Pumpkin Chili

cze 2, 2021
admin

Pumpkin Chili | www.oliviascuisine.com

Are you ready for more Pumpkin Madness? Ja mieć nadzieję ty jesteś chory dynia już ponieważ wciąż mieć niektóre więcej dyni przepisy dzielić ten Fall. Czy jesień nie jest przypadkiem o dyni?

To był wolny tydzień na blogu, wiem! Życie się zdarza i staje na drodze do wysyłania pysznych przepisów. Również pogoda przeszkodziła mi w tym tygodniu, ponieważ padało przez dwa dni i nie mogłam zrobić ładnych zdjęć. Och i ja próbowałem tworzyć przepis dla Dyni Brigadeiros (Trufle) ale nieudacznictwo nędznie… Dzięki Bogu mój mąż no przeszkadza jeść mój nieudanych projekty, ponieważ inaczej ja był wielkim marnotrawstwem jedzenie!

Ale wtedy pogoda czyścił out i w piątek byłem sprawnie robić i fotografować mój Dyniowego Chili przepis. Ja kończył up być perfect timing ’cause teraz mam resztki dla cały weekendu gdy zrobiłem wielkiego garnka chili. Widzi, ja no zna o dokąd ty żyjesz, ale w NYC ja jest bardzo kuszący właśnie zamawiać jedzenie lub dostawać brać out gdy ty przychodzisz do domu po pracy (który jest mój przypadkiem na weekendach) lub po imprezowaniu (który jest prawdopodobnie reszta świat na weekendach), który może dodawać up i być bardzo kosztowny. Więc jestem niesamowicie szczęśliwy, że mam kilka posiłków wartych jedzenia w mojej lodówce właśnie teraz, zwłaszcza, że próbowaliśmy zaoszczędzić pieniądze! (Głównie ponieważ wydaję zbyt dużo na blogowe rekwizyty! lol)

Pumpkin Chili | www.oliviascuisine.com

Wspaniała rzecz o chili jest że tam są tak wiele różnych sposobów że mogę jeść je. Zazwyczaj jem je nad ryżem, ale mógłbym także jeść je z tortilla chips, chlebem, chlebem kukurydzianym… lub mógłbym nawet zrobić niektóre nachos z nim! Więc to nigdy się nie nudzi. (Tak, to jest ja całkowicie bezwstydnie usprawiedliwiający się dla robić ogromnemu garnkowi chili który mógł słuzyć 10 ludzi właśnie dla ja i mój męża!)

Jeden z powodów kocham jesień jest przez wszystkie jedzenie. Ja życzę sobie, żeby to była jesień przez cały rok, żebym mogła wypchać moją twarz chili, gulaszami i zupami. Och, czyż to nie byłoby wspaniałe?

Dodatek dyni do ten chili nie tylko robi mię ekstra serdeczny ale także dodaje pyszną słodycz która idzie w ten sposób dobrze z wszystkie przyprawami. I, jak dynia jest bogata w Witaminę A i C, to robi ten bardzo zdrowemu naczyniu. Nie, ale poważnie, dynia jest tak dobra dla ciebie, że powinieneś jeść ją codziennie! Jest dobra dla stawów, dla organów, dla oczu, dla kości i zębów. Jest również świetna dla układu odpornościowego, skóry i płodności! Och, a co najlepsze? Pomaga zapobiegać przedwczesnemu starzeniu się i jest dobry na odstresowanie i pomoc w depresji. Powinniśmy jeść go na śniadanie, na obiad i na kolację! Ja bym wcale nie narzekała! Dyniowe gofry dla śniadania i wtedy ten dyniowy chili dla reszty dzień! YUM!

Pumpkin Chili | www.oliviascuisine.com

Ten przepis może być zrobiony na kuchence lub w wolnej kuchence. Właśnie upewniał się że jeżeli ty robisz mię w wolnej kuchence, że ty sauté twój warzywa i brązowy twój mięso przed dodawać!!! Jeśli jednak mam czas, lubię gotować go na kuchence. Duszę go przez 1,5-2 godziny i całe moje mieszkanie pachnie bosko. Poza tym, jest coś takiego w pilnowaniu garnka, co sprawia, że czuję się panem świata! lol Wiem, jestem szalonaaaaayyy! Powinieneś zobaczyć poziom mojej frustracji, kiedy coś idzie nie tak w kuchni. Moje „panowanie nad światem” idzie w dół!

Oh, muszę również wspomnieć, że ten przepis wzywa do butelki piwa Pumpkin. Alkohol się wygotowuje, ale wiem, że niektórzy z was mogą czuć się dziwnie podając coś, co ma alkohol dziecku, na przykład. Więc po prostu zastąpcie alkohol 2 szklankami bulionu z kurczaka lub warzywnego.

Jeśli jesteś weganinem lub wegetarianinem, możesz całkowicie nadal robić te pyszności! Właśnie pomija mięso i zastępuje kurczaka rosół dla rosół warzywny. Ten chili jest bardzo pożywny nawet bez mięsa, gdy ono ma mnóstwo dobrych rzeczy w nim!

Pumpkin Chili | www.oliviascuisine.com

Jak ty możesz widzieć w mój obrazach, słuzyłem mój chili wśród małej dyni! (Ale muszę wyznać, że użyłem puszkowanego dyniowego puree w przepisie. Ja ratuje ja tak dużo czas!) Właśnie ciąłem out dynia i scooped wnętrze out i używać je jako miskę. Jednakże, dobrą odmianą tego przepisu byłoby upieczenie (czystych) dyniowych miseczek w piekarniku przez 30 minut! Nie zapomnij posmarować wnętrzności oliwą z oliwek i solą! Wtedy ty kontynuujesz robić chili z przepisem below, ale pomijający dyniowego puree. Napełnia dyniowych miski z chili 3/4 sposób i pop one z powrotem w piekarniku dla 30 minut więcej. A potem, kiedy nadchodzi czas jedzenia, po prostu nabierasz trochę dyniowego miąższu za każdym razem, kiedy bierzesz kęs! 🙂 To jest pyszne, ale ja wciąż wolę gotować dynię w chili ponieważ ja robi chili lekko gęstym, który kocham!

Oh, no zapomina gościnnych gwiazd ten przedstawienie: kwaśna śmietana i cheddar ser! Również, kilka pokrojonych zielonych cebulek, jeśli to możliwe. Z jakiegoś powodu nie mogłam ich znaleźć na moim lokalnym rynku, ale zazwyczaj lubię je dodawać! (To również sprawiłoby, że moje zdjęcia wyglądałyby o wiele ładniej… Sigh…)

Anyway, cała ta rozmowa o jedzeniu sprawiła, że jestem głodna. Pozwalać mi iść jeść miskę ten Dyniowy Chili! Zostaje dostrzeżony dla niektóre Halloween przepisów w przyszłym tygodniu!

Ingredients

  • 1.3 funty mielonego indyka (ekstra chudy)
  • 6 małych ogniw (9oz) kiełbasy klonowej z kurczaka
  • 1 słodka cebula, posiekana
  • 3 ząbki czosnku, zmielone
  • 1 żółta papryka, pokrojona w kostkę
  • 1 pomarańczowa papryka, pokrojona w kostkę
  • 1 15.5oz cannellini fasola, odcedzona i opłukana
  • 1 15.5oz czerwona fasola kidney
  • 1 29oz purée dyniowe
  • 1 28oz pomidory pokrojone w kostkę
  • 1 12 fl. Oz. butelka piwa dyniowego
  • 1/2 szklanki bulionu z kurczaka
  • 2 łyżki chili w proszku
  • 1 łyżeczka oregano
  • 1 łyżeczka kminku
  • 2 łyżeczki brązowego cukru
  • 1/2 łyżeczki pieprzu cayenne (opcjonalnie)
  • 4 łyżki oliwy z oliwek
  • sól morska i pieprz do smaku

Do dekoracji:

  • Kwaśna śmietana
  • Pokrojony ser cheddar
  • Zielona cebulka, pokrojona w plasterki

Instrukcje

  • Zacznij od cienkiego pokrojenia swoich kiełbasek lub zdejmij je z osłonki, jeśli możesz. Zachowaj z mielonym indykiem.
  • W dużym garnku o ciężkim dnie, dodaj 2 łyżki oliwy z oliwek i podsmaż czosnek i cebulę, aż staną się półprzezroczyste. Dodać paprykę i smażyć przez około 5 minut. Reserve.
  • W tym samym garnku, dodaj jeszcze 2 łyżki oliwy z oliwek i zrumień mielonego indyka i kiełbasę. Powinno to zająć około 10 minut. Dopraw solą morską i czarnym pieprzem.
  • Gdy mięso się zrumieni, dodaj z powrotem warzywa, a następnie dodaj pokrojone w kostkę pomidory, dynię, fasolę i wszystkie przyprawy. Dodaj piwo dyniowe i bulion z kurczaka i wymieszaj.
  • Zmniejsz ogień do niskiego i gotuj na wolnym ogniu przez 1,5-2 godziny, mieszając od czasu do czasu. Dopasuj sól i pieprz, jeśli to konieczne.
  • Podawaj z tartym serem cheddar, pokrojoną zieloną cebulką i odrobiną kwaśnej śmietany.
  • Przypisy

    Aby uczynić ten przepis wegetariańskim, po prostu pomiń mięso i zastąp bulion z kurczaka bulionem warzywnym!

    .

    Dodaj komentarz

    Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.