Zawód: Dystrybutor piwa

Filantrop i zwolennik Dillon Panthers. McCoy jest bardzo bogaty, a on jest bardzo obsesyjnym ojcem futbolu. Jego syn JD McCoy jest młodym cudownym dzieckiem, a on robi wszystko, aby uczynić z niego supergwiazdę. Ale on jest bardzo nadopiekuńczy J.D. To wpływa J.D., ponieważ wkrótce myśli, że jego rodzice są właściciele Dillon West powodując Coach Taylor wypada z McCoys.

Joe staje się szef booster przez sezon 4, ku rozczarowaniu Buddy Garrity, który opuszcza Dillon Panthers booster klubu z powodu działań Joe. Wpływ Joe również skłania J.D. osobistego trenera, Wade Aikmen, aby stać się głównym trenerem Panthers. Joe i jego żona, Katie w końcu się rozwieść. Ze względu na panowanie Joe nad Panterami, J.D. staje się bardziej arogancki i znęca się nad innymi.

The Panthers stracić do cross-town East Dillon Lions 25-24 (trenowane przez Eric Taylor), nie udaje się zrobić playoffs. Po tym, Joe, J.D., i Wade opuścić miasto, co niejasne, czy wyjechali z własnej woli, lub zostały ostatecznie zwolniony przez booster klubu i ostracyzmu przez community.

.