Kiedy Dan Janssen opowiada ludziom o swojej diecie opartej wyłącznie na pizzy, zwykle dostaje jedną z dwóch reakcji.

„Albo chcą mnie zabić, albo uważają, że jestem bohaterem”, powiedział portalowi TODAY.com.

Janssen, 38, twierdzi, że jadł pizzę na prawie każdy posiłek w ciągu ostatnich 25 lat. Powiedział, że rzadko jada śniadanie, opierając się głównie na kawie rano, a następnie schodzi całą pizzę na lunch i inny jeden na kolację, dzień po dniu.

„Myślę, że jestem anomalią,” powiedział. „Nie jestem zwolennikiem tego. Byłem zaskoczony tym, jak bardzo jest to polaryzujące.”

Janssen, założyciel rzemieślniczego warsztatu drzewnego Imperium Woodcraft w Ellicott City, Md., został wychowany na diecie mięsno-ziemniaczanej, ale został wegetarianinem z powodów etycznych, gdy miał 14 lat. Był z tym tylko jeden problem.

And while many who have heard of his diet are nothing short of jealous, some are worried about his well-being.

„Eating the same food day in and day out can limit a person’s ability to get a vast array of foods and nutrients he or she needs to optimize health and meet daily nutritional needs,” said Elisa Zied, a New York-based dietitian/nutritionist and the author of „Younger Next Week”. „Podczas gdy pizza smakuje świetnie i z pewnością ma swoje zalety, subsisting na nim i mając niewiele innego w diecie jest receptą na niezdrową, odżywczo nieodpowiednią dietę. Ponadto, ograniczanie żywności / grup żywności może ustawić cię na jedną nudną dietę.”

Janssen je zwykłą pizzę, ale miesza ją ze wszystkim, od mrożonej pizzy do lokalnych pizzerii do robienia własnych.

Jego zamrażarka jest wypchana mrożonymi pizzami, a następnie druga część lodówki zawiera składniki z rzemieślniczych pizzerii. Do jednej z pizzerii chodził tak często, że zaprzyjaźnił się z właścicielami do tego stopnia, że zaczął im pomagać w marketingu.

„Powiedziałbym, że wszystkie pizzerie w okolicy znają mnie po imieniu,” powiedział Janssen. „Wszystkie miejsca Domino’s wiedzą, że kiedyś pracowałem tam w college’u.”

On również uważa, że jego dieta jest ekonomiczna.

„Oszczędzam dużo na jedzeniu,” powiedział. „W dzisiejszej kulturze foodie z całym naciskiem na organiczne i bez konserwantów i lokalnie uprawiane, można iść do sklepu spożywczego, wydać 100 dolarów i tylko dwa posiłki z niego. Ja na tym mogę mieć pizzę na tydzień”.

Pomimo, że może być tańsza, dieta Janssena często wywołuje pytania o to, jak wpływa na jego zdrowie. Mówi, że zdiagnozowano u niego cukrzycę, która występuje w jego rodzinie, przed rozpoczęciem diety opartej wyłącznie na pizzy, ale nie miał żadnych komplikacji. Nie pije i nie pali, regularnie ćwiczy, jeżdżąc na rowerze na długich dystansach.

„Rozumiem, że jest to obrzydliwa dieta,” powiedział. „Oczekujesz, że będę miał nadwagę i nie będę miał energii, wysokie ciśnienie krwi i wysoki cholesterol. Ilekroć spotykam się z nowym lekarzem, mówię mu: 'Mam okropną dietę i jem tylko pizzę’. Z trzema różnymi lekarzami, zrobili badania krwi i mój poziom cholesterolu i ciśnienie krwi są świetne, a ja jestem sprawny i energiczny.

„Jestem pewien, że kiedy będę miał 60 lat, padnę martwy na atak serca, ale teraz jestem w porządku.”

Janssen mówi, że słyszał różne reakcje od czasu, gdy jego historia po raz pierwszy pojawiła się w Vice.

Choć pizza jest jego pierwszym wyborem, to w razie potrzeby opierał się na innych produktach spożywczych. Podczas dwutygodniowej podróży do Niemiec, jadł tylko miękkie precle, ponieważ niemiecka pizza była tak zła.

Janssen, który jest zaangażowany, widział terapeutę o jego nawyków żywieniowych, ale mówi, że teraz jest doskonale zadowolony z jego pizza-centric diety.

„Moja narzeczona próbuje powoli nakłonić mnie do zmiany,” powiedział. „Ja rzeczywiście chcę się zmienić, ale tak właśnie żyję i czuję się świetnie”.