Pieczone szparagi, super smaczne, szybkie i łatwe danie boczne, idealne na wiosnę. Wymaga tylko 6 składników i jest gotowe w 25 minut.

Wiosna to jedna z moich ulubionych pór roku i idealny sezon, aby cieszyć się szparagami. Jest tak wiele sposobów, na jakie można je przyrządzić, ale pieczone szparagi są nie z tego świata.

Jeśli nie masz piekarnika, nie martw się, mam cię pod opieką. Po prostu podsmaż szparagi ze wszystkimi pozostałymi składnikami (oprócz soku z cytryny) na patelni, aż staną się złotobrązowe i dodaj sok z cytryny tuż przed podaniem. Jednakże, jeśli masz piekarnik, proszę spróbować tego przepisu, jest niezwykle smaczny!

Istnieją inne składniki, które możesz dodać do swoich szparagów, takie jak czosnek lub cebula w proszku, inne przyprawy, suszone zioła, ocet balsamiczny itp. Możesz również zrobić prostszą wersję używając tylko szparagów, oliwy z oliwek extra virgin i soli.

Niektóre przepisy wołają o parmezan, ale ja wolę zmniejszyć kalorie i zrobić podstawową wersję, która wciąż jest tak pyszna. Jeśli jesteś miłośnikiem sera, spróbuj mojego wegańskiego parmezanu, jest gotowy w mniej niż 5 minut, a także zdrowszy i lżejszy niż prawdziwy.

Jeśli nie chcesz używać oliwy, możesz dodać trochę soku z cytryny lub octu (zwłaszcza octu balsamicznego) zamiast. Wystarczy dodać go przed pieczeniem szparagów, a nie na końcu.

składniki pieczonych szparagów

To są składniki, których będziesz potrzebować, aby zrobić ten przepis na pieczone szparagi:

• Świeże szparagi – Każdy rodzaj szparagów się nada, ale włócznie szparagowe są po prostu idealne do tego przepisu, szczególnie te grube, ponieważ chude zbyt szybko wyschną w wysokiej temperaturze piekarnika.
• Oliwa z oliwek extra virgin – Jestem Hiszpanką, więc używam oliwy z oliwek extra virgin do gotowania większości moich potraw. Jednakże, każdy rodzaj oliwy jest w porządku. Zawsze używam oliwy extra virgin, jeśli to możliwe, ponieważ jest zdrowsza. Jeśli jesteś bez oleju, użyj trochę soku z cytryny lub octu balsamicznego zamiast (nigdy nie próbowałem tego sam, ale myślę, że powinno działać).
• Sól – Zawsze używam himalajskiej różowej soli. Każdy rodzaj soli jest w porządku, chociaż.
• Zmielony czarny pieprz – Świeżo zmielony czarny pieprz smakuje niesamowicie. Jednak uważam, że kupiony w sklepie jest wygodniejszy i łatwiejszy do odmierzenia łyżeczką.
• Czosnek – Świeży czosnek jest świetny, ale czosnek lub nawet cebula w proszku są również dobrym wyborem.
• Sok z cytryny – Wolę używać świeżo wyciśniętego soku z cytryny, ale kupiony w sklepie jest również w porządku. Ocet jest dobrą alternatywą, zwłaszcza ocet balsamiczny.

jak zrobić pieczone szparagi

1. Przygotuj piekarnik do 400ºF lub 200ºC.
2. Umyj i przytnij twarde końcówki szparagów.
3. Ułóż szparagi na wyłożonej papierem do pieczenia blasze.
4. Skrop oliwą, solą, pieprzem i czosnkiem i wymieszaj, aby się połączyły.
5. Piecz przez około 15 minut lub do czasu, aż szparagi lekko się zarumienią i zmiękną.
6. Wyjmij z piekarnika, skrop sokiem z cytryny i podawaj natychmiast. Resztki można przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku przez 4 do 5 dni.

looking for more roasting recipes?

• Pieczony kalafior
• Pieczone brokuły
• Pieczona marchew
• Pieczone buraki
• Cały pieczony kalafior

czy zrobiłeś ten przepis na pieczone szparagi?

Proszę zostaw komentarz poniżej, podziel się nim, oceń go lub oznacz zdjęcie @simpleveganblog na Instagramie i oznacz je hashtagiem #simpleveganblog. Chętnie zobaczymy, co ugotujesz!

Print

.