Antioxidants give foods like blueberries, dark chocolate and pecans their status as superfoods. Te potężne substancje chemiczne mogą pomóc odwrócić uszkodzenia, które występują w komórkach organizmu, potencjalnie obniżając ryzyko niektórych chorób i spowalniając efekty starzenia.

Zobacz także: Connecting Dietary Sugar and Cancer: Does One Feed the Other?

Ale podczas gdy powinniśmy włączyć te pokarmy do naszej diety, co z suplementami antyoksydacyjnymi?

„Ogólnie rzecz biorąc, nie ma danych, aby powiedzieć, czy suplementy antyoksydacyjne są pomocne. Ale jeśli masz raka, suplementy z przeciwutleniaczami nie są dobrym pomysłem, a badania to potwierdzają” – mówi dr Costas Lyssiotis, naukowiec z Centrum Raka Rogel na Uniwersytecie Michigan, który bada, w jaki sposób komórki rakowe wykorzystują metabolizm organizmu.

Gdy komórki rakowe zaczynają się panoszyć w organizmie, przeciwutleniacze w rzeczywistości podsycają ogień. Część normalnego procesu starzenia się naszego ciała obejmuje stres oksydacyjny, proces, który powoduje uszkodzenie komórek, co może prowadzić do choroby lub sprawić, że będziemy wyglądać staro. Przeciwutleniacze przeciwdziałają temu poprzez zwalczanie uszkodzeń oksydacyjnych.

Ale komórki nowotworowe włączają przeciwutleniacze jako podstępny sposób próby przetrwania. Więc suplementy przeciwutleniaczy zapewniają wsparcie nie tylko dla organizmu, ale także dla raka.

„Przeciwutleniacze mogą pomóc w zapobieganiu rakowi u zdrowych ludzi, ale przeciwutleniacze w dawkach ponadfizjologicznych, jak te w suplementach, mają odwrotny skutek u ludzi, którzy już mają raka”, mówi Lyssiotis.

Najlepszym źródłem przeciwutleniaczy jest żywność. Kilka rodzajów jagód, orzechów i fasoli ma najwyższą zawartość antyoksydantów. Lizsiotis nie radzi, aby ktokolwiek – z rakiem lub bez – zrezygnował z jagód lub innych zdrowych produktów spożywczych.

Jednak mówi, że jeśli masz raka, unikaj suplementów z przeciwutleniaczami. Nawet jeśli nie, bez wyraźnych dowodów na to, że te suplementy pomagają zdrowym ludziom, Lyssiotis sugeruje, aby każdy wybierał owoce i warzywa zamiast nich.