Ten wegetariański przepis na pieczone gnocchi jest tak szybki i smaczny. Super prosty sos, wypełniony szpinakiem i pomidorami, jest zwieńczony serem mozzarella dla idealnej łatwej kolacji comfort food.

Oh hello laziest ever one pan dinner.

British 'summer’ is proving a bit sketchy so far this year aka RAIN RAIN RAIN.

Another day of wet feet, through my inappropriate choice of footwear (but it’s JUNE FOR GOODNESS SAKE) and all I want is some kind of comfort food dinner.

Enter: Baked gnocchi = carby, cheesy, goodness.

In need of TLC in a bowl? Albo mega szybkiego posiłku dla małych ludzi? Albo sposobu na zjedzenie roztopionego sera w środowy wieczór? To jest twoje nowe ulubione danie.

✅ Ultimate comfort food – uścisk w misce

✅ Super szybkie, w tym oszukany sos pomidorowy.

✅ Potajemnie zawiera co najmniej 2 z Twoich 5 dziennie

Czym w ogóle jest gnocchi?

Gnocchi to włoskie kluski ziemniaczane. Wykonane z mąki i tłuczonych ziemniaków, są zwykle gotowane i podawane w podobny sposób jak makaron.

W tym przepisie na pieczone gnocchi, używam gotowych gnocchi.

To działa naprawdę dobrze, ponieważ są one dość gęste, więc wchłaniają sos i dają prawdziwą teksturę comfort food.

Jak zrobić przepis na Pieczone Gnocchi?

To jest przepis na jedną patelnię (hurra!), więc wybierz dużą płytką patelnię, która nadaje się zarówno do piekarnika, jak i na płytę grzewczą.

Zrób prosty sos z cebuli, czosnku i passaty.

Dodaj miód, aby nadać mu cierpki smak, szpinak, sól i pieprz oraz gnocchi.

Nie musisz gotować gnocchi, ponieważ ugotują się w sosie.

Pozwól, aby wszystko lekko zmiękło, a następnie połóż na wierzchu mozzarellę i zapiekaj, aż będzie chrupiąca i złota.

Kilka uwag na temat niektórych użytych przeze mnie składników:

• Czosnek – używam przygotowanego wcześniej mrożonego, ponieważ zawsze szukam skrótu.
• Cebula – Ponownie, używam przygotowanej wcześniej mrożonej posiekanej cebuli (zmienia życie).
• Passata – Kup dobrej jakości passatę, to naprawdę robi różnicę, zwłaszcza, że ten sos nie gotuje się długo. Jeśli możesz kupić taką z włoskimi ziołami (bazylia/oregano) już dodanymi – zrób to.
• Miód – równoważy lekko kwaśny smak passaty, użyj łyżeczki cukru, jeśli wolisz.
• Szpinak – używam szpinaku baby, uprzednio umytego, kup mrożony jest w porządku. Musisz go najpierw rozmrozić lub pozwolić mu bulgotać w sosie przez 5 minut przed dodaniem gnocchi.
• Gnocchi – wydaje mi się, że w supermarketach dostępne są dwa rodzaje gnocchi. Oba są odpowiednie do tego dania, w rzeczywistości bardziej suche są prawdopodobnie lepsze, ponieważ staną się bardziej miękkie w piekarniku:
  • Rodzaj półsuszony – w opakowaniach próżniowych
  • W chłodziarce ze świeżym makaronem – który jest nieco bardziej wilgotny

Wariacje na temat przepisu:

Pieczone gnocchi z kurczakiem – wymieszaj kawałki gotowanego kurczaka (lub resztki gotowanego kurczaka) w sosie przed położeniem sera na wierzchu.

Pieczone gnocchi z bekonem – Wymieszaj kawałki gotowanego bekonu w sosie przed nałożeniem sera na wierzch.

Pieczone kremowe gnocchi – Wymieszaj 4 łyżki podwójnej śmietany lub creme fraiche w sosie przed nałożeniem sera na wierzch.

Pieczone gnocchi z kiełbasą – Wymieszaj kawałki ugotowanej kiełbasy w sosie przed nałożeniem sera na wierzch.

Podkręć sos – Jeśli masz czas, możesz pozwolić sosowi gotować się przez dodatkowe 15 – 20 minut przed dodaniem szpinaku i gnocchi. (Może być konieczne dodanie odrobiny wody, ponieważ sos stanie się dość gęsty.)

Co podać z przepisem na zapiekane gnocchi:

• Chleb czosnkowy
• Zielona sałatka
• Kilka brokułów podsmażonych z odrobiną czosnku
• Byłoby to również świetną stroną dla każdego prostego białka, jak marynowany kurczak

Masz ochotę na więcej pomysłów na 30-minutowy obiad?

• Grilled Halloumi Bake (wegetariański & bezglutenowy)
• Teriyaki Chicken with Sticky Sauce (bezglutenowy)
• Easy Egg Fried Rice Recipe (tylko 15 minut!)

Mam nadzieję, że spodoba Ci się ten przepis tak bardzo jak nam. Chętnie dowiem się, jak Ci poszło i co o tym myślisz, jeśli przygotujesz ten przepis na zapiekane gnocchi.

Proszę oceń przepis używając ⭐️ poniżej!

Ale jeśli masz ochotę pokazać mi zdjęcie oznaczając mnie na Instagramie (@tamingtwins) Uwielbiam oglądać Twoje kreacje i staram się dzielić z Tobą jak najwięcej z nich.

.