Q: Czy suplementy oleju z alg są dobrą alternatywą dla standardowych suplementów omega-3 (oleju rybiego)? Pochodzący z różnych rodzajów mikroalg, olej z alg zyskuje popularność wśród wegan i innych ludzi, którzy chcą źródła długołańcuchowych kwasów tłuszczowych omega-3 (EPA i DHA), ale nie chcą, aby uzyskać je z ryb lub suplementów oleju rybnego. Ale to również zyskuje buzz, ponieważ jest to bardziej zrównoważona alternatywa dla pozyskiwania oleju z ryb (ze względu na spadek w niektórych populacjach ryb) i nie stanowi ryzyka zanieczyszczenia zanieczyszczeń, takich jak PCB, które znajdują się w pewnym stopniu w wielu tłustych ryb.

Olej z alg składa się głównie z DHA, wraz z mniejszymi ilościami EPAi kwasu alfa-linolenowego (ALA), który organizm może przekształcić w DHA i EPA w ograniczonym zakresie. Zarówno DHA i EPA mają znane korzyści dla serca, w tym pomoc w zmniejszeniu zakrzepów krwi, arytmii, stanów zapalnych, wysokiego ciśnienia krwi i trójglicerydów (tłuszcze we krwi), choć badania kliniczne na suplementy zawierające je w dużej mierze miał rozczarowujące wyniki w zdrowych ludzi.

W małym badaniu opublikowanym w 2008 roku w Journal of the American Dietetic Association, naukowcy zwerbowani 32 zdrowych dorosłych do spożywania alboalgal-olej kapsułki lub gotowane łososia z równoważnej ilości DHA każdego dnia przez dwa tygodnie. Grupy wykazały podobny wzrost poziomu DHA we krwi, co doprowadziło autorów do wniosku, że „kapsułki DHA z olejem z alg i gotowanego łososia wydają się być biorównoważne w dostarczaniu DHA do osocza i czerwonych krwinek”, a zatem „kapsułki DHA z olejem z alg stanowią bezpieczne i wygodne źródło DHA niepochodzącego z ryb”. Oczywiście, inne potencjalne korzyści zdrowotne z jedzenia łososia nie przypadły grupie algal-oil.

W badaniu pilotażowym opublikowanym w 2013 roku w Proceedings of the Nutrition Society, suplementy algal-oil przyniosły podobną poprawę poziomu DHA we krwi do suplementów z olejem rybnym. Było to prawdziwe zarówno u ludzi, którzy byli wegetarianami (w tym wegan) i mieli niskie poziomy DHA na początek, jak i u wszystkożerców, którzy mieli wyższe poziomy DHA przy baseline.

Jednym minusem suplementów oleju z alg jest to, że są one znacznie droższe niż konwencjonalne kapsułki omega-3. Na jednej stronie internetowej suplementu sprawdziliśmy, na przykład, 90 kapsułek oleju z alg były 21 dolarów, podczas gdy100 kapsułek oleju z ryb były tylko 8 dolarów.

Można również kupić olej z alg do gotowania, ale należy pamiętać, że nie zawiera żadnych DHA lub EPA. (Są one usunięte, aby olej nadaje się do gotowania w wysokich temperaturach, takich jak smażenie). Olej składa się głównie z tłuszczów jednonienasyconych, z mniejszą ilością tłuszczów wielonienasyconych. Ma łagodny, neutralny smak i może być stosowany jako alternatywa dla oleju sojowego, kukurydzianego, rzepakowego lub oliwy z oliwek. Podobnie jak w przypadku suplementów z olejem z alg, olej do gotowania z alg może być drogi w porównaniu z innymi olejami.

Zobacz także Czy suplementy wapnia z alg są lepsze?

.