Z około 150 milionów blogów kulinarnych* w Internecie, tylko garstka jest aktualizowana regularnie, a jeszcze mniej z nich ma siedzibę w Nowej Anglii.

Z ogólnym przesunięciem w popularności z blogów do Instagrama w ciągu ostatnich kilku lat, wielu blogerów zrezygnowało z długiej formy dla insta-wygody. To nie jest zły układ dla nas, konsumentów, albo. Dzięki szybkiemu przewijaniu Instagrama możesz łatwo znaleźć wszystko, od inspiracji na dzisiejszą kolację do następnego miejsca na randkę wieczorem – bez konieczności prowadzenia bloga. Ale jeśli szukasz bardziej dogłębnych informacji na temat lokalnych źródeł, oto kilka stron, które są na bieżąco z regularnymi treściami i świeżym spojrzeniem. Oferują one również szeroki zakres treści i reprezentują spektrum typów blogów, od indywidualnych wydawców, przez grupy współpracowników, po korporacyjne franczyzy. Każdy znajdzie tu coś na swój apetyt.

Jeśli jesteś ponad blogami spożywczymi, tak jak wielu blogerów jest teraz, skomponowałem również listę niektórych z najlepszych lokalnych kont Instagram z jedzeniem do naśladowania – niezależnie od tego, czy szukasz gotować w lub dine out, istnieje kilka lokalnych influencerów, które powinieneś śledzić teraz.

*Dzikie szacunki, ale prawdopodobnie nie tak daleko.

The Food in My Beard

Dan Whalen, niedawny zwycięzca Guys Grocery Games i autor stojący za tym długoletnim lokalnym blogiem kulinarnym The Food in My Beard, zamieszcza oryginalne przepisy, z przewagą jego własnego, unikalnego twistu na comfort-food favorites. To pojęcie rozszerzyło się na 3 książki kucharskie, w tym jedną o tots! Mam obsesję na punkcie jego gorących dipów serowych, i chociaż technicznie rzecz biorąc jest to post sponsorowany, treści Dana zawsze są w 100% autentycznie jego autorstwa. Ten blog z pewnością sprawi, że twoje usta nabiorą wody, a lista zakupów będzie pełna inspiracji.

Możesz również śledzić Dana na Instagramie @tfimb.

fresh NEW ENGLAND

fresh NEW ENGLAND to kolektyw współpracowników piszących o wszystkich najlepszych aspektach żywności w całym obszarze, od restauracji i trendów do przepisów i działań związanych z żywnością. Uwielbiam ich DIY laski w przepisie na New England jabłek karmelowych, a ich wywiad z Chef Jason Bond z Bondir przypomina nam, dlaczego jego restauracja jest konsekwentnie jednym z najlepszych Boston. Ta piękna strona jest doskonałym źródłem do rozpoczęcia każdej przygody z jedzeniem w Nowej Anglii, od gotowania we własnej kuchni do planowania następnego weekendowego wypadu.

Możesz również śledzić ich na Instagramie @myfreshnewengland.

Cooking with Books

Od Martha’s Vineyard do Bostonu i dalej, blog Marnely’s Cooking with Books zainspiruje Cię kreatywnymi i dobrze napisanymi przepisami, a także inspiracjami podróżniczymi i „pięknem dla smakoszy”. Jej Plum Pistachio Ricotta Crostata sprawia, że poważnie tęsknię za sezonem śliwkowym, a Żurawinowo-Kardamonowe Ciasteczka Shortbread trafiają na moją listę do upieczenia już teraz! Dodatkowo, wszystkie artystyczne zdjęcia pomogą Ci w każdej podróży po przepisie.

Możesz również śledzić ją na Instagramie @marnely_murray.

The Infatuation Boston

Choć nie jest to tradycyjny blog o jedzeniu, The Infatuation Boston jest dogłębnym przewodnikiem po restauracjach, który jest niezwykle przydatny dla każdego zainteresowanego lokalnymi informacjami o jedzeniu. Infatuation rozprzestrzenił się na miasta na całym świecie, i wreszcie przyszedł do Bostonu. Ich bezstronne recenzje i najlepsze listy, takie jak Boston’s Greatest Hits List, trafiają we wszystkie najważniejsze punkty, których potrzebujesz, aby wybrać swoją następną jadłodajnię. A ponieważ nie polegają na jednym autorze, informacje spływają regularnie i pozostają niezwykle aktualne.

Możesz również śledzić ich na Instagramie @infatuation_boston.

The Food Lens

The Food Lens to stosunkowo nowa strona, która jest pełna pięknych fotografii i wiarygodnych recenzji. Ich współpracownicy są jednymi z najbardziej znanych lokalnych pisarzy kulinarnych, a ton jest zarówno profesjonalny, jak i przystępny. Ich miesięcznik „Can’t Miss Dish” jest zdecydowanie do naśladowania!

Można je również znaleźć na Instagramie @thefoodlens.

Boston Foodies

Jeden z najpopularniejszych lokalnych blogów o jedzeniu, prowadzony przez Tiffany Lopinsky, Boston Foodies jest dobrym źródłem różnych lokalnych treści o jedzeniu. Od tego, gdzie można znaleźć sushi, po recenzje wielu bostońskich restauracji, prawdopodobnie znajdziesz tu to, czego szukasz. Należy pamiętać, że treści są w dużej mierze sponsorowane, a Lopinsky zajmuje się również marketingiem dla wielu restauracji w okolicy.

Możesz je również znaleźć na Instagramie @bostonfoodies.

Local Foodies on Instagram

Jakby Instagram nie sprawił, że będziesz głodny za każdym razem, gdy będziesz go przewijać (czy to tylko moja pasza?), oto próbka silnych bostońskich kont „Instafood”, które warto śledzić. Dzielą się oni prawdziwym jedzeniem z całego regionu, w tym z ich domowych kuchni, z prawdziwą autentycznością. Przygotuj się na to, że będziesz bardzo głodny!

• @ravenousboston
• @Runandgunfoodie
• @thefattestfriends
• @chickswithfoodpics
• @bostonfoodgram
• @curveslikeadonut

.

• @christielmorrison
• @thebitesite
• @newenglandfoodexplorer
• @bostonbrunchguide

I gdzie znaleźć najlepsze koktajle i libacje w okolicy, śledź @nailthecocktail.