Now że ja jest oficjalnie upadek, myśleć my wszystkie mogli używać dobrego elementarza na dlaczego robić podstawowemu garnkowi chili. I mieć kilka chili przepisy na ten stronie internetowej, ale ten podstawowy chili przepis jest mój absolutnym faworytem. Jak, w ten sposób dobry że no mogę zatrzymywać iść z powrotem dla spoonfuls. Nie tylko jest ten klasycznym chili przepisem super aromatycznym i łatwym, ale ja może używać jako szablon który może dostosowywający w liczbie sposoby robić mię twój bardzo swój. Przewiń w dół dla pomysłów dla dostosowywania białek, przypraw, płynów, warzyw i dodatków!

Originally posted 12-23-2013, updated 9-23-18.

Simple, Perfect & Easy Classic Chili

I like to add fresh jalapeños, cheese, green onion, and crushed tortilla chips to my chili!

Customize Your Homemade Chili:

Use a Different Protein:

• Użyj pół funta mielonej wołowiny i dodaj dodatkową puszkę fasoli (fasola pinto jest świetna), aby zmniejszyć koszty
• Przygotuj swoje chili bez wołowiny (wegetariańskie) z dwiema puszkami dodatkowej fasoli zamiast wołowiny
• Przygotuj swoje chili bez fasoli, użyj 2 funtów. mielona wołowina zamiast jeden
• Mexican chorizo robi pikantną alternatywę wołowina i naprawdę zwiększa smak chili
• Use inny mielone mięso, tak jak mielony indyk lub kurczak
• Shredded kurczak pierś pracuje dobrze w chili i nawet użyłem posiekane w górę udka kurczaka

Add Flavorful Liquids:

• Instead of water, używa pomidorowego lub warzywnego soku (jak V8 sok)
• Using ciemne piwo zamiast wody dodaje super ziemisty smak
• Beef bulion zamiast wody daje chili ekstra smak oomph, ale ty potrzebujesz zmniejszać sól w chili seasoning

Customize the Spices:

• Adding a couple chipotle chiles will give the chili a very spicy and smokey flavor
• A little smoked paprika (1 tsp) will add smokiness without extra heat
• Cocoa powder (1/2-.1 łyżka) czyni chili ekstra bogatym
• Cynamon (1 łyżka) gra ładnie z papryczkami chili

Dodaj dodatkowe warzywa:

• Make ekstra veggie-licious chili przez dodawanie drobno pokrojonej w kostkę cukinii i papryki
• Papryki Poblano dodają naprawdę wielki południowo-zachodni smak (sauté z cebulą i czosnkiem)
• Jalapeños sauté z cebulą i czosnkiem robią dla ekstra pikantnego chili
• Dodaj filiżankę mrożonych ziaren kukurydzy dla smaku, kolor i teksturę
• Diced słodki ziemniak lub butternut squash dodaje unikalny słodki kontrast i piękny kolor

Use Fun Toppings:

• Ser cheddar lub Monterey jack
• Kwaśna śmietana
• Zielona cebula
• Kilantra
• Kruszone chipsy Tortilla Chips

Jaki jest Twój ulubiony tajny składnik chili, dodatek lub polewa? Podziel się w komentarzach poniżej!

Can You Freeze This Recipe?

YES! Chili jest jeden mój ulubieni foods dla zaopatrywać mój chłodnię. Po gotowaniu twój chili, dzieli je w pojedynczych porcjach i pozwala je chłodzić w lodówce przez noc. Następnego dnia, upewniał się ono etykietuje z treścią i datą, wtedy przenoszący chłodnię. Ty możesz utrzymywać twój chili w chłodni dla wokoło trzy months.

Aby odgrzewać, po prostu pozwolić chili rozmrażać w chłodni przez noc wtedy odgrzewa w garnku nad małym ogniem, dodawać wodę jeżeli potrzeba, until ogrzewa przez, lub mikrofala na wysokim dla 1-2 minutes.

How Long Should You Cook Chili?

Chili jest jeden tamte naczynia które smakują lepiej im dłużej ono gotuje (do punktu). Ty chcesz pozwolić ten chili gotować się na wolnym ogniu dla minimum 30 minut, ale to jest coś, co ty możesz opuszczać gotować się delikatnie dla up to a couple of hours. Jeżeli ty planujesz pozwalać twój chili simmer dla długiego okresu czasu, upewniał się stawiać pokrywkę na nim więc ono no wysycha out. Sprawdzaj go od czasu do czasu, aby zobaczyć, czy staje się suchy, a jeśli tak, dodaj trochę wody.

Print Recipe Grocery List Favorites

4.9 from 98 votes

Simple Homemade Chili Recipe

This no-frills basic chili recipe is ready for your personal touch. Dowiedz się, jak zrobić klasyczne chili i co możesz dodać, aby uczynić je swoim własnym!

Całkowity koszt: $9.28 przepis / $1.55 porcja

Czas przygotowania: 5 min

Czas gotowania: 45 min

Całkowity czas: 50 min

Porcje: 6 1 cup each

Ingredients

• 2 Tbsp olive oil ($0.32)
• 1 yellow onion ($0.49)
• 2 cloves garlic ($0.32)
• 1 lb. ground beef ($4.79)
• 1 15oz. puszka fasoli kidney ($1.09)
• 1 15oz. puszka czarnej fasoli ($0.89)
• 1 15oz. puszka pomidorów w kostce ($0.50)
• 1 6oz. puszka pasty pomidorowej ($0.55)
• 1 szklanka wody ($0.00)

Chili Seasoning

• 1 łyżka chili w proszku** ($0.30)
• 1 łyżka mielonego kminku ($0.10)
• 1/4 łyżeczki proszku cayenne ($0.02)
• 1/4 łyżeczki czosnku w proszku ($0.02)
• 1/2 łyżeczki cebuli w proszku ($0.03)
• 1/2 łyżki brązowego cukru (0,02$)
• 1 łyżeczka soli (0,05$)
• 1/2 łyżeczki świeżo spękanego czarnego pieprzu (0,03$)

Instrukcje

• Cebulę pokroić w kostkę, a czosnek zmielić. Dodaj je do dużego garnka z oliwą z oliwek i gotuj na średnim ogniu, aż będą miękkie i przezroczyste. Dodać mieloną wołowinę i kontynuować sauté aż wołowina jest w pełni brązowy.
• Odcedzić fasolę i dodać je do garnka wraz z pokrojonymi w kostkę pomidorami, pasta pomidorowa, 1 filiżanka wody i wszystkie składniki dla chili przyprawy. Miesza until dobrze łączyć. Umieść pokrywę na garnku i pozwól mu się gotować na wolnym ogniu przez co najmniej 30 minut, mieszając od czasu do czasu (smak staje się lepszy im dłużej się gotuje).
• Daj chili ostatni smak, dostosuj sól lub przyprawy w razie potrzeby, a następnie podawaj na gorąco z ulubionymi dodatkami.

Przypisy

**Użyte chili w proszku jest łagodną mieszanką suszonych chili i innych przypraw. Nie jest pikantny ani ostry. Kliknij tutaj dla przykładu.

Zobacz jak obliczamy koszty przepisu tutaj.

Tried this recipe?Mention @budgetbytes lub tag #budgetbytes na Instagramie!

Nutrition

Porcja: 1Cup ・ Kalorie: 413.55kcal ・ Węglowodany: 38.73g ・ Białko: 25.78g ・ Tłuszcz: 17.7g ・ Sód: 1114.32mg ・ Błonnik: 10.73g

Wartości odżywcze są tylko szacunkowe. Zobacz nasze pełne zrzeczenie się odpowiedzialności za wartości odżywcze tutaj. Powyższa sekcja dotycząca sprzętu zawiera linki partnerskie do produktów, których używamy i które uwielbiamy. Jako Amazon Associate zarabiam na kwalifikujących się zakupach.

Scroll down for the step by step photos!

How to Make Homemade Chili – Step by Step Photos

Start by dice one onion and mincing two cloves of garlic. Gotować cebulę i czosnek z 2 łyżkami oliwy z oliwek w dużym garnku na średnim ogniu, dopóki nie będą miękkie i przezroczyste.

Dodać jeden funt mielonej wołowiny i kontynuować gotowanie, dopóki nie będzie w pełni zrumieniona.

Odcedzić 15oz. puszka each czarnej fasoli i nerki fasoli i dodawać one garnkowi wraz z 15oz. puszką krojone pomidory, 6oz. puszką pomidor pasta, i jeden filiżanka water.

Stir że wszystko wpólnie until pomidor pasta jest dobrze włączona. Doesn’t look like much yet, but just wait…

Add the chili spices to the pot of chili. Używałem mój przepis dla domowej roboty Chili Seasoning, plus trochę brązowego cukier. 1 Tbsp chili proszek, 1 tsp kminek, 1/4 tsp cayenne, 1/4 tsp czosnek proszek, 1/2 tsp cebula proszek, 1 tsp sól, 1/2 tsp pieprz, i 1/2 Tbsp brązowy cukier. Jeżeli ty no masz wszystkie składniki robić twój swój chili przyprawom, ty możesz dodawać sklep kupującego paczkę chili przyprawom przy ten point.

Let garnkowi simmer dla przynajmniej 30 minut nad niskim ogniem z pokrywką na wierzchu pozwolić smakom mieszać i dla naturalnych cukrów w pomidorach karmelizować, który zmniejsza kwasowość. Jeżeli ty czas, pozwolić ja gotować się dłużej. Teraz twój „podstawowy” chili jest zrobiony!

Jak łatwy był to? Teraz zaszalej z dodatkami. Patrzeje w twój lodówce dla resztek i widzieć jaki zabawa rzeczy ty możesz używać wierzch twój podstawowy chili robić mię nie tak podstawowy już.

.