Miód jest używany przez ludzi od tysięcy lat. Opisy jego leczniczych zastosowań można znaleźć w Koranie i Biblii, a także w tekstach Hipokratesa, greckiego lekarza, któremu przypisuje się opracowanie przysięgi Hipokratesa i który jest uważany za jednego z ojców wczesnej medycyny.

Malowidło jaskiniowe sprzed 8000 lat, odkryte w Hiszpanii w 1924 roku, przedstawia mężczyznę zbierającego miód z ula.

Wiemy już, że miód ma właściwości antybakteryjne. Badania wykazały jego skuteczność w zwalczaniu bakterii Salmonella i E. coli, a miód klasy medycznej jest stosowany do leczenia niektórych ran, dzięki swoim właściwościom przeciwzapalnym.

Czy miód może leczyć przeziębienie?

Miód jest domowym środkiem zwykle oferowanym osobom cierpiącym na przeziębienie i grypę, ale dowody na jego skuteczność dopiero niedawno zostały poddane systematycznemu przeglądowi.

Naukowcy z Uniwersytetu w Oksfordzie stwierdzili, że miód był „lepszy” w łagodzeniu objawów u osób z przeziębieniem, grypą lub inną infekcją górnych dróg oddechowych (URTI). Dokonali przeglądu 14 różnych badań, z których każde porównywało miód z innymi metodami leczenia URTI, takimi jak leki przeciwkaszlowe, sterydy i antybiotyki.

Czytaj więcej o miodzie:

• Dlaczego miód się nie psuje?
• Czy jedząc miód pomagam czy przeszkadzam populacji pszczół?
• Czy lokalny miód jest lekarstwem na katar sienny?

Jednakże epidemiolog Gideon Meyerowitz-Katz zakwestionował jakość uwzględnionych badań, a tym samym zasadność wniosku, że miód może być lepszy niż zwykłe metody opieki.

„Z pewnością uwzględnione badania nie były najlepszymi próbami, jakie kiedykolwiek przeprowadzono”, mówi dr Joseph Lee, jeden z autorów nowego badania. „Ostatecznie właśnie dlatego wezwaliśmy do przeprowadzenia większej liczby badań. W medycynie klinicznej, musimy zdecydować, co robić teraz, w oparciu o to, co jest dostępne.”

Czy to niweczy wyniki badań?

„To sprawia, że jesteśmy mniej pewni, że miód jest skuteczny, ale nie zmienia to zaleceń, biorąc pod uwagę, że alternatywy nie działają lub są szkodliwe,” mówi Lee. „Na przykład, wiemy, że ludzie w końcu biorą antybiotyki na URTI.

„W rzeczywistości jest to jeden z największych powodów konsumpcji antybiotyków. Antybiotyki mogą mieć skutki uboczne, takie jak biegunka i wymioty, wysypki i reakcje alergiczne. Co gorsza, powodują oporność na środki przeciwdrobnoustrojowe, która zagraża przyszłości medycyny.”

Z drugiej strony, spożycie miodu ma dobry profil bezpieczeństwa, mówi Lee. Ale miód jest również produktem bardzo zmiennym. Może zawierać 200 różnych substancji, w tym różne białka, witaminy i minerały. Przede wszystkim jednak miód to cukier i woda.

„Moim głównym spostrzeżeniem na temat tego artykułu niekoniecznie były uwzględnione badania”, mówi Meyerowitz-Katz, „ale to, że był to przegląd narracyjny, który z technicznego punktu widzenia jest bardziej dobrze przebadaną opinią niż dowodem jako takim.”

Czy powinienem pić miód, jeśli jestem przeziębiony?

Dobrze wiadomo, że syropy, w tym miód, mają działanie demulgujące: łagodzą podrażnienia poprzez tworzenie chłodzącej warstwy wokół gardła. Leki na kaszel dostępne bez recepty naśladują ten efekt dzięki dodatkowi cukru, którego słodki smak pobudza ślinotok i wydzielanie śluzu, który łagodzi i smaruje drogi oddechowe.

„To właśnie słodycz jest czynnikiem wspólnym dla miodu, leków na kaszel i pastylek na ból gardła” – mówi prof. Ron Eccles, który prowadził Common Cold Centre na Uniwersytecie w Cardiff przez prawie 30 lat. Wszystkie trzy będą tak samo skuteczne w leczeniu kaszlu i bólu gardła, ale nie innych objawów.

Czytaj dalej w Reality Check:

• Czy powinniśmy zarażać ludzi wirusem COVID-19 w badaniach nad szczepionką?
• Maski na twarz: Czy zmieniają to, jak się zachowujemy?

„Najczęstszym i najbardziej niepokojącym objawem URTI u niemowląt jest gorączka, w przypadku której miód nie przynosi żadnych korzyści, ale zwykłe leczenie – paracetamol i ibuprofen – jest bardzo skuteczne” – mówi Eccles. „Innym objawem przeziębienia lub grypy jest przekrwienie, a miód nie odblokowuje nosa.”

„Środki przeciwbólowe, takie jak paracetamol, aspiryna i ibuprofen byłyby moim pierwszym leczeniem przeziębienia i grypy”, zaleca Eccles, „a następnie gorący, smaczny napój.”

.