Ta niskokaloryczna pina colada jest lekkim i orzeźwiającym zwrotem na tradycyjnym przepisie pina colady. Dodatkowo, wymaga tylko dwóch prostych składników!

W zeszłym roku podzieliłam się ulubionym letnim koktajlem składającym się z dwóch składników: mrożonej herbaty i wódki brzoskwiniowej. Ponieważ ten łatwy przepis okazał się hitem, chciałam wymyślić nowy prosty, letni koktajl na ten rok.

Nic nie mówi o lecie tak jak pina colada. To ostateczna tropikalna kombinacja smaków, która przenosi cię na plażę, nawet jeśli siedzisz na kanapie w swoim salonie. Pina colada to fale oceanu, palce w piasku, duży słomkowy kapelusz, a w tle gra zespół reggae. To wakacje w szklance.

ALE, mimo że uwielbiam smaki pina colady latem, większość tradycyjnych przepisów na pina coladę jest dla mnie po prostu zbyt ciężka i bogata. Nie chcę deseru… tylko coś orzeźwiającego do popijania, gdy jestem przy basenie lub na plaży. Mając to na uwadze, postanowiłam stworzyć przepis na niskokaloryczny koktajl, który uchwyciłby smaki i tropikalną esencję pina colady bez śmietanki kokosowej i dodatku cukru.

Nasze ostatnie wakacje na plaży były idealną okazją do eksperymentów. Jeśli chodzi o robienie lekkich koktajli, moją ulubioną kombinacją jest smakowa woda gazowana i wódka – zwykła lub smakowa. Widziałem, że Dasani wyszło z nową wodą gazowaną o smaku ananasa i po prostu wiedziałem, że odegra ona główną rolę w moim nowym koktajlu.

Na początku próbowałem mieszać ją z wódką o smaku kokosowym, ale nie było to do końca to, co miałem na myśli. Zamiast tego dodałam trochę przyprawionego rumu kokosowego i w końcu miałam moją zwycięską kombinację.

Więc masz to – łatwy, pozbawiony poczucia winy letni koktajl, który możesz przygotować w kilka sekund. Oczywiście, dekoracja ze świeżego ananasa jest całkowicie opcjonalna, ale dodaje trochę polotu i jest również pyszna. Mini parasolka też nie zaszkodzi 🙂

Wesołego lata!