Peppermint Meltaways
Myślę, że ten przepis na Peppermint Meltaways jest idealnym sposobem na rozpoczęcie tego wyjątkowego czasu w roku. Są super miękkie i pełne smaku mięty pieprzowej.
Czy uwielbiasz miętowe ciasteczka? Koniecznie spróbuj moich Miętowych Ciasteczek Cukrowych i Podwójnych Miętowych Ciasteczek Crunch również. Powiedz mi, które z nich jest Twoim ulubionym!
Wszystkie rzeczy miętowe
Święta Bożego Narodzenia oznaczają wiele różnych rzeczy dla różnych ludzi. Dla mnie, poza wieloma innymi rzeczami, oznaczają wszystko, co miętowe. Peppermint cocoa, Peppermint popcorn, Peppermint brownies… Dodaj miętę pieprzową do każdego przepisu na deser, a obiecuję, że i Ty poczujesz się jak w Boże Narodzenie!
Myślę, że dzisiejszy przepis na Peppermint Melt Aways to idealny sposób na rozpoczęcie tego wyjątkowego czasu w roku. Są super miękkie i pełne smaku mięty pieprzowej. I zgodnie z tytułem, w magiczny sposób rozpływają się w ustach – zupełnie jak Cotton Candy!!! Spróbujcie ich i powiedzcie mi, że nie czujecie się choć trochę magicznie 🙂
Czym są Meltaway Cookies?
Te ciasteczka to miękkie, kruche ciasteczka z masłem, które dosłownie rozpływają się w ustach. A ten szczególny przepis jest o smaku mięty pieprzowej, co czyni je idealnymi na Boże Narodzenie!
Aby zrobić te miętowe ciasteczka meltaway, połącz masło, cukier puder i ekstrakt z mięty pieprzowej. Ubijać do uzyskania kremowej konsystencji. Następnie dodaj mąkę i skrobię kukurydzianą i ubijaj na małym ogniu, aż wszystko będzie dobrze wymieszane. Przykryć i odstawić do lodówki na około godzinę.
Uformować ciasto w kulki o średnicy 1 – 1 ½ cala. Umieść na natłuszczonej blasze i piecz w temperaturze 350 przez 12-15 minut.
Dopełnij wszystko domową miętową glazurą mieszając cukier puder, masło, mleko, ekstrakt z mięty pieprzowej i barwnik spożywczy. Ta polewa może być rozprowadzona na ciasteczkach i zwieńczona posypką lub pokruszonymi laskami cukrowymi.
Jak długo zachowują się te ciasteczka? Przechowuj w szczelnym pojemniku, te ciasteczka powinny wytrzymać 4-5 dni.
Te świąteczne rozpływające się ciasteczka są jak wata cukrowa rozpływająca się w ustach! Wiem, że je pokochacie. 🙂 🙂
More Great Holiday Cookies
- White Chocolate Peppermint M&M Cookies
- Peppermint Oreo Sugar Cookies
- Snowball Cookies
- Peppermint Cheesecake Cookies
.
How To Make Peppermint Meltaways
Peppermint Meltaway Cookie Recipe
Ingredients
Ciasto
- 1 filiżanka zmiękczonego masła
- 1/2 filiżanki cukru pudru
- 1/2 łyżeczki ekstraktu z mięty pieprzowej
- 1 1/4 filiżanki uniwersalnej mąka
- 1/2 szklanki skrobi kukurydzianej
Glazura
- 1 1/2 szklanki cukru pudru
- 2 łyżki zmiękczonego masła
- 1.2 łyżki mleka
- 1/4 łyżeczki ekstraktu z mięty pieprzowej
- 2-3 krople czerwonego barwnika spożywczego, jeśli jest czerwony
- laski cukrowe lub twarde cukierki miętowe, pokruszone
Instrukcje
-
W dużej misce, połącz masło, cukier puder i ½ łyżeczki ekstraktu miętowego. Ubijać do uzyskania kremowej konsystencji, zeskrobując po bokach miski. Dodać mąkę i skrobię kukurydzianą; ubijać na małym ogniu, aż dobrze się wymiesza. Przykryć i odstawić do lodówki do stężenia, około 60 minut.
-
Uformować z ciasta okrągłe łyżki w 1-calowe kulki. Umieść 1-2 cale od siebie na nieposmarowanej tłuszczem blasze. Piec w temperaturze 350 stopni przez 12-15 minut lub do lekkiego zrumienienia brzegów. Pozwól ostygnąć na blasze przez 1 minutę, a następnie usuń na stojak do chłodzenia, aby ostygnąć całkowicie.
-
Dla glazury, w małej misce, połącz 1½ filiżanki cukru pudru, 2 TB masła, ¼ łyżki ekstraktu mięty pieprzowej i mleka (tyle, aby osiągnąć pożądaną konsystencję). Wmieszaj barwniki. Mżawką posypać ostudzone ciasteczka i posypać pokruszonymi cukierkami.Tłuszcz nasycony 2g13%Cholesterol 11mg4%Sód 38mg2%Potas 4mg0%Węglowodany 8g3%Cukier 4g4%Witamina A 135IU3%Wapń 2mg0%Żelazo 0.2mg1%* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Making this Recipe? Tag Us!
Podziel się nim z nami na Instagramie używając hashtagu #lilluna, abyśmy mogli zobaczyć, co tworzysz w kuchni!
Like this Recipe?
Pin it now!
Pin It NowPin It Now
Adapted from Land O Lakes
.