Share the love 🙂

Ok people…this Starbucks thing is getting out of hand. Najpierw mieliśmy Pink Drink, teraz mamy Starbucks Purple Drink (nie mylić z Violet Drink), choć naprawdę nie jest fioletowy. The Pink Drink w zasadzie złamał internet. Wszystko to jest Starbucks Acai Refresher wykonane z mlekiem kokosowym zamiast wody. I tak wiele osób prosi o to w Starbucksie, że w niektórych sklepach zabrakło liofilizowanych truskawek i mleka kokosowego. A teraz mamy Purpurowy Napój – jak jest zamawiany i jego składniki stały się dość debaty online.

Miałem ciekawe doświadczenie z Purpurowym Napojem. Po przeczytaniu kilku recenzji online, poszedłem w dół do mojego sąsiada Starbucks i poprosił ich, aby mnie dwa napoje, Pierwszy poprosiłem o był Passion Fruit Tea z syropem waniliowym, mleko sojowe i jeżyny. W ten sposób większość ludzi tłumaczy fioletowy napój. Drugi napój, który zamówiłem to Very Berry Hibiscus Refresher z mlekiem sojowym zamiast wody, inna wersja, która krąży po Internecie. I były to dwa bardzo różne napoje. Bardzo różne. (Edycja 6/24/2017: wersja Very Berry Hibiscus to Violet Drink.)

Tak więc, jak widać na zdjęciu, żadna z wersji nie jest tak naprawdę fioletowa. (Poznałam jednak sekret, jak zrobić ją fioletową- czytaj dalej). Po lewej stronie znajduje się wersja Passion Fruit, natomiast drink po prawej to jagodowa wariacja Hisbiscus. Oba miały kokos i jeżyny, ale ich smaki były biegunowo różne.

Fioletowy napój Passion Fruit miał łagodny owocowy smak z nutą wanilii, podczas gdy Berry Hibiscus miał bardzo silny smak jagód i śmietanki. Ja osobiście wolałem Berry Hibiscus Purple Drink, ale większość wszystkich online strony z Passion Fruit herbaty jako podstawa tego nowego trendu. Nie było również wielka debata, czy należy używać mleka sojowego lub kokosowego. Wiele osób twierdzi, że to właśnie mleko sojowe sprawia, że napój jest fioletowy. ????? To nie ma sensu. To jest to, czego nauczyłem się chodząc do Starbucksa – kluczem do nadania napojowi fioletowego koloru jest użycie liofilizowanych jeżyn. Tego właśnie brakowało w moich pierwszych kilku „fioletowych” napojach. Musisz poprosić o liofilizowane jeżyny. I nie wszystkie sklepy mają te (przynajmniej nie w moich własnych doświadczeń.)

Więc, w utrzymaniu mojej tradycji próbuje copycat niektóre Starbucks letnich napojów, próbowałem moją rękę na Purple Drink. Składniki nie były tak łatwe do znalezienia jak te w Różowym Drinku (moim zdaniem). Próbowałam znaleźć Vanilla Simple Syrup w Whole Foods, The Fresh Market i Publix i nie miałam szczęścia. Zrobiłam więc swój własny syrop -> Vanilla Simple Syrup i bardzo mi się podobało, jak wyszedł. I prawdopodobnie również zaoszczędzić sporo pieniędzy, jak większość aromatyzowane proste syropy mają tendencję do uruchomienia około 20 dolarów za butelkę w większości coffee shops.

The Passion Fruit herbata była trudna do znalezienia, jak również. Znalazłam całkiem dobrą w Whole Foods, ale nie była to czysta Passion Fruit. Miałem więcej szczęścia w znalezieniu go online. Jednak Starbucks sprzedaje herbatę Passion Tango, która jest tym, czego faktycznie używają – i nie ma w niej passiflory. Herbata ta jest robiona z papai i mango. Stwierdziłam, że herbata Passion Fruit smakuje dokładnie tak samo.

Mój przepis był tak samo głęboki różowy jak wersja Starbucks. Krótko mówiąc, nie jestem pewna, czy można naprawdę podążać za tym przepisem i uzyskać prawdziwie fioletowy kolor. To nie jest oficjalny napój Starbucks. Nie ma go w sekretnym menu, ponieważ nie ma żadnego oficjalnego sekretnego menu. Sekretne menu” to nieoficjalna lista tego, co zamawiają i lubią inni klienci, sporządzona przez ludzi z ulicy, a nie przez pracowników Starbucks. Bariści nie są zobowiązani do znajomości tajnego menu. Po prostu wytłumacz bariście, że chcesz Passion Tea z syropem waniliowym, mlekiem sojowym i jeżynami. Wstrząśnięte, nie mieszane. OK? Deal?

Great, teraz jeśli chcesz zrobić ten Purple Drink w domu i zaoszczędzić sobie trochę pieniędzy- tutaj jest przepis copycat. The original copycat recipe.

One note about the blackberries- as I stated before, the key to the purple color is to use freeze dried blackberries. Bardzo trudno było mi je znaleźć w sklepie, nawet w moim lokalnym Whole Foods czy Trader Joes. Skończyło się na zamówieniu ich na Amazon i okazało się, że były dość tanie. Ale proszę dać mi znać, jakie sklepy sprzedają je wokół ciebie!!!

Proszę cieszyć się odpowiedzialnie.

Z kolekcji Beauty and the Beets – przepisów na kopie Starbucks:

**Ten post zawiera linki afiliacyjne. Zamieszczam tylko linki do produktów, których sama używam i w które wierzę. Twoje wsparcie jest bardzo cenione.**