These Sausage Bites are simmered in white wine & served with a creamy, pikantnym sosem musztardowym. To pyszna przystawka na imprezę, która przyrządza się szybko & z zaledwie 5 składników!

To jest ten czas w roku, kiedy przepisy na pyszne przystawki są bardzo poszukiwane. Niezależnie od tego, czy wybierasz się na imprezę wakacyjną, czy potrzebujesz przekąski, te kiełbasiane kąski są idealną rzeczą, którą możesz zabrać ze sobą.

Te kiełbasiane przystawki są bardzo łatwe do zrobienia, a czas przygotowania zajmie Ci mniej niż 10 minut! Wszystko, co musisz zrobić, to pokroić kilka kiełbasek i otworzyć butelkę wina. Pozwól im wszystkim gotować się razem przez około 20 minut, aż kiełbaski będą ugotowane, a wino trochę odparuje.

Jakie jest najlepsze białe wino do gotowania?

• Do gotowania, wolę używać wina o jasnej kwasowości i miłych smakach. Użyj wina, które rzeczywiście byś wypił, ale nie musi to być droga butelka. Niektóre z moich ulubionych win do gotowania to Sauvignon Blanc, Pinot Gris, Vinho Verde i bez beczki Chardonnay.

Podczas gdy te kęsy kiełbasy gotują się w winie, jest to idealny czas, aby wymieszać kremowy sos musztardowy.

Sos do kiełbasianych kąsków

Sos do tych kiełbasianych kąsków wymaga tylko czterech składników:

1. Kwaśna śmietana
2. Mustarda
3. Sos gorący
4. Czosnek

Ale, jeśli chcesz, aby wszystko było jeszcze prostsze, możesz po prostu zmieszać musztardę z odrobiną kwaśnej śmietany (lub majonezu) i doprawić ją solą i pieprzem.

I like to use dijon mustard this recipe. Dodając jej łyżkę do tego kremowego sosu, podnosi jego smak tak bardzo i sprawia, że jest to najpyszniejszy, bogaty, pikantny sos, który jest po prostu idealny w połączeniu z tymi kęsami kiełbasy.

Gdy kęsy kiełbasy poddusiły się w białym winie, lubię je dobrze zrumienić pod gorącym brojlerem. To czyni je wyjątkowo chrupiącymi i nadaje im ten wspaniały złoty kolor.

Aby to zrobić, po prostu rozgrzej brojler do wysokiej temperatury. Przesuń górną półkę piekarnika tak, aby znajdowała się 2-3 cale poniżej źródła ciepła. Rozłóż kęsy kiełbasy na blasze do pieczenia i piecz przez 4-6 minut, przewracając je w połowie drogi.

Powiedziałabym, że te kęsy kiełbasy są idealną przystawką na imprezę. Są super aromatyczne od bycia duszonymi w winie, są łatwe do nabicia na wykałaczkę i każdy kocha świetny sos do maczania, prawda?

Jeśli podobały Ci się te kiełbasiane przystawki, byłabym bardzo wdzięczna, gdybyś dał temu przepisowi gwiazdkową recenzję! Pamiętaj też, aby pstryknąć zdjęcie swoich gotowych kiełbasianych kąsków i podzielić się nim ze mną na Instagramie używając hashtagu #platingsandpairings i oznaczając mnie @platingsandpairings.

Po więcej wspaniałych przepisów Platings & Pairings, koniecznie śledź mnie na Pintereście, Facebooku, YouTube i Twitterze.

Łatwe przepisy na przystawki:

Kąski kiełbasiane w białym winie z kremowym sosem musztardowym

Kąski kiełbasiane są duszone w białym winie & podawane z kremowym, pikantnym sosem musztardowym. To pyszna przystawka na imprezę, która szybko się przyrządza.

4.21 z 34 głosów

Drukuj Pin

Czas przygotowania: 10 minut

Czas gotowania: 20 minut

Czas całkowity: 30 minut

Porcje: 8 osób

Created by Platings and Pairings

1x2x3x

Ingredients

• ▢ 2 19-uncjowe opakowania włoskich kiełbasek (łagodne lub ostre, pokrojone na 1-calowe kawałki)
• ▢ 1/2 butelki białego wytrawnego wina

Śmietankowy sos musztardowy

• ▢ ½ filiżanki kwaśnej śmietany
• ▢ ¼ filiżanki musztardy dijon
• ▢ 1- 2 łyżeczki ostrego sosu2 łyżeczki ostrego sosu
• ▢ 1 ząbek czosnku (drobno starty)
• ▢ Sól i pieprz (do smaku)

Instrukcje

• Umieść kawałki kiełbasy w dużej, głębokiej patelni i dodać wino. Doprowadzić do wrzenia.
• Zmniejszyć ogień i dusić bez przykrycia, przez 20 minut, lub do całkowitego ugotowania, mieszając od czasu do czasu.
• W międzyczasie, przygotować kremowy sos musztardowy. Połącz wszystkie składniki w małej misce i dopraw solą i pieprzem, do smaku. Przykryj i odstaw do lodówki, aż będą gotowe do podania.
• Po ugotowaniu kiełbasek, wyjmij je łyżką cedzakową i umieść na blasze do pieczenia.
• Podsmażaj (na HIGH) przez 6-8 minut, aż kiełbaski się zarumienią, podrzucając w połowie.
• Podawaj z wykałaczkami i kremowym sosem musztardowym.

Czy zrobiłeś ten przepis? Wspomnij @platingsandpairings lub oznacz #platingsandpairings!

Nutrition

Kalorie: 72kcal | Węglowodany: 2g | Tłuszcz: 3g | Tłuszcz nasycony: 1g | Cholesterol: 7mg | Sód: 117mg | Potas: 64mg | Witamina A: 90IU | Witamina C: 0,7mg | Wapń: 25mg | Żelazo: 0,3mg

Ten przepis na przystawki z kiełbasą został pierwotnie opublikowany w listopadzie 2018 roku. Został zaktualizowany w grudniu 2020 roku, aby dodać nowe zdjęcia i film instruktażowy. Oryginalny przepis pozostaje niezmieniony. Ciesz się!