Te Thai Veggie Flatbreads są zrobione z cienkich pełnoziarnistych płaskich chlebków posmarowanych łatwym sosem orzechowym, niskotłuszczową mozzarellą i tonami warzyw. Są idealnym lekkim, zdrowym i DELIKATNYM posiłkiem.

Thai Veggie Flatbreads.

Mój nowy ulubiony lunch, kolacja i przekąska w jednym.

Dlaczego??

Cóż, ponieważ są idealne na łatwy, ale sycący lunch same w sobie. Całkowicie satysfakcjonujące w połączeniu z jasną sałatką na kolację. A kiedy każdy flatbread jest pokrojony w kwadraty i podany na wielkim półmisku, są idealną przekąską na imprezę, którą można podzielić się z przyjaciółmi.

Pizza jest jednym z moich ulubionych sposobów, aby mieć pretekst do polania czegoś domowej roboty sosem orzechowym, ponieważ obok domowej roboty hollandaise i alfredo, sos orzechowy jest czymś, co wstydliwie mogłabym pić przez słomkę. Więc posiadanie naczynia, które usankcjonowałoby ilość pikantnego sosu orzechowego, którą mogłabym skonsumować, jest koniecznością.

Miałam niezliczone tajskie pizze w moim życiu, a nawet podzieliłam się tą wersją francuskiego chleba kilka lat temu, i podczas gdy uwielbiam ją i robię ją do dziś, chciałam zrobić coś, co sprawi, że poczuję się trochę mniej winna po jej zjedzeniu. Po odkryciu tych płaskich chlebków w domu przyjaciela kilka miesięcy temu, używałam ich do robienia moim maluchom zdrowych wersji pizzy, roladek z serem śmietankowym i kanapek z masłem orzechowym. Są one pełne białka i błonnika, super sycące i po prostu smakują DOBRZE.

Więc! Kiedy robiłam burzę mózgów na temat sposobów na rozjaśnienie mojej ulubionej tajskiej pizzy, to była pierwsza rzecz, która przyszła mi do głowy.

Każdy flatbread jest posmarowany domowym sosem z orzeszków ziemnych, posypany niskotłuszczowym serem mozzarella, a następnie wypełniony posiekanymi brokułami, marchewką i zieloną cebulką. Wstawia się je do piekarnika, aż zbrązowieją i staną się bąbelkowe, a następnie posypuje dużą ilością posiekanej kolendry i orzeszków ziemnych. Tuż przed podaniem są one drizzled z więcej sosu orzechowego i gotowy do serwowania.

While trzymałem tych facetów wegetariańskie, można łatwo dodać w niektórych pokrojonych w kostkę kurczaka lub pieczone krewetki obok brokuły i marchewki. Lista warzyw jest również wymienna. Jeśli czerwone papryki są w sprzedaży, będą świetnym dodatkiem, lub jeśli czerwona kapusta jest twoją rzeczą, to również zadziała. Nawet posiekana kukurydza dla niemowląt, kasztany wodne lub groszek śnieżny w plasterkach byłyby pyszne, szczerze mówiąc wybór jest ograniczony tylko tym, co masz do dyspozycji.

Now, możesz zrobić sos orzechowy na milion różnych sposobów, i zaufaj mi, wszystkie będą pyszne, ale moje ulubione wersje mają mnóstwo kremowego nieorganicznego masła orzechowego, miód, sos sojowy i sekretny składnik…wodę.

Przez lata, nie mogłem dowiedzieć się jak uzyskać idealną teksturę do moich sosów orzechowych, i okazuje się, wszystko czego potrzebowałem to neutralny płyn, aby zrównoważyć wszystkie smaki i rozcieńczyć sos trochę. Kto by przypuszczał?

Dla dodatkowego smaku, użyłem również trochę oleju sezamowego i octu ryżowego, a jeśli lubisz przyprawy, również wrzuciłbym kilka szczypt zmiażdżonych płatków czerwonej papryki. Wszystko, co musisz zrobić, to ubić wszystkie składniki razem, posmakować przypraw i jest gotowy do nałożenia na wszystko.

4.5 from 2 votes

Print

Thai Veggie Flatbreads

Super cienkie pełnoziarniste flatbreads smothered with an easy peanut sauce, low-fat mozzarella, and tons of veggies. Idealny lekki, zdrowy i DELIKATNY posiłek!

KursGłówny

KuchniaAmerykańska

Słowa kluczowethai flatbread, veggie flatbread, sos orzechowy

Prep Time 15 minutes

Cook Time 15 minutes

Total Time 30 minutes

Servings 10 slices

Calories 102 kcal

Author Nicole

.

Składniki

• 2tbspsoy sauce
• 1tbsp + 2 tsphoney
• 1/4cup + 1 tablespoonpeanut butter
• 1tsprice vinegar
• 2tspsesame oil
• 3tbspwater
• 1cuplow low-1kubek sera mozzarella o niskiej zawartości tłuszczu
• 1/2kubka posiekanego brokuła
• 1/2kubka poszatkowanej marchewki, grubo posiekana
• 2 zielone cebule, pokrojone w plasterki
• 1/4cupcilantro
• 1/8cupchopped peanuts

Instrukcje

1. Przygotować piekarnik do 375 stopni.

2. W małej misce, ubij razem sos sojowy, miód, masło orzechowe, ocet ryżowy, olej sezamowy i wodę.

3. Rozprowadź wystarczającą ilość sosu orzechowego na każdym chlebku, aby pokryć jego powierzchnię. Ma być go wystarczająco dużo, aby można było nim skropić ugotowane chlebki.

4. Rozdzielić ser pomiędzy dwa chlebki, a następnie brokuły, marchew i zieloną cebulkę. Umieść chlebki na blasze do pieczenia i gotuj, aż ser będzie bąbelkowy i gorący, około 12-15 minut.

5. Posypać posiekaną kolendrą i orzeszkami ziemnymi. Skropić większą ilością sosu z orzeszków ziemnych.

Fakty żywieniowe

Thai Veggie Flatbreads

Ilość na porcję (1 kwadratowa kromka)

. Kalorie 102Kalorie z tłuszczu 63

% Dzienna wartość*

Tłuszcz 7g11%

Tłuszcz nasycony 2g13%

Cholesterol 7mg2%

Sód 312mg14%

Potas 114mg3%

Węglowodany 4g1%

Błonnik 1g4%

Cukier 2g2%

Białko 6g12%

. Witamina A 1179IU24%

Witamina C 5mg6%

Wapń 98mg10%

Żelazo 1mg6%

* Procentowe wartości dzienne oparte są na diecie 2000 kalorii.

.