1970sEdit

Jones współzałożył The Strand (nazwany po piosence Roxy Music) z Paulem Cookiem i Wally Nightingale na początku lat 70-tych, ale później zmienił nazwę na The Swankers. Po porzuceniu Wally Nightingale w sierpniu 1975 roku, Jones poszedł na współzałożyciela Sex Pistols z Paul Cook, Glen Matlock, i John Lydon.

W październiku 1976 roku, Jones został sfilmowany jako statysta w filmie The Squeeze, wydany w 1977.

Jones jest samoukiem gitarzysta, głównie grając Gibson Les Paul gitary elektryczne w swoich wczesnych latach. Rzekomo grał tylko przez trzy miesiące przed swoim pierwszym koncertem Sex Pistols, i powiedział, że ćwiczenie pod wpływem czarnych piękności pomogło mu dobrze skupić się na nauce instrumentu.

Jego zwykłą gitarą był kremowy Gibson Les Paul Custom, który Malcolm McLaren nabył od Sylvaina Sylvaina z The New York Dolls. Według dokumentu Sex Pistols The Filth and the Fury, ukradł również sprzęt z ciężarówki zaparkowanej za Hammersmith Odeon, gdzie grał David Bowie, kiedy on i kilku jego przyjaciół udawało członków załogi drogowej, kradnąc wzmacniacze i inny sprzęt.

Bill Price, inżynier na Never Mind the Bollocks, Here’s the Sex Pistols, nazwał Jonesa jednym z najciaśniejszych gitarzystów, z jakimi kiedykolwiek pracował; jest to spowodowane jego „chuggy” grą w studio, jak Price opisał to z bardzo małym sustainem i echem, co wymagało overdubów, aby to ukryć.

Dzięki muzycznej niekompetencji basisty Sida Viciousa, Jones grał również główne partie gitary basowej w większości utworów na Never Mind the Bollocks (partia grana przez Viciousa jest zakopana w miksie na „Bodies”, a Matlock pojawia się na „Anarchy in the UK”, nagranym przed jego odejściem).

Jones stał się znany ze swojej „chustki na głowie”, a także z permu. Kiedy Sex Pistols byli przesłuchiwani przez Billa Grundy’ego w Thames Television w lokalnym programie informacyjnym Today 1 grudnia 1976 roku, Jones przysięgał na Grundy’ego po tym, jak został do tego nakłoniony, wspomagając notoryczność zespołu.

Po rozpadzie Sex Pistols w 1978 roku, Jones i perkusista Paul Cook współzałożyli Professionals. Wydali cztery single, nagrali LP z własnym tytułem, który został odłożony na półkę do 1990 roku, i wydali I Didn’t See It Coming w listopadzie 1981 roku. Amerykańska trasa promująca ten album została przerwana, gdy członkowie zespołu Paul Cook, Paul Myers i Ray McVeigh zostali ranni w wypadku samochodowym. Po powrocie do zdrowia Professionals powrócili do Ameryki wiosną 1982 roku, jednak problemy Jonesa i Myersa z narkotykami dodatkowo utrudniały perspektywy zespołu. Odrzucili ofertę otwarcia miejsca na trasie dla The Clash, i rozpadli się.

1980sEdit

Jones był również członkiem Chequered Past (prowadzony przez Michaela Des Barres) od 1982 do 1985 roku. Wydali oni album z własnym tytułem w 1984 roku. Jones wystąpił wraz z kolegą z zespołu Sex Pistols Paulem Cookiem na solowym albumie Johnny’ego Thundersa So Alone. Siouxsie and the Banshees przez chwilę zastanawiali się nad zaangażowaniem Jonesa po odejściu dwóch oryginalnych członków zespołu. Próby odbyły się na początku 1980 roku, a Jones nagrał partie gitar w trzech utworach na albumie Kaleidoscope. Doświadczenie nie poszło dalej niż zwykła sesja nagraniowa.

Jones grał również z Thin Lizzy, Billy Idol, Joan Jett, Kraut, Adam Ant, Bob Dylan, Iggy Pop, Andy Taylor, the Dano Jones Band, Megadeth, Neurotic Outsiders, i miał karierę solową w latach 80. i na początku lat 90. Jego piosenka „Mercy”, z albumu o tej samej nazwie, została wykorzystana w odcinku Miami Vice zatytułowanym „Stone’s War” i znalazła się na albumie soundtrackowym Miami Vice II oraz w filmie Homeboy 1988. „Pleasure and Pain”, również z albumu Mercy, został włączony do filmu Sid and Nancy z 1986 roku, biografii kolegi Jonesa z zespołu Sex Pistols, Sida Viciousa. W 1989 roku wydał swój drugi solowy album, zatytułowany Fire and Gasoline, na którym Jones grał na gitarze i wokalu, Terry Nails na basie, a perkusista Mickey Curry. Jones wystąpił gościnnie w jednym z odcinków telewizyjnego sitcomu Roseanne. Wcześniej grał prywatnego detektywa w The Great Rock 'n’ Roll Swindle, i miał rolę w filmie z 1981 roku, Panie i Panowie, The Fabulous Stains.

1990sEdit

W 1992 roku projekt o nazwie Fantasy 7 (znany jako F7) został nagrany, i pozostaje oficjalnie niewydany. Zespół odbył lokalną trasę koncertową w Los Angeles i kilka występów w Ameryce Południowej z wokalistą Markiem McCoyem. W 1995 roku, Jones grał na gitarze na self-titled i tylko album wydany przez zespół P, który zawierał Gibby Haynes z Butthole Surfers i aktor Johnny Depp.

W 1996 roku, Jones utworzył Neurotic Outsiders, że featuring siebie na gitarze i wokalu, byłych Guns N’ Roses członków Duff McKagan i Matt Sorum na gitarze rytmicznej i perkusji, i John Taylor z Duran Duran, na basie. W 1996 roku wydali album z własnym tytułem. „Nazywam go wujkiem Stevem,” zauważyła Amanda Rootes z Fluffy, która supportowała Outsiders na trasie. „Mam wujków takich samych jak on, typy gangsterów z East Endu.”

Grał z Andym Taylorem, gitarzystą Duran Duran, koncertując z Power Station w latach 90-tych. Również w 1996 roku poświęcił swój czas na nagranie ścieżek gitarowych do The Great Milenko, albumu Insane Clown Posse. Jones wyprodukował self-titled debiutanckie albumy Buckcherry i American Pearl z Los Angeles, wydane w 1999 i 2000 roku.

2000sEdit

Wziął udział w koncertach reunion Sex Pistols i obecnie mieszka w Los Angeles. Od tego czasu zaangażował się w pracę sesyjną, grając na gitarze na albumie Lisy Marie Presley z 2005 roku, Now What. Jones zagrał na gitarze prowadzącej w dwóch utworach. „Here Today, Gone Tomorrow”, który został pierwotnie nagrany na album Ramones tribute We’re a Happy Family, ale pojawił się tylko jako ukryty utwór na Now What.

The Sex Pistols, w tym Jones, zagrał koncert z okazji 30. rocznicy Never Mind the Bollocks, Here’s the Sex Pistols w Brixton Academy 8 listopada 2007 roku. Ze względu na popularne zapotrzebowanie, dwa kolejne koncerty zostały ogłoszone na 9 listopada i 10 listopada. To zapotrzebowanie doprowadziło do ogłoszenia dwóch kolejnych koncertów, co w sumie dało pięć. Po kolejnym koncercie w Brixton, 12 listopada, nastąpił koncert w MEN Arena w Manchesterze, 17 listopada. Trasa zakończyła się 18 listopada w Glasgow S.E.C.C. W 2008 roku, grał na gitarze na cztery utwory na albumie Davida Byrne’a, który zrobił z Brianem Eno, Everything That Happens Will Happen Today.

Jones ostatnio grał z Hollywood United F.C., amerykański amatorski zespół piłkarski z siedzibą w Los Angeles, składający się głównie z gwiazd i byłych profesjonalnych piłkarzy. W 2008 roku, Sex Pistols pojawił się na Isle of Wight Festival jako headlining act w sobotnią noc, Peace & Love Festival w Szwecji, a Live at Loch Lomond Festival w Scotland.

2010sEdit

Jones dokonał cameo wygląd na Portlandia’s finale drugiego sezonu, „Brunch Village”, który został wyemitowany w dniu 9 marca 2012 roku. W maju 2012 roku, Jones pojawił się na The Late Late Show z Craig Ferguson w skeczu grając siebie jako współlokatora do księcia Karola (granego przez Craig Ferguson), jak również grając na gitarze na okładce Ninian Hawick „Scottish Rite Temple Stomp” w zimnej otwarcia do tygodnia pokazów kręconych w Szkocji. Później pojawił się na ostatnim show Fergusona w grudniu 2014 roku, grając na gitarze podczas wykonania „Bang Your Drum” Dead Man Fall.”

Jones zajął 97. miejsce na liście „100 największych gitarzystów wszech czasów” Rolling Stone’a. Po występie jako gość w programie Russella Branda w telewizji FX „Brand X with Russell Brand” w 2013 roku, Jones przejął obowiązki zespołu domowego w tym programie. Występował solo na gitarze elektrycznej. W 2013 i 2014 roku Jones pojawił się jako powracająca postać „Krull” podczas szóstego i siódmego sezonu serialu telewizyjnego Showtime „Californication”, grając menedżera drogowego postaci Tima Minchina – Atticusa Fetch.

.