Co to dokładnie jest proszek MCT? Podobnie jak w przypadku wielu suplementów na półkach sklepowych ze zdrową żywnością, istnieją korzyści i pewne wady dostarczania MCT w formie proszku. Zanurzmy się w faktach dotyczących proszku MCT, abyś mógł wybrać suplementy, które są najlepsze dla Twojego ciała.

W tym artykule dowiesz się:

• Korzyści płynące z MCT
• Czym dokładnie jest proszek MCT?
• Problem z wypełniaczami w proszku MCT
• Jak wybrać proszek MCT
• Korzyści płynące ze stosowania proszku MCT
• Proszek MCT vs. olej MCT: który z nich powinieneś wybrać?

Korzyści płynące z MCT

Nie bez powodu olej MCT jest tak popularny. Korzyści płynące z suplementacji MCT sięgają od lepszych funkcji poznawczych po utratę tłuszczu. Olej MCT jest bezsmakowy, stabilny termicznie i lekkostrawny. Dobrze miesza się również z płynami, zwłaszcza gdy używasz MCT Creamer.

Dodawanie w dowolnym miejscu od łyżeczki do kilku łyżek stołowych dziennie może pomóc Ci w:

• Stracić zmagazynowaną tkankę tłuszczową lub utrzymać zdrową wagę
• Zwiększyć swoją energię
• Wzmocnić funkcjonowanie mózgu i wygnać mgłę mózgową
• Poprawić trawienie i wchłanianie składników odżywczych
• Zrównoważyć określone hormony

To wszystko są świetne wieści, jeśli chodzi o olej MCT, który jest tym, czego naukowcy używają w prawie wszystkich opublikowanych badaniach na temat korzyści płynących z MCT. Ale co z proszkiem MCT? Najpierw przyjrzyjmy się, czym jest proszek MCT i jak się go wytwarza.

Kup teraz!

Czym dokładnie jest proszek MCT?

Proszek MCT to (oczywiście) sproszkowana postać oleju MCT.

Aby zmienić płynne MCT w stałą postać proszku, producenci mieszają olej z substancją nośną (zwykle skrobią), a następnie suszą tę mieszaninę rozpyłowo do postaci proszku. Picture the oil molecules enapsulated by little starchy shells, then sprayed into a powder.

But it’s the thing that turns MCTs into a convenient powder that can also pose a problem for athletes and health geeks who want to stay away from additives.

Carrier powders used in the spray drying process are sometimes proteins, but most often, they are low-quality starches that are cheap and easy to work with. Stosunek skrobi do MCT różni się w zależności od produktu, ale proszki MCT zawierają zazwyczaj 50-80% MCT i 20-50% skrobi w proszku. Jest to nie tylko problem dla osób unikających węglowodanów, które mogą podnieść poziom insuliny i wyrzucić cię z ketozy, ale może to być również problem dla osób z wrażliwością pokarmową lub tych, którzy chcą trzymać się diety opartej na całej żywności.

Wspólnymi dodatkami do procesu suszenia rozpyłowego są:

• Rozpuszczalny błonnik kukurydziany i inne wypełniacze na bazie zbóż
• Błonnik akacjowy (pochodzący z soku drzewa akacjowego)
• Maltodekstryna (zwykle wytwarzana z kukurydzy lub pszenicy)
• Lecytyna sojowa (soja-.
• Kazeinian sodu (pochodzący z mleka)
• Syrop glukozowy stały (pochodzący z kukurydzy, ryżu, pszenicy lub skrobi ziemniaczanej)
• Inne dodatki, które nie są podane na etykiecie

Problem z wypełniaczami MCT Powder

Wypełniacze nie muszą być złe. Włókno akacjowe ma wysoką zawartość błonnika rozpuszczalnego i jest mniej prawdopodobne niż w przypadku innych wypełniaczy, że spowoduje zaburzenia trawienne.

Wypełniacze na bazie kukurydzy i zbóż, z drugiej strony, mogą powodować pewne skutki uboczne i wnieść niewiele do niczego w sposobie odżywiania:

Zmieszają się z twoim cukrem we krwi

Zależnie od rodzaju nośnika i stosunku skrobi do tłuszczu, proszki MCT mogą podnieść poziom insuliny i wytrącić cię z ketozy.

They Affect Your Gut

Olej MCT ma reputację powodowania luźnych stolców, jeśli bierzesz za dużo na raz, ale możesz tego łatwo uniknąć, zaczynając od małych dawek (1 łyżka) i pracując nad tym z czasem. (Mamy cały artykuł o tym, ile oleju MCT powinieneś przyjmować dziennie)

Ludzie zgłaszają o wiele mniej dolegliwości żołądkowo-jelitowych przy większych dawkach MCT w proszku, ale to nie znaczy, że proszki są całkowicie poza zasięgiem, jeśli chodzi o zdrowie jelit. Większość MCT w proszku wykorzystuje nośniki i inne wypełniacze, takie jak stałe syropy glukozowe, produkty uboczne kukurydzy i maltodekstryny, które są potencjalnymi substancjami drażniącymi jelita.

Zawierają alergeny pokarmowe

Wypełniacze na bazie kukurydzy, soi, pszenicy i nabiału mogą stanowić problem dla osób z alergiami lub wrażliwością na te składniki. Aby dodać obrazę do zranienia, większość z nich jest wykonana z genetycznie modyfikowanych ziaren. Jeśli cierpisz na alergie pokarmowe, wrażliwości lub chcesz utrzymać specjalną dietę, taką jak Paleo lub AIP, trzymaj się z dala od tych wypełniaczy.

Jak wybrać proszek MCT

Możesz uniknąć wszystkich tych pułapek, studiując listę składników i sprawdzając zawartość węglowodanów, cukru i błonnika na etykiecie.

Unikaj proszków MCT, które nie wymieniają swoich składników lub skontaktuj się bezpośrednio z firmą, aby upewnić się, że nie pomijają żadnych ważnych informacji. Albo, aby być całkowicie bezpiecznym, trzymaj się oleju MCT, dopóki nie dowiesz się więcej o korzyściach i wadach proszków MCT.

Sprawdź stosunek MCT do innych składników. Szanse są takie, że nie będzie tego na opakowaniu. Zamiast tego, będziesz musiał skontaktować się z producentem, aby dowiedzieć się, ile oleju MCT dostajesz na gram. Oczywiście, chcesz mieć wyższy stosunek MCT do skrobi. Najlepszy, jaki widzieliśmy to około 80% MCT do 20% wypełniacza.

Jakość oleju MCT nadal ma znaczenie! Upewnij się, że olej MCT w twoim proszku jest pozyskiwany z orzechów kokosowych pozyskiwanych w sposób zrównoważony.

Zalety proszku MCT

Niektórzy uważają proszek MCT za bardziej wszechstronną opcję niż olej MCT, zwłaszcza jeśli chodzi o dodawanie MCT do sproszkowanego suplementu. Na przykład, jeśli producent chce dodać trochę spalających tłuszcz MCT do serwatki lub innej mieszanki białkowej, proszek MCT ma o wiele więcej sensu niż olej. Proszek ma też kilka innych zalet:

• Łatwe dodawanie MCT do proszków, innych suplementów i wypieków.
• Dodawanie bogatej tekstury do smoothie, kawy i wypieków.
• Ponieważ proszek jest cięty skrobią, jest mniej prawdopodobne, że doświadczysz zaburzeń trawiennych, co jest powszechne w przypadku dużych dawek płynnych MCT.
• Proszki są łatwiejsze do umieszczenia w jednorazowych opakowaniach i są ogólnie łatwiejsze w podróży.
• Mówi się o możliwości spożywania większej ilości MCT w formie proszku bez zaburzeń trawiennych, które mogą wystąpić, gdy przyjmujesz zbyt dużo oleju MCT. Ale nie ma na to jeszcze żadnych opublikowanych dowodów.

Proszek MCT vs. Olej MCT: Which One Should You Choose?

Istnieją pewne potencjalne korzyści płynące ze spożywania proszku MCT, ale nie ma jeszcze badań, które potwierdzałyby jego zalety w porównaniu z regularnym olejem MCT.

W najlepszym wypadku jest to wygodny sposób na dodanie zdrowych tłuszczów do diety. W najgorszym przypadku proszek MCT może zawierać skrobię i inne dodatki, których nie potrzebujesz. Pamiętaj, aby sprawdzić listę składników przed dokonaniem zakupu, a w międzyczasie trzymaj się czystych, wysokiej jakości suplementów MCT, którym możesz zaufać.

(Chcesz otrzymywać artykuły takie jak ten przez e-mail? Oto jak się zapisać)