Residents of Japan don’t necessarily celebrate Christmas in the same manner as Christians in other countries do. Jednak nadal jest to święto, gdzie rodziny i pary się razem, aby cieszyć się tradycyjnym japońskim świątecznym jedzeniem i piciem. Ale nie oczekuj, że znajdziesz tradycyjną świąteczną szynkę lub indyka, piernikowe ludziki lub jakiekolwiek inne świąteczne potrawy, które możesz znać.

Niektóre tradycyjne japońskie świąteczne potrawy i napoje mogą wydawać się dziwne na początku. Ale zrozumiesz je, gdy odkryjesz ciekawą historię kryjącą się za tymi tradycjami. A kiedy już to zrobisz, możesz chcieć włączyć ciasto truskawkowe i Kentucky Fried Chicken do swojej własnej kolacji wigilijnej lub brunchu w Boże Narodzenie!

Tort świąteczny

Większość krajów kładzie duży nacisk na ciasta, placki, ciasteczka i inne słodycze podczas świąt. Japonia nie jest tu wyjątkiem. Tradycyjny japoński deser wigilijny jest podobny do ciasta truskawkowego, chociaż określa się go po prostu jako Christmas Cake. Widzisz te świąteczne ciasta w całej Japonii podczas świąt, często ozdobione świątecznymi ozdobami.

Ciasto świąteczne po raz pierwszy zaczęło stawać się popularne po II wojnie światowej, kiedy przedmioty takie jak ciasto stały się symbolem dobrobytu jako gospodarka Japonii ustabilizowała się i poprawiła. Niektórzy mówią, że ten szczególny rodzaj ciasta został również przyjęty jako tradycyjne ciasto świąteczne w Japonii, ponieważ biały lukier i czerwone truskawki symbolizują kolory japońskiej flagi.

Wagashi

Inne popularne japońskie słodycze, wagashi jest tak samo częścią japońskiego jedzenia świątecznego, jak piernikowe ludziki i ciasteczka cukrowe są w Ameryce. Te małe, słodkie przysmaki są wykonane z mochi i pasty z fasoli adzuki, i mogą być formowane w różne kształty i eksponować różne kolory. Jako takie, mogą być łatwo wykonane w świąteczne kształty, takie jak bałwany, liście ostrokrzewu, Santa Claus i renifery. W rzeczywistości, Boże Narodzenie wagashi projekty mogą stać się dość twórcze i eleganckie. Często są tak piękne do oglądania, jak dobre do jedzenia!

Chanmery

Szampan i musujące saké jest również popularnym wyborem na Boże Narodzenie, ale oczywiście tylko dla dorosłych. Nie ma jednak potrzeby, aby dzieci przegapiły zabawę i święta, które następują po dźwięku wystrzeliwanego korka od szampana! Z Chanmery, napojem imprezowym dla dzieci dostarczanym na wielu uroczystościach, dzieci mogą świętować i wznosić toasty razem z dorosłymi. Nazwa jest połączeniem dwóch słów: „Szampan” i „Wesołych Świąt”! Zazwyczaj smakuje jak gazowany sok winogronowy, ale można znaleźć inne smaki w czasie Bożego Narodzenia. Butelka jest również zaprojektowana tak, aby była bezpieczna dla dzieci. Wydaje charakterystyczny dźwięk „pop” bez konieczności martwienia się o korek wylatujący i uderzający kogoś!

Kentucky Fried Chicken

Nie to, czego byś się spodziewał, prawda? Ale wierzcie lub nie, KFC jest tradycyjnym japońskim jedzeniem świątecznym od lat 70-tych, a mieszkańcy Japonii często muszą składać zamówienia z tygodniowym wyprzedzeniem, aby zabezpieczyć swój świąteczny obiad KFC! Wszystko podobno zaczęło się, gdy grupa obcokrajowców w Japonii desperacko poszukiwała indyka na Boże Narodzenie. Nie mogąc go znaleźć, zapewnili sobie następną najlepszą rzecz: KFC.

Właściciel KFC wpadł wtedy na sprytny pomysł rozpoczęcia promocji reklamowej – „Kurisumasu ni wa kentakkii!” (Kentucky na Boże Narodzenie!). To był hit, a dzisiejsze świąteczne posiłki KFC obejmują również chleb kukurydziany, bouillabaisse, ciasto i szampana.

Sałatka ziemniaczana

Sałatka ziemniaczana to kolejne danie, którego nie spodziewalibyście się znaleźć na japońskim świątecznym stole. Tradycja ta pochodzi z kultury niemieckiej, gdzie wielu ludzi je sałatkę ziemniaczaną w Wigilię.

Buche de Noel (Yule Log Cake)

Choć ciasto truskawkowe jest bardziej rozpowszechnione, Buche de Noel jest również popularnym wyborem. To zwijane ciasto jest udekorowane tak, aby wyglądało jak Yule Log, choć jest o wiele smaczniejsze! Tak jak palenie polana w czasie świąt Bożego Narodzenia symbolizuje życzenie szczęścia w przyszłości, tak samo spożywanie ciasta przypominającego tradycyjne polano!

.