 łyżeczki soli
Inne
- 20 ciasteczek Oreo podzielonych
- 1/2 szklanki półsłodkich wiórków czekoladowych
-
Przygotować piekarnik do 350 stopni F. Wyłóż metalową patelnię 9×9 papierem pergaminowym.
-
Zrób warstwę ciasteczek. W dużej misce do miksowania użyj miksera ręcznego, aby zmiękczyć masło z brązowym cukrem i białym cukrem. Dodaj jajko i ekstrakt waniliowy i mieszaj aż do połączenia. Dodaj sodę oczyszczoną, sól i mąkę i wymieszaj, aż do połączenia. Użyj gumowej szpatułki lub łyżki, aby wmieszać wiórki czekoladowe.
-
Wciśnij ciasto na dno przygotowanej formy. Ułóż 16 ciasteczek Oreo na wierzchu.
-
Przygotuj warstwę brownie. Wlej roztopione masło do dużej miski miksera. Ubijaj cukier ręcznie do uzyskania gładkiej konsystencji przez 30 sekund. Dodaj jajka i ekstrakt waniliowy. Ubijać 1 minutę. Wmieszaj roztopioną czekoladę, aż do połączenia i uzyskania gładkiej masy. Użyj gumowej szpatułki, aby wymieszać mąkę, kakao w proszku i sól, aż do połączenia.
-
Delikatnie wlej na wierzch warstwy Oreo w przygotowanej patelni. Pokruszyć pozostałe ciasteczka Oreo i posypać na wierzchu i rozprowadzić pozostałe 1/2 szklanki wiórków czekoladowych na wierzchu, jak również.
-
Piec w nagrzanym piekarniku przez 50-55 minut. Ostudzić całkowicie przed wyjęciem z patelni i pokrojeniem w plastry.
Nutrition
.